Recept Szilvagombóc Lásd a Kaufland receptet

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (5 adag)

500 ml	a víz
50 ml	olaj
500 g	Liszt
100 g	vaj
200 g	cukor
40 g	keksz
20 g	fahéj
2	tojás
15	szilva
só

Készítmény

Mossuk meg a szilvait, kissé lazítsuk meg az egyik oldalon, és óvatosan távolítsuk el a magokat, nehogy a gyümölcs félbe törjön. Ezután tegye a szilvát egy tálba, és szórja meg cukorral és fahéjjal.

Fazékban vizet forralunk olajjal és egy csipet sóval. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a lisztet, és folyamatosan keverjük, nehogy a serpenyő széléhez tapadjon.

Miután homogén paszta lett, hagyja kissé kihűlni, majd minden egyes után alaposan keverje össze a 2 tojást.

A kapott tésztát háromra osztjuk. Mindegyik darabot feltekerjük és ötfelé vágjuk. Enyhén nedves kézzel formázza meg azokat a gombócokat, amelyekbe szilvalat tett.

Ezután tegyen vizet a tűzre, és megfelelő hőfokon forralja sorban a gombócokat 10 percig.

Egy serpenyőben megpirítjuk a zsemlemorzsát, majd összekeverjük a fahéjjal ízesített maradék cukorral, amely a szilva töltelékéből maradt. A szilva gombócokat olvasztott vajban vezetjük át, majd zsemlemorzsában.

A szilva gombócokat forrón, de hidegen, sima vagy tejszínnel és lekvárral is szolgálják fel.

---