Tészta típusú útmutató Melyik szósz melyik tésztához illik

Le tudná mondani a mandzsettáról a képen látható egyes tészták nevét? Elmondjuk - és elmondjuk, mi ízlik a legjobban vele. Plusz: Hogyan lehet főzni a tökéletes tésztát

tészta

Formától függetlenül: Minden típusú tészta finom mártással vagy anélkül

Tagliatelle, ravioli, fusilli vagy inkább a spagettit szeretné? Gondolkodott már azon, hogy miért van valójában ennyi? különböző tésztaformák ad? Megmagyarázzuk neked, megmutatjuk az olasz tészta legfontosabb típusait, mely szószok ideálisak számukra, és hasznos tippeket és finom recepteket kínálnak.

Az olasz "tészta" szó nem jelent mást, mint "tésztát". Ez általában mindig a azonos Alapanyagok: Liszt (vagy durumbúza búzadara) és tojás. Az egyik vagy másik recept tartalmaz vizet, sót vagy olívaolajat is. Nem számít, melyik receptet választja, egy dolog ugyanaz marad: a végtelen számú különböző tésztaforma, amely ebből az egyszerű alapból kialakítható.