Tészta saláta citromkrémmel és pisztráng kaviár recept konyhai istenekkel

Gyertyafényes vacsorával kényeztetni.

citromkrémmel

Recept információk

összetevők

  • 1 bio citrom
  • 4 evőkanál krémet
  • só
  • Cayenne-i bors
  • cukor
  • 200 g penne al dente főzve
  • 2 evőkanál pisztráng kaviár (az üvegből)
  • 1/2 csomó metélőhagyma

készítmény

  1. Mossa meg a citromot forró vízzel, és szárítsa meg, kb. 1 teáskanál héját finoman reszelje le, és nyomja ki 2 evőkanál levét. Egy nagy tálban keverje össze a krémet citromhéjjal és lével, ízesítse sóval, cayenne borssal és egy csipet cukorral.
  2. A citromkrémhez adjuk a tésztát és a pisztráng kaviárt, és mindent óvatosan keverjünk össze, hogy a kaviár ne törjön össze. Ízlés szerint újra fűszerezzük.
  3. Mossa meg a metélőhagymát, szárazra rázza és finom tekercsekre vágja. Megszórjuk a tésztasalátát snidlinggel, és azonnal tálaljuk.

Próbálja ki a krémes citromos túró receptjét is az Einmachen GU szakácskönyvéből. Hozzon friss energiát reggelijéhez az angol citromkrém klasszikus segítségével.