Tészta, keményítőtartalmú ételek útmutatója, fogyasztás és cukorbetegség

Néha hetente többször fogyasztják, mert könnyen elkészíthető és olcsó, a tésztának megvannak az előnyei ... és hátrányai. Hogyan válasszuk ki és készítsük el őket? Milyen kockázatokkal jár a túl sok fogyasztás? A LaNutrition.fr elmondja a tésztával kapcsolatos teljes igazságot !

A tészta a franciák egyik kedvenc étele, akik könnyen étkeznek az éttermekben. Íme 4 tésztaétel, amelyeket jobb elkerülni vagy korlátozni a megfelelő választás az étteremben szerint - a LaNutrition.fr által közzétett illusztrált útmutató.

Hízik a tészta? Al dente kell főzni, vagy jól főzni? Fogyasztásuk növelheti-e a rák kockázatát? Mi a helyzet a cukorbetegséggel? A válasz a spagettire, tésztára, farfalle-ra és más héjakra vonatkozó összes kérdésre.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el a tésztát a súlygyarapodás elkerülése érdekében, vagy ha érzékeny a gluténra? ?

A vércukor-diéta a prosztatarák megnövekedett kockázatával jár együtt; a legnagyobb kockázat a szódavíznél jelentkezik.

A magas kenyérszintű diéták növelhetik a mell- vagy vastagbélrák kialakulásának kockázatát a posztmenopauzás nőknél.

A rizs és a tészta fogyasztása magasabb vércukorszinttel és inzulinrezisztenciával jár együtt egy ázsiai populációban.

Állítólag hetente kétszer többet eszik az azonnali tészta, mint mondják, növeli a metabolikus szindróma kockázatát, különösen nőknél.

Valérie Micard, a Montpellier SupAgro „Agropolimerek és feltörekvő technológiák mérnöki munkája” közös kutatási egységének vezető oktatója egy teljesen új összetételű paszták fejlesztésével foglalkozik: hüvelyesekkel.

Felfedezni is