CSID Mi történik az orvos ételmérgezésének okai, tünetei, elsősegély-nyújtási intézkedései - CSID Mi
Fagylalt, étvágygerjesztő szardella, érett kukorica illata, szabadtéri grillek - ha csak ezeknek a nyári szarvasgombáknak a hallatán rémülsz meg, ez azt jelenti, hogy az ételmérgezés egyik áldozata is voltál, a nyári szezon egyik leggyakoribb baja.
Ahelyett, hogy jól megérdemelt vakációt élvezne, a nem inspirált nyári ételválasztás egyenesen az ügyeletre küldheti Önt, és tönkretehet minden örömet.
"Büntetésként" ma azt javasoljuk, hogy derítse ki, milyen ételeket kerüljön el nyáron, melyek az ételmérgezés leggyakoribb tünetei, és milyen elsősegély-nyújtási intézkedéseket lehet tenni a helyzet javítása érdekében.
Mi az ételmérgezés?
Az ételmérgezés olyan állapot, amelyet kórokozó mikroorganizmusokkal, például baktériumokkal, vírusokkal vagy parazitákkal szennyezett étel vagy ital fogyasztása okoz.
Nyáron a magas hőmérséklet miatt az ilyen mikroorganizmusok rendkívül gyorsan szaporodnak a romlandó élelmiszerekben, és kísértésként engednek a kísértésnek, és olyan ételeket vásárolnak az utcai árusoktól, mint a fánk, a kukorica, a halrács vagy a válogatott csirkés nyárs. és zöldségek, nagyon magas, a szennyezett termék fogyasztásának kockázata jelentősen megnő.
A megnövekedett szennyeződés kockázatát elsősorban a nem megfelelő higiénia, főzés, tárolás és az élelmiszerek nem megfelelő tartósítása okozza.
Az ételmérgezés tünetei
A gyermekeket és az időseket leggyakrabban ételmérgezés éri, de a terhes nők, a krónikus betegségben szenvedők és az immunrendszer legyengültjei is veszélyeztetettek.
Az ételmérgezés fő tünetei a következők: hasmenés, hányinger, hányás és hasi fájdalom.
Ezeknek a tüneteknek az intenzitása esetenként változhat, figyelembe véve az olyan tényezőket, mint az életkor, az általános egészségi állapot és a fertőzést kiváltó mikroorganizmus típusa.
Tünetek, amelyeknek el kell küldenie az orvoshoz
Az ételmérgezés általában nem tart tovább 2-3 napnál tovább, és a tünetek fokozatosan eltűnnek. Vannak azonban olyan súlyos ételmérgezések is, amelyek súlyos tünetekkel nyilvánulnak meg, amelyeknek riasztaniuk kell és azonnal orvoshoz kell küldenie.
Íme néhány ételmérgezés súlyos tünete:
- Súlyos kiszáradás a tartós hasmenés miatt
- Izomgyengeség, fáradtság, szédülés, homályos látás
- Séta közben fokozódó hasi fájdalom
- Alacsony vérnyomás és ájulás
- Gyors szívverés, a vizelet hiánya vagy elégtelen mennyisége a kiszáradás miatt
Nyári etetési szabályok
Az ételmérgezés elkerülése érdekében, elengedhetetlen néhány szabály betartása, úgymint:
- Győződjön meg arról, hogy a vásárolt termék időben van-e, és nincs-e furcsa színe vagy kellemetlen szaga;
- Csökkentse az időt a húskészítmények szupermarketből történő megvásárlása és hűtése között;
- Főzés előtt mindenképpen mosson kezet, vagy győződjön meg arról, hogy olyan ételeket kínál-e olyan étteremben, amelyek megfelelnek az összes higiéniai követelménynek;
- Ne mossa a nyers csirkét. Ily módon a húson található baktériumok eljuthatnak más ételekhez. Ehelyett jól meg kell mosnia a gyümölcsöket és zöldségeket;
- A nyers hús darabolásához vagy tárolásához ne használjon ugyanazokat az eszközöket vagy edényeket, mint a főzés nélkül fogyasztandó zöldségek és gyümölcsök elkészítéséhez;
- Tartsa a romlandó ételeket a hűtőszekrényben 4 Celsius-fok vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten, és kerülje az előkészített ételek újramelegítését és magas hőmérsékleten történő fogyasztását;
- Kerülje a tenger gyümölcseinek illetéktelen helyekből történő fogyasztását, és ha otthon főzi, vásárlásakor ügyeljen arra, hogy friss legyen. Figyeljen fokozottan az utcai árusok által értékesített gyorséttermi termékekre is. Például a hamburgerekből származó darált hús gyakran szennyezett E. colival.
Ételmérgezés - elsősegély-nyújtási intézkedések
Ha a tünetek nem súlyosak, elegendő, ha a beteg egy meghatározott étrendet követ: napi két vagy három csésze mentateát, rizs sárgarépával, friss sajttal stb.
Amikor a széklet normalizálódik, a vágott élelmiszerek, például főtt hús vagy kenyér fokozatos bevezetése megengedett, de semmilyen formában. savanyú italokat, energiaitalokat vagy gyümölcsleveket nem fogyasztanak, túl sok cukrot és túl kevés elektrolitot tartalmaz, olyan anyagokat, amelyek segítenek egyensúlyba hozni az elektrolitot és a sav-bázist.
Ha a tünetek súlyosak, ajánlott gyógyszeres kezelés. Kötelező a háziorvos, a gasztroenterológus vagy az infektológus látogatása.
Nagyon fontos az is, hogy ne füllel kezelje magát, és ne vegyen be szomszédja vagy a gyógyszertárban sorban álló személy által ajánlott gyógyszereket. A megoldás kétségbeesett keresése során sokan olyan gyógyszerekhez folyamodnak, amelyek lassítják a béltranzitot, de ez teljesen ellenjavallt.