Tesztelje a zöld teát szennyező anyagok nélkül, de jobb a szerves
2015. szeptember 24, írta Andreas Winterer Kategóriák: Táplálkozás
Zöld tea: újabb luxuscikk - vagy már szennyező húsleves? A Stiftung Warentest jelenlegi tesztje azt mutatja, hogy sok zöld tea mellett félni kell az egészségéért.
Akár laza, akár zsákokban vagy kapszulákban - a tesztben szereplő 25 zöld tea egyikében sincsenek káros anyagok - írja a Stiftung Warentest. Hét olyan erősen terhelt, hogy "gyenge" eredményt ér el, további hét ember csak "elégségeset" kezel. A teaivók számára nem zárható ki egyes szennyező anyagok egészségügyi kockázata.
Az organikus nem csodaszer, de jobb: A tesztben csak öt terméket csak nagyon alacsony szintnek tettek ki, Az öt „jó” zöld tea közül négy biotermék volt a tesztben. Két további organikus tea „kielégítőnek” bizonyult a tesztben, három „elégséges”. A szennyezőanyag-teszt egyik legrosszabb teája nyilván egy ázsiai boltból származó laza tea volt. A tesztelők a megengedettnél magasabb rovarirtó szermaradványokat találtak - ezt a teát nem is kellett volna eladni.
Zöld tea teszt: ez az öt "jó"
- A zacskó tea Allnatura Sencha zöld tea, Organic, amely szintén a 4. helyet foglalja el a legjobb zöld tea listánkban, ára 3,85 euró/100 g körül van.
- A zacskó tea Teáskanna felföldi zöld tea, organikus tömítés nélkül, ára kb. 6,25 €/100 g.
- A zacskó tea Gepa zöld tea Ceylon, Az Organic & Fairtrade, amely a legjobb zöld tea listán az 5. helyet foglalja el, ára körülbelül 7,40 €/100 g.
- A kapszula zöld tea Nestlé Special.T Sencha Shizuoka (Organikus, kb. 13,20 €/100g)
- A matcha tea Emcur organikus matcha (Organikus, 83 €/100g).
A zöld tea legfelső listáján szereplő teák többsége nem szerepelt a "Teszt" mezőben, beleértve a három vezető zöld teát, a Sonnentor zöld teát (1. hely), a Yogi Tea zöld teát (2. hely) vagy a Lebensbaum zöld teát (3. hely).
A Matcha teának nemcsak felpezsdítenie kell, hanem meg kell akadályoznia a különféle betegségeket is. Mennyire egészséges a csodaital, és milyen ...
Zöld tea: napi két csésze kockázata
A Stiftung Warentest összesen 25 zöld teát vizsgált szennyezésük szempontjából. Különösen észrevehetőek voltak a potenciálisan rákkeltő anyagok Pirrolizidin-alkaloidok és antrakinon. A pirrolizidin-alkaloidokra nincs jogi korlátozás, de van egy napi bevitel, amelyet kevés aggálynak tekintenek.
Például egy 60 kg súlyú felnőttnek hosszú távon nem szabad naponta 0,42 mikrogrammnál többet bevennie. A tesztben hat termék esetén ezt az értéket napi egy vagy két csészével túllépnék. A Stiftung Warentest szerint nincs akut egészségügyi kockázat, de nem zárható ki kockázat, ha a teaivók tartósan erősen szennyezett termékeket fogyasztanak.
2015/10. Teszt (Kép: Stiftung Warentest)
A tesztben szereplő összes teát antrakinonnal szennyezték. Bár a zöld teák egyike sem lépi túl a törvényben előírt maximális szintet, az italnak természetesen a lehető legkevesebbet kell tartalmaznia. A részletes zöldtea szennyezőanyag-teszt a „Test” magazin októberi számában jelenik meg (szeptember 25-től a kioszkban), és elérhető a www.test.de címen is.
Egyébként: a zöld tea, mint a kávé, semmiképpen sem rabol el minket folyadéktól. Az elfogyasztott zöld tea a folyadékmérleg részének számít. De mivel a zöld tea koffeint tartalmaz, nem szabad túl gyakran inni szomjoltóként.
Hideg zöld teát vigyen magával? Például rozsdamentes acél palackokba kerül.