Tészta zöldségekkel, Rizs tészta zöldségekkel
Tészta vagy rizstészta zöldségekkel, 15 perc alatt elkészíthető étkezés.
Az evő még mindig az evő. Ki az evő? Én, normális 🙂. Miért?
Amíg nagy adag zöldségtésztát készítettem, azt gondoltam, hogy minden nap megeszem a tésztát. Vagy akár naponta kétszer. Eddig nem próbáltam ki ilyen kihívást, de ne keltsen fel, mert ha ezekről a rizs csodákról van szó, akkor tudok. Igazán! 🙂
És nem hiszem, hogy még az unalom is akadályozná ezt a kihívást. Naponta kombinálhatnám más zöldségekkel. Gondolataim szerint így készítek már menülistát: tészta paprikával és hagymával, tészta hagymával, paprikával és brokkolival, tészta paprikával, sárgarépával és gombával, tészta póréhagymával és olajbogyóval, tészta tökkel és hagymával .... és itt megállok, mert a listám nagyon hosszú lehet. A zöldségfélék ugyanúgy történő kombinálásával különféle recepteket kaphattam. Nem ízekről, szószokról és fűszerekről beszélek, amelyek szintén teljesen megváltoztathatnak egy ételt.
A rizstészta másik előnye, hogy nagyon gyorsan elkészül. 5-7 percig forró vízben tartva, felhasználásra kész bármilyen zöldségekkel, hússal vagy sajttal készült salátában vagy gyors serpenyőben.
Ebben a tészta receptben megálltam egy olyan kombinációnál, ami nagyon tetszett. Ropogós zöldségek, nagyon keveset pirultak a serpenyőben, hogy megőrizzék tulajdonságaik és vitaminjaik. Olyan zöldségeket használtam, amelyek bármilyen ételhez édeset adnak: paprikát, hagymát és sárgarépát. 5 percbe telt, mire megtisztítottam és levágtam a hosszú csíkokat, és további 5 percig sütöttem őket egy csepegtető olajjal, sóval, rizsecettel és szójaszószsal, hogy tökéletes ízt kapjak.
Közben a rizstésztát egy tál forró vízbe tettem, amit fedővel letakartam. Amikor a zöldségek elkészültek, hozzáadtam a tésztát, és így kevesebb mint 15 perc alatt elkészültem egy finom étellel.
Hogyan ne szeressük az ilyen ételeket, amikor időt spórolunk?