Tészta leves marhahússal
- Post kategória:Német/húsételek/tésztaételek/receptek/levesek
- Hozzászólások küldése:3 megjegyzés
A Tészta leves marhahússal egy remek földi étel, amely sok egészséges, friss alapanyagból áll, és abszolút a jó érzés kategóriájába tartozik.
A tésztaleveseket általában nagyon ízletesnek és marhahúsnak tartom a levesben, csodálatosan erős és lekerekített íze van.
A titok abban rejlik, hogy a marhahúst lassan főzik a húslevesben, és ezáltal sok ízt ad, ami miatt ez a leves különleges ízélményt nyújt.
Marhahúsos tésztalevesemben a marhahúst nagyon lassan, alacsony hőmérsékleten főzöm, amíg csodálatosan puha és szinte magától szétesik.
Csak elkészítem a zöldségeket 30 perc a főzési idő lejárta előtt a levesbe, hogy ropogós maradjon.
Ennyi volt. Semmire nem kell nagyon figyelni, mert a tészta leves marhával elképesztően egyszerű leves, amely még mindig remekül ízlik.
Szilárd meggyőződésem, hogy miután elkészítette egyszerű receptemet, lépésről lépésre, főzni is szeretni fogja újra és újra.
Ez csak remek, olcsó étel, amely finom és jóllakottá is teszi.
Tippek a tészta leves főzéséhez marhahússal
Szép nagy darab leveshúst adnak a leveshez, amelyet lassan főznek, és fokozatosan adja át az ízét a levesnek. Ezért ez nem egy gyors leves, amely 30 perc alatt elkészül.
A húsdarab méretétől függően szükség lehet rá kb. 2 óra, amíg meg nem fő és puha.
Ezért érdemes egy kicsit több időt terveznie erre a levesre. De az eredmény annyira meggyőző, hogy az az idő, amikor a hús önmagában főz, mindenképpen megéri
Mint mondtam, mindig nagyjából elkészítem a zöldségeket 30 perc a levesben a vége előtt, akárcsak egy gyors leves, amely 30 perc alatt elkészül.
Ez megakadályozza, hogy a zöldségek pépessé váljanak, és sokkal jobb az íze, mintha állandóan a marhahússal főznék.
A tésztát mindig külön főzöm. A tészta sok folyadékot szív fel, és ez sokkal kevesebb állományt eredményezne, amikor a tésztát megfőzzék.
Először megteheti a tésztát is tálaláskor adjuk a leveshez.
Ennek számos előnye van. Egyrészt könnyen lefagyaszthatja a megmaradt levest. Ez a leves tésztával problémás, mert ezek aztán teljesen pépesek lehetnek.
Másrészt a tészta egyre több folyadékot szív fel, amint a levesbe kerülnek. Ez azt jelenti, hogy egy idő után pörkölt vagy zabkása lesz előtted, nem pedig tészta betéttel ellátott leves 🙂
Melyik zöldség kerül a levesbe?
A receptemben mindig a klasszikust használom gyökérzöldség, Tehát sárgarépa, zeller és póréhagyma, amelyeket minden szupermarketben kombinálva vásárolhat meg. Azt hiszem, ez csak egy leveshez tartozik.
Ezen kívül van valami karfiol és brokkoli tedd a levesbe.
De ez opcionális, és használhat olyan zöldségeket, amelyek a legjobban szeretik, vagy bármi, ami éppen van.
Borsó, Bab vagy paszternák is tökéletesen passzol ehhez a tésztaleveshez.
Minden megengedett, ami ízlik és tetszik.
A megadott Előkészítési idők egyébként átlagosak. Teljesen normális, ha kicsit gyorsabban megy, vagy egy kicsit tovább tart, mert az előkészítéseket az egyik embernél gyorsabban végzik, mint a másikkal, és a leveshús darabja is lehet különböző méretű.
Szóval, most nagyon szórakoztató főzést és nagyon jó étvágyat kívánok!
Ha tetszett a marhahúsos tésztaleves receptem, akkor tetszhet a klasszikus csirkehúsleves receptem (kattints!), Akárcsak a nagymama. 🙂
Christoph
PS: Nem akarsz újra lemaradni egy receptről? Akkor csak kövess a Pinteresten vagy az Instagramon ❣
Tetszik a receptem?
Ha tetszett a receptem, ha kérdései vagy hasznos tippjei vannak a recepttel kapcsolatban, kérjük, hagyjon nekem egy megjegyzést alább, és értékelje a receptet csillagokkal 🙂
Te kipróbáltad ezt a receptet?
Akkor örülök, ha felveszel az Instagramra @feelgoodfoodandmore jel és a hashtag #instakoch használja uses