Tete a salátához - könnyű és ízletes variációk ›
Különösen, ha nyáron emelkedik a hőmérséklet, az egészségtudatos emberek több salátát esznek. Az azonban, hogy mindig csak a klasszikus levélsaláták és az öntetek ugyanazon változatát szolgáljuk fel, gyorsan unalmas. Az egészséges levelek megfelelő öntettel az ízletes köret gyorsan könnyű főétel lesz.
A klasszikus feltétek, amelyek a házban szinte mindenkinek vannak raktáron, tartalmazzák a főtt vagy a nyers sonkát, amelyek fűszeres hangot kölcsönöznek az ételnek. A sajtrajongók inkább a fetát kedvelik, mert még az alacsony zsírtartalmú fajták esetében is nagyon csípős íze van, és célzottan lekerekítheti a salátát. Alternatív megoldásként érdemes kemény sajtot is használni, amelyet átdörzsöl a salátán, vagy összekeveri az öntettel; Különösen fűszeres fajtákat kell használni, különben a saláta íze könnyen elvész. A kemény tojás hozzáadása szintén nagyon ízletes; a legjobb, ha szeletekre vagy kis kockákra vágjuk. Figyelem: ne keverje össze, mert a tojássárgája gyorsan elválik a tojásfehérjétől.
A saláta bab, borsó és magvak egészséges változatai
Ha állítólag a saláta nagyon kielégítő, akkor a legjobb, ha vesebabot adunk hozzá; A konzervdobozban kapható barna bab nemcsak értékes fehérjét, hanem sok rostot is tartalmaz, ami hosszabb ideig megőrzi Önt. A csicseriborsó, amely értékes fehérjét is szolgáltat, különösen egészséges. A saláta akkor válik hüllõvé, ha tökmagot vagy más magot is használnak; ily módon a könnyű étel több falatot kínál, és jellegzetes aromát is fejleszt.
Az esti variációk „illenek a fehérjéhez
A „karcsú alvás közben” filozófia óta ismert: Azok, akik este fehérjében gazdagabb ételeket fogyasztanak, éjszaka hatékonyabban égetik el a zsírt. Ezért a fogyni vágyóknak az esti salátát tojásfehérjével kell megfűszerezniük: roston sült csirkemell filé panírozás nélkül, amelyet enyhén friss fűszernövényekkel ízesítenek, íze különösen könnyű és finom. A hús íze nemcsak langyos, hanem salátával is hideg. A tonhal szintén értékes fehérjeforrás az esti salátához; Ezenkívül a hal fontos zsírsavakat biztosít. A további kalóriák megtakarítása érdekében bevált gyakorlatnak bizonyult a tonhal saját levében történő felhasználása. Egyébként: a hideg steak csíkok is tökéletesen illenek a salátához - ez igazi alternatíva a grill rajongóinak!
Lara Marie Balzerről
Lara Marie Balzer a gyógyszerész-technikai asszisztens szakmáját a "táplálkozási tanácsadás" és a "holisztikus orvoslás/természetgyógyászat" kiegészítő képesítésekkel tanulta meg, és tanulmányai megkezdése előtt nagy örömmel dolgozott több évig egy természetgyógyászati gyógyszertárban (kémia és hittanár ).