Tetra Pak sajt
Sajt - hozza ízét és állagát az asztalra
A globális sajtfogyasztás minden évben növekszik, és ez a növekedés várhatóan folytatódik. A gyorsétterem fejlesztése és a feltörekvő gazdaságok életmódbeli változásai a globális keresletet hajtják.
A sajt azonban nem új találmány. 1974-ben az orosz felfedezők egy sajttömböt fedeztek fel a szibériai tundra örök fagyában, amely legalább 2000 éves volt. Kijelentették, hogy ennek ellenére összehasonlíthatatlan finomsággal rendelkezik.
Sajt minden alkalomra
Segítünk vásárlóinknak a sajt előállításában minden alkalomra, a pizza öntetektől a készételekig, az ínyenc desszertekig és az uzsonnáig.
A sajt előállításához a tehéntej a leggyakoribb választás, bár a bivaly-, kecske- vagy juhtej is népszerű. A sajt sokféle textúrával és ízzel rendelkezik, például:
- Friss sajt: ricotta, túró és mozzarella
- Lágy érlelt sajt: feta, camembert és brie
- Kemény és félkemény sajt: Gruyère, Cheddar, Edam, Gouda, Colby, Munster, Parmezán, Pecorino és Romano
A Tetra Pak tökéletes ellenőrzést nyújt a sajt folyamatának minden szakaszában, a tej adagolásától és előkezelésétől kezdve a túró készítésén át a lecsepegtetésig és az alakításig, a sajt kezeléséig.
Segíthetünk kiváló minőségű sajtok széles választékának előállításában, beleértve a kemény és félkemény sajtokat, a cheddar, a filata sajtot, a folyékony elősajtot és a túrót.
Tejsavó a sajtgyártásban
A sajtgyártásból származó savó értékes alapanyag, mivel a tejsavótermékeket sokféle élelmiszertermékben használják, például feldolgozott húsban, diétás ételekben és cukrászdákban. Tudjon meg többet a tejsavóporról és a szűrési megoldásokról a magas termésszint és a sajtgyártás minősége érdekében
Sajt esettanulmányok és fehér papírok
