Tésztafajták és mit kell tudni róluk
A húsvét egy olyan ételfajta, amelyet nagyon gyorsan elkészítenek. Ezenkívül a tészta ízletes és egészséges, ha helyesen készítik el. Ha kényeztetni akarja magát, és gyermeke el van ragadtatva, a legnépszerűbb tészta receptek közül választhat. A Qbebe elkészítette az Ön számára a leghíresebb tészták listáját. Fedezzük fel őket együtt!
Táplálkozási értékek
Sok nő törődik a tápértékkel. Nos, egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a főtt tészta al dente, vagyis nem nagyon főtt, lassabban emészthető, mint a többi tészta. Így az al dente tészta jobb például cukorbetegeknek.
A tészta tápértéke a következő:
100 g tészta: 375 kalória, szénhidrátok 83,2, 12 g rost, fehérje 7,8 g, zsír 2,2 g, A-vitamin 179 NE, tiamin 0,2 g, riboflavin 0,1 mg, niacin 2,6 mg, B6-vitamin 0,2 mg, folát 26,2 mcg, 0,5 mg pantoténsav, 4,2 mg kalcium, 1 mg vas, 125 mg magnézium, 266 mg foszfor, 309 mg kálium, 3,2 mg nátrium, 1,9 mg cink, 0,2 mg réz, 0,5 mg mangán, 8,3 mcg szelén
Elkészítjük vagy megvesszük őket?
A húsvét a gyorsétterem alapja. Két lehetőséged van: vagy elkészítheted magad, vagy megvásárolhatod. Mivel az anyák mindig sürgetik az időt, nagy valószínűséggel igénybe veszik a "vásárlás" lehetőséget. És ezt nem szabad elítélni, mert több százféle tészta létezik. Néha, még akkor is, ha megpróbálja otthon elkészíteni őket, nem jönnek ki úgy, mint a szupermarketben. Az alábbi tésztatípusok listája pedig ezt megerősíti. Ha mégis ki akarja próbálni, elkészítheti a spagettit. Csak fehér lisztre, sóra és vízre van szüksége. Te készíted a kérget, majd elteríted a twisterrel. Vágja a tésztát nagyon vékony csíkokra, majd hagyja néhány napig száradni. Akár formákkal is játszhatsz. Így különböző típusú tésztákat kaphat.
Mit jelent az al dente és hogyan főzünk tésztát?
A tészta főzésekor felejtsd el az olajat! Az olaj csak zsíros jegyzetet ad a tésztának, és így még a szósz sem fog jól megkötni. Az al dente tészta elkészítéséhez sok vízre és kevés sóra van szükség. Végül a tésztának egésznek kell lennie, nem kell összetörni. Ha az idő rád nyomul, és a családod nem tud egyszerre enni, akkor felforraszthatod a tésztát, és önthetsz rá egy kevés hideg vizet. Ha szükséges, tegye a tésztát forró vízbe, majd melegen tálalhatja. Javasoljuk, hogy a tésztát forralás után azonnal néhány másodpercig hideg víz alá tegye, hogy ne ragadjon meg.