Thai kacsa húsgombóc - Brome Lake Ducks

Hozzávalók

• 500 g darált kacsahús a Lac Brome-ból
• 3 ml (½ teáskanál) só
• 5 ml (1 teáskanál) kínai 5-ös fűszerkeverék
• 1 ml (¼ teáskanál) chili por (opcionális)
• Zsemlemorzsa
• 30 ml (2 evőkanál) Hoisin szósz
• 60 ml (4 evőkanál) édes chili szósz
• 5 ml (1 ek) szezámolaj
• 30 ml (2 evőkanál) pirított szezámmag
• 15 ml (1 evőkanál) szójaszósz
• 5 ml (1 ek) barna cukor

Készítmény

Melegítse fel a sütőt 190 ° C-ra (375 ° F).

Keverjük össze a kacsahúst a fűszerekkel, és formáljunk nagyjából 50 g-os kerek gömböket.

Öntsük a zsemlemorzsát egy tálba, és forgassuk bele a húsgombókat, hogy jól bevonják őket.

Helyezze a húsgombókat egy tepsire, és főzze 30 percig a központi állványon.

Készítsük el a mártást egy tálban, az összes hozzávalót belefoglalva. Habverővel jól összekeverjük.

Vegye ki a húsgombókat a sütőből, és vonja be őket a mártással. Kiszolgálni.

---