Tévhit, miszerint a tengeri halak sósabbak, mint a

Akár tavakból, tengerből, akár folyókból származnak, a halak nagyjából azonos nátrium (só) tartalommal rendelkeznek. Néhány édesvízi hal még valamivel többet is tartalmaz, mint a tengeri hal. Valójában a halak bőre áthatolhatatlan, és nem engedi át a vizet vagy a víz bármely alkotóelemét. A só összetétele nagymértékben függ a halfajtól. Összességében a halak kevés nátriumot tartalmaznak, ezért olyan étrend esetén engedélyezettek, amelynek célja a sófelesleg elkerülése.
(Forrás: Nutrinews Hebdo)