Teve tej Gyönyörű, erős, egészséges - teve tejjel! SZÓRAKOZÁSRA
Könnyebben emészthető, mint a tehéntej, kevesebb kalóriát tartalmaz és kiváló fehérje van. Mi a helyzet a teve tejital-trenddel? Itt található minden információ ...
Jól temperált pezsgő helyett sok ínyenc ma már lehűtött teve tejet kortyolgat, amely a legújabb trendital a wellness rajongói számára. Ez sem olcsóbb, de állítólag hihetetlenül egészséges!
Honnan származik a teve tej?
Míg a teve tej még mindig viszonylag új számunkra Európában, Ázsiában, Észak-Afrikában és a Közel-Keleten évszázadok óta értékes ételként értékelik. A tehenek többsége továbbra is 12 000: 1 arányban van, de különösen Hollandiában már vannak tejtermelésre tenyésztett tevék. Mindegyik azonban csak körülbelül öt liter tejet ad naponta, így értékes (és drága!) Árucikk marad. Ez látható a teve tejjel dúsított szépségápolási termékekben is. Rendszerint csak az interneten keresztül szerezhetők be, és némelyikük nagyon drága.
Vegyél nekem tevét: Ezért olyan drága
A szokatlan italt például a MusleFood.com kínálja az interneten, és fél literenként alig kevesebb, mint 20 dollárnak felel meg - ehhez valóban szép pezsgőt kaphat. A kamelmilch.de internetes szolgáltató viszont egy adag kúra keretében 56 adag 250 milliliteres fagyasztott teve tejet kínál 150 euró körül, ami fél literenként alig hat eurót jelent. Mint elképzelhető, a tevék sokkal kevesebb tejet termelnek, mint a normál tehenek (fejőstehénenként és naponta 25–40 liter). A professzionális tevefej-gazdaságokban azonban csak 7-15 liter tej van állatonként, és maga a fejési folyamat is bonyolultabb. Mivel a tevék extrém időjárási körülmények között élnek, és szükség esetén víz nélkül is képesek két hétig életben maradni, a teve tej sokkal táplálóbb, mint a normál tej. A helyi beduinok meg vannak győződve a teve tej gyógyító erejéről - erről bővebben lásd alább - a dubaji bárokban a Camelatte és a Camelccino kapható. Van még teve tejporon alapuló csokoládé is.
A teve tej hatása és tápértéke
Egy ilyen tevének sokat kell ellenállnia, ezért nem csoda, hogy a tevecsikók az élet első lépéseit egy erőital rendszeres ivásával teszik meg. Mi van a tápláló teve tejben? Rengeteg vitamin, ásványi anyag és fehérje: rengeteg telítetlen zsírsav, három-ötször annyi C-vitamin, mint a normál tejben, több B-vitamin, plusz D-vitamin, valamint kalcium és cink. Állítólag a kalcium különösen könnyen használható a szervezetben, és a C-vitamin-tartalom ötször magasabb, mint a tehéntejé. Ezenkívül az új It italt még néhány ember is tolerálja, akik laktóz-intoleránsak.
Teve: alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú - és jót tesz az izmoknak!
Az enyhén sós ízű teve tej kiváló fehérjeforrás, 20% tejsavófehérjét és 80% kazeint tartalmaz. Ez nagyon népszerűvé teszi őket az izomépítés iránt érdeklődő sportolók körében. Ugyanakkor a teve tej állítólag kielégíti az éhségérzetet, és könnyebben emészthető. Nagyon kevés cukrot tartalmaz, és fele olyan zsíros, mint a teljes tehéntej - ha fogyni akar, akkor ez a tejváltozat sokkal jobb. Noha táplálóbb, mint a tehéntej, a teve tej valójában kevesebb kalóriát tartalmaz: 53 kalóriát 100 ml-en, szemben a tehén 62.
A teve tej egészségügyi előnyei
Számos tanulmány kimutatta, hogy a jó kalciumbevitel megakadályozhatja az elhízást. Fél liter író már fedezi ennek a fontos ásványnak az ajánlott napi szükségletének 75 százalékát, és rendkívül kevés zsírt tartalmaz. Az író csak 100 milliliterenként 35 kilokalóriát tartalmaz, az író viszonylag sokáig jóllakik.
A tevék tejének nemcsak különlegesen egészségesnek és emészthetőnek kell lennie, hanem gyógyító hatása is van. Nem csoda, hogy "fehér sivatagi arany" néven is ismert. Különösen alkalmas allergiások számára, még a kecsketejnél is jobb, de még mindig tartalmaz allergéneket, amelyekre néhány ember reagálhat.
Hosszú azoknak a betegségeknek a listája, amelyeket a teve tej állítólag gyógyít vagy legalább enyhít: cukorbetegség, epehólyag-betegség, májcirrózis és hepatitis.
Még a rákot, a neurodermatitist és a tuberkulózist is pozitívan befolyásolnia kell. Az orvosok azonban azt követelik, hogy a teve tej ígéretes tulajdonságait alaposabban kell kutatni, mert a mai napig alig vannak értelmes tanulmányok, amelyek igazolják, hogy a teve tejjel egészségesen lehet enni és inni.
Teve tej, mint szépségfokozó
Az olyan összetevőknek köszönhetően, mint a lanolin, a C-vitamin és az elasztin, a teve tej állítólag biztosítja a tiszta, feszes és rugalmas bőrt, ezért egyre inkább a kozmetikai termékekben használják. Az antioxidánsok, a B-vitamin és a C-vitamin szintén védenek a szabad gyökök ellen, és támogatják a kollagéntermelést. Ezenkívül a teve tej több tejsavbaktériumot tartalmaz az alfa-hidroxisavak (AHA) csoportjából, mint más típusú tej. Ez kisimítja az apró ráncokat és megakadályozza a bőr elszíneződését. Például a Koreából érkező simító bőrkrém, a „Tony Moly Camel Milk Cream Premium RX” különösen népszerű. A „Sivatagi Farm” teve tejjel készült maszkokkal, krémekkel és arctisztító termékekkel rendelkezik.