Thai konyha - a legjobb ételek egy pillanat alatt
Kezdőlap »Fogyókúra és fogyás» A vágyakozás földje Thaiföld: A thai konyha legfontosabb jellemzői
Így ízlik az ünnep!
Mehetnék, de nincs vakáció a közelben? Ha kedveled a kulináris utazás Thaiföldre akkor jó helyre jöttél. Mert nem csak a thai emberek örömét és vendégszeretetét szeretjük, hanem az ételeiket is! A thai konyha nagyon friss, egészséges és természetesen meleg. A aromás hatásai Kínából, Indiából és Európából keverjük össze a kifinomult thai klasszikusokkal és rendszeresen okozhat ízrobbanást.
Annak érdekében, hogy ünnepelhessen thaiföldi kirándulásán, vagy legközelebb látogasson el a thai étterembe, jól elkészítve a helyi ételeket, ma megmutatjuk a mieinket A legjobb 10 legjobb thai étel. Jó szórakozást próbál!
A thai konyha tipikus összetevői:
A thai konyha teljesen új ízlést nyit meg előttünk, európaiak előtt. A thaiföldi étkezés általában egyet jelent finom kombináció ropogós zöldségekből készült, friss fűszernövények és különféle fűszerek csirkehúsból, sertéshúsból vagy ízletes tenger gyümölcseiből. A legtöbb étel az ún Ragadós rizs, amelyet köretként szolgálnak fel. De Thaiföldön is népszerűek sült tészta minden színben és formában.
A távol-keleti konyha tipikus összetevői fűszeres szójaszószok mindenféle ételhez vagy krémes Kókusztej és lime finom ázsiai levesekért. A félreérthetetlen ízért színes curry chili paprikával, citromfűvel és más fűszerekkel finomított curry pasztákat biztosít. Az ázsiai ételeknél fontos, a megfelelő egyensúly édes, savanyú, sós és fűszeres négyféle íz között megtalálható.
A thai konyha tíz legjobb étele:
Khao Pad
Ez a wok étel nem hiányozhat egyetlen menüből sem: A Khao Pad esetében a rizst különféle zöldségekkel, hússal, tojással, fokhagymával, szójaszószsal, halmártással és kevés cukorral tálaljuk. A thaiföldi rizsétel legnépszerűbb változata a Khao Pad Gai (csirke), ezt követi a Khao Pad Moo (sertéshús), a Khao Pad Nuea (marhahús) és a Khao Pad Goong (garnélarák). Van egy vegetáriánus változat is, amely csak zöldségekkel érhető el: a Khao Pad Pak.
pad Thai
A sült rizstészta Thaiföld egyik nemzeti étele, népszerű a turisták és a helyiek körében is. A thai tésztát általában friss zöldségekkel, babcsírával és finom mártással szolgálják fel. Az ország éttermeiben a nemzeti ételnek számos változata van. A Pad Thai leghíresebb változata a tofuval és a garnéla készítése.
Tom Yam
A thaiok a nap bármely szakában szeretik leveseiket. Reggelire a Tom Yam aromás kókuszlevest szolgálják fel, amely klasszikus recept szerint királyrákot tartalmaz. Tom Yam citromfűvel, chilivel, korianderrel, friss mészlevéllel, paradicsommal és thai halmártással készül. A savanyú és fűszeres leves a csirke mellett is népszerű.
Pad Kra Pao
Az egyik kedvenc receptünk a Pad Kra Pao, amely fordítva "sült bazsalikom". Klasszikus formájában a rizses ételeket sertéshússal szolgálják fel, de a marhahússal, csirkével vagy garnélával készült variációk sem ritkák. A recepthez szent bazsalikomra van szükség, amelynek íze sokkal pikánsabb és forróbb, mint a német konyhában használt megfelelője. Halszósszal, kagylómártással, szójaszósszal és cukorral ízesítik.
Som Tam
A következő thaiföldi utazás során biztosan nem szabad kihagynia a népszerű papaya salátát, a Som Tamot! A csíkokra vágott papaya mellett az étel fokhagymát, paradicsomot, chilit, szárított garnélát, sárgarépát, földimogyorót, halmártást, cukrot és friss lime levet tartalmaz. Ez a gyümölcsös, friss saláta fantasztikus íze van önmagában és köretként az étkezéshez.
Yam Talay
A Som Tam-tól eltérően ezt a fűszeres tengeri salátát nem hidegen, hanem langyosan szolgálják fel. Garnéla, kagyló és különféle friss hal tartozik a salátástálba, valamint kínai zeller, paradicsom és mindenféle gyógynövény. A thai ételt fűszeres halmártással, forró chili-lime öntettel és számos fűszerrel egészítik ki. Itt rizst is felszolgálnak.
Kuai Tiao
A Kuai Tiao egy népszerű curry-tésztaleves, amelyet főként a thai utcai standokon és az élelmiszer-standokon kínálnak. A recept olcsó, ízletes és sokféle változatban kapható. Választhatja a thai levest vékony, vastag vagy sárga rizstésztával. Választhat csirke, marhahús és ropogós sertés között is.
Larb Moo
A Larb Moo Thaiföld északi részéből származó hagyományos étel, amelyet legjobban salátatípusként lehet leírni. A darált sertéshús mellett a recept hagyományosan tartalmaz olyan összetevőket, mint újhagyma, mész, koriander, chili hüvely, menta, kevés cukor és halszósz. Vegetáriánus opciók gombával és tofuval is lehetségesek. A rizst köretként szolgálják fel.
Tom Kha Gai
Tom Kha Gai a thai konyha klasszikusa. A kókusztejből készült édes és fűszeres leveshez a csirkét laskagomba, gyömbér, citromfű, kaffirlevél, chili, halszósz, curry paszta, pálma cukor és lime juice hozza. Csirke helyett a thai étel elkészíthető más hússal, tengeri vagy vegetáriánus ételekkel.
Yam Woonsen
Ez az üveg tésztasaláta különösen népszerű a thaiföldi emberek körében. A Yam woonsent általában langyosan szolgálják fel, és thai tésztát, darált sertéshagymát, hagymát, paradicsomot, fokhagymát, chilit és zellert tartalmaz. A salátát frissen főtt jázmin rizzsel egészítik ki. Ezzel az étellel a thai konyha ismét megmutatja az ízek változatosságát.
További érdekes információ Thaiföldre utazni a thaiföldi turisztikai iroda honlapján található. Már minden ételünk megvan A legjobb 10 legjobb thai étel főtt? Ezután további inspirációt szerezhet a Fit Reisen blogunkon: