Tészta recept darált hússal

Ha tele van ötletekkel vagy siet valami ennivalóval, javaslom ezeket a darált húsú tésztákat, ezek finomak.

összetevők

1 csomag tészta
500 gr darált hús
1 nagy hagyma, apróra vágva
1 reszelt sárgarépa
egy csésze paradicsomlé vagy 4 nagy paradicsom hámozva és reszelve
2 gerezd apróra vágott fokhagymát
só
bors
kakukkfű
bazsalikom

Az elkészítés módja

Süssük a hagymát és a sárgarépát kevés olajban (az olívaolaj jól működik), amíg szép, arany színt nem kap.

Hozzáadjuk a darált húst, sót, borsot és fél csésze vizet, jól összekeverjük, fedővel lefedjük és kb. 15-20 percig pároljuk. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a paradicsomlevet, a kakukkfüvet, az oreganót, és hagyjuk még 10 percig főni.

Forraljuk fel a tésztát forrásban lévő sós vízben, szűrjük le és öblítsük le folyó hideg víz alatt.

A darált hús mártást hozzáadjuk a főtt tésztához. Jó étvágyat!