Thai tészta tésztával Lásd a Kaufland receptjét

Táplálkozási értékek

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (4 adag)

4 teáskanál	keményítő
8.	tojás
0,25-0,50 teáskanál	forró, zúzott csípős paprika
2 evőkanál	napraforgóolaj
125 g	vékony rizstészta
1 teáskanál	szezámbarna olaj
115 g	portobello gomba, vágva
2	sárgarépa
1	zöld paprika, megtisztítva a magoktól
170 g	fehér káposzta
2 evőkanál	szójaszósz alacsony sótartalommal
2 teáskanál	fehér borecet
2 teáskanál	friss gyömbér
1 evőkanál	sült szezámmag köretnek (opcionális)
bors

Ebben az ízletes, csípős paprikával ízesített ételben a tojásokat kevés keményítővel összekeverik, hogy szilárdabb állagú legyen. Így az omlett tökéletesen "csomagolja" a tölteléket rizzsel és zöldséges tésztával. A rizstészta nem tartalmaz glutént, ezért alkalmas lisztérzékenységben szenvedőknek, és nem tolerálják a gluténmentes ételeket.

Élvezze a gluténmentes ételeket

Vásárláskor mindenképpen válasszon gluténmentes termékeket.

Készítmény

Keverje össze a keményítőt 3 evőkanál hideg vízzel egy tálban. Hozzáadjuk a tojásokat, és simára verjük. Por csípős paprika porral és ízlés szerint borssal.

Hevítsen 1 teáskanál napraforgóolajat egy tapadásmentes serpenyőben, 20 cm átmérőjű, közepes lángon. Öntse a tojáskeverék negyedét a serpenyőbe, döntse meg úgy, hogy a tojások egyenletesen és vékonyan eloszlassanak. Főzzük az omlettet 2 percig, vagy addig, amíg besűrűsödik és megbarnul.

Hagyja az omlettet csúszni egy tányéron. Három omlettet ugyanúgy készítsen elő, majd helyezzen egymásra, pergamenpapírral, hogy ne tapadjanak. Tegye félre és tartsa melegen.

Amíg az omlett főz, hagyja, hogy a rizstészta forrásban lévő vízben 4 percig vagy a csomagoláson található utasításoknak megfelelően áztassa, majd engedje le.

Melegítsük fel a többi napraforgóolajat a szezámolajjal együtt egy nagy wokban vagy serpenyőben. Tegyük az olajba a gombákat, a julienne-be vágott sárgarépát 5 cm hosszú darabokra, a vékony csíkokra vágott paprikát és a káposztát; gyorsan, nagy lángon sütjük 4-5 percig, vagy amíg meg nem puhul. Adjunk hozzá szójaszószt, ecetet, apróra vágott gyömbért és tésztát. Óvatosan keverjük össze.

Kenje el a zöldséges és tészta keveréket a négy omletten, és hajtsa félbe. Szükség szerint szórjon a tetejére szezámmagot. Az omlettet azonnal tálaljuk.