Mit kezdjünk l; fagyasztott zöldségek; s
A mélyfagyasztás előnye
A fagyasztott zöldség számos előnye van. Az első az időmegtakarítás, amely lehetővé teszi a recept elkészítését. Praktikus, ha egy teljes étkezés elkészítésébe kezdünk az előételtől a desszertig, mint a plüssök házimunkája nélkül !
Ezenkívül a fagyasztott zöldség olyan zöldség, amely könnyen kéznél van, mivel sokkal tovább tart. Különösen azóta nem veszíti el táplálkozási tulajdonságait. Éppen ellenkezőleg, a mélyfagyasztás megőrzi ezeket a tulajdonságokat, mivel a zöldségeket fagyasztás előtt gyorsan feldolgozzák.
Itt a jó leves !
Természetesen rájöhet mindenféle leves, a fagyasztott zöldségeknek köszönhetően. Ehhez használja korábban serpenyőben sütve vagy sem (ez megváltoztatja a végső ízt), az Ön ízlésének megfelelően. Megtarthatja a húslevest úgy, ahogy van, vagy mindent összekeverhet és sima levest kaphat. Egy tanács, köménnyel ízesített sárgarépaleves ahol egy kis krémet adunk hozzá, igazi öröm, ahogy az isegy hagymaleves hát au gratin. És nincs több síró szem !
Egy kis egzotika, kezdje el a Magyaros leves. Ehhez készítsen húslevest csirkeszárnyakból, felszeletelt sárgarépából, zellszárból és fagyasztott borsóból. Már csak egy jó evőkanál paprikát kell adni az elkészítéshez, és finoman főzni. A főzés végén egyszerűen adjon hozzá egy kis krémet. Ehhez a leveshez kis tészta társul, amelyet teáskanállal formáznak, lisztből, tojásból és csirkemájból készítik, majd a húslevesben főzik. Öröm.
Pite, torta, morzsolódás stb.
Ne habozzon ezeket a zöldségeket süteményalapon használni! Gondolj a zöldséges pite, amelynek megvalósításában annyi variáció van. Mindenkinek a sajátja: kombinálhatjuk például a sárgarépát, a póréhagymát, a brokkoli fejét, a borsót és a spárgát egy finom leveles tésztában, egy kis krémmel. Egy pite szintén ugyanolyan szép.
Próbáld ki őket is süteményekben ! Például borsóval és szalonnával, vagy brokkoli-Roquefort. Két eredeti recept a fagyasztóban lévő zöldségek felhasználására. A fagyasztott zöldségekből származó julienne is megtalálja a helyét egy ilyen készítményben.
Ne habozzon hozzáadni néhány választott sült zöldséget néhány gyógynövénnyel. kis tésztatekercsekben. Kis eredeti előételfalatokat kap.