Tészta sonkával és gombával - Receptek Gina Bradea-val
Húsvét sonkával és gombával: nagyon következetes kombináció, ideális családi ebédhez. A recept nagyon gyorsan és egyszerűen készül, az összetevők megfizethetőek.
Alább találhat más tészta recepteket, amelyek legalább olyan ízletesek, mint ezek:
Hozzávalók a sonkás és gombás tészta receptjéhez
- 280 fusilli paszta
- 280 moha fájl
- 500 g gomba
- 1 nagy hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 300 g tejföl
- 1 zöld hagyma
- Só bors
- 50 g sajt
- 2 evőkanál olaj
Felkészülés a sonkás és gombás tészta receptjére
A tésztát vízben forraljuk fel, kevés sóval, a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
Egy nagy serpenyőben felmelegítjük a 2 evőkanál olajat, és a finomra vágott hagymát áttetszővé dinszteljük, kb. 5 percig közepes lángon és folyamatosan kevergetve, hogy elkerüljük az égést. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a gombákat, hámozzuk meg és vágjuk körülbelül 5 mm vastag szeletekre. 8 percig tartjuk közepes lángon, állandó keverés mellett. Ez idő alatt hagynak egy kis vizet, de a végére a legtöbb már elpárolog.
Vágjuk kockákra a sonkát, és a végén adjuk hozzá a serpenyőben lévő összetételhez, a tejföllel együtt. Keverje jól össze, amíg fel nem melegednek, és kikapcsolja a tüzet.
Adja hozzá a tésztát a serpenyőbe, és mindent keverjen össze. Ellenőrizze a sót és a borsot, és ízlés szerint adjon hozzá.
Tálaljuk forrón, sekély tányérokban, így 4 adagot kapunk, reszeljünk sajtot a tetejére, és szórjuk meg apróra vágott zöldhagymával.
A recept és a képek hozzá tartoznak Maria Pintean, blog közreműködője Jó étvágyat, receptek Gina Bradea-val.
Maria élő bizonyíték arra, hogy egy fiatal nő nemcsak szép és okos tűz lehet, de nagyon jól főzhet is.