Tévhitek súlyunkkal kapcsolatban - Journal Nutrition
Csökkenteni a súlyt? Sokan akarnak és kellenek is. Amit gyakran elbuknak, az téves nézet. Változtassunk ezen most.
Az FDH-val csökken a súly, a zsír hízik, csak este nem eszel semmit ... Sok tévhit van arról, hogyan veszítünk felesleges kilókat. Gyakran akadályozzák a kívánt súly elérését. Vessünk véget a pletykamalomnak.
Vannak pozitív és negatív kalóriák
Állítólag az egész így hangzik: A negatív kalóriák miatt az emésztés több kalóriát fogyaszt, mint amennyit magad szállítasz. Ebből a szempontból ezek a kalóriák karcsúvá tesznek. A pozitív kalóriák viszont azok, amelyek lebontva kevesebb energiát égetnek el, mint amennyit ténylegesen elláttak. Ezért a karcsú vonal szolgálatában - logikailag - minél több negatív kalóriát kell elfogyasztani. Ez a tézis azonban nonszensz. Mert nincs egyetlen olyan étel sem, amely a szervezetben feldolgozódna és több kalóriát fogyasztana, mint amennyit magában tartalmaz. Igaz, hogy testünknek több energiára van szüksége a fehérje megemésztéséhez, mint szénhidrátokkal és zsírokkal. A kalóriabevitel azonban mindig ugyanaz. Ahol különbségek vannak a kalóriák között, azok forrásaival van. Például a burgonyából származó kalória háromszor annyit tölt meg, mint a fehér kenyér vagy az édesség kalóriája.
A saláta karcsú
Ez jó lenne és nagyon egyszerű is. Sajnos ez a tézis téves. Ha a menü tetején van saláta, akkor semmiképpen sem vagy mentes a hízástól, vagy inkább karcsú maradsz. Mert ahol a kalóriaveszélyek leselkednek, ott minden megtalálható, amit a salátához adnak és amivel fel van öltözve. A buja öntet sok majonézzel vagy rengeteg juhsajttal és tojással egy állítólag könnyű salátát pillanatok alatt magas kalóriatartalmúvá alakít. Következtetés: A saláta csak akkor jó a karcsú vonal számára, ha alaktudatosan készül. Ez azt jelenti, hogy kerülni kell a magas zsírtartalmú összetevőket és az önteteket. Jobb, ha kiváló minőségű növényi olajokat használ a salátához, de csak kanálokat.
A zsírmentes segít a fogyásban
Egyáltalán nem. Mivel a zsírmentes nem azt jelenti, hogy kalóriamentes. Még akkor is, ha az ilyen termékek zsírtartalma csökkent, szénhidrátokból és fehérjékből mégis kalóriát szolgáltatnak. Tehát vigyázzon: önmagában a zsírmentes nem tesz karcsúbbá.
A rengeteg reggeli elfogyasztása jót tesz az alakjának
Ez nem igaz. Mivel, amint az megállapításra került, a pazar étkezés telítettsége reggel nem tart olyan sokáig, mint azt kívánták és feltételezték. A müncheni műszaki egyetem tanulmánya még azt is megállapította, hogy a nap többi étele még nagyobb és kiterjedtebb. Ennek oka többek között az, hogy a bőséges reggeli nagyon magasra emeli a vércukorszintet. Ez gyorsabban éhezési érzéshez vezet. Ezért, hogy szeressük a karaktert, jobb, ha nem reggelizünk, mint egy király.
A kövérség a családban fut, így a fogyásnak nincs értelme
Népszerű kifogás: "A családban mindenki kövér, ezért nem is kell próbálnom lefogyni". De ez a nézet téves. Mert ami genetikai és ezért örökletes, az a zsírra való hajlam. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ennek meg kell történnie. Az, hogy túl sok fontot halmoz-e fel, vagy sem, teljes egészében életmód kérdése. Ezért mindenképpen érdemes - rokonoktól függetlenül - figyelni a testsúlyára és szükség esetén csökkenteni.