Thieme E-folyóiratok - A jelenlegi táplálkozási orvoslás absztrakt

Bevezetés: A felnőtteknél a vázizomtömeg hatékony fenntartásának vagy növelésének elérése és ezáltal a szarkopénia megelőzésének követelményeinek teljesítése érdekében fontos a fizikai aktivitás, a pozitív energiamérleg, az optimális fehérjeellátás és a fehérjebevitel helyes időzítése. Az adatokat a BASE-II részeként gyűjtötték, összesen 2200 ember bevonásával egy idősebb és fiatalabb kohorszból.

e-folyóiratok

Kutatási kérdés: Az egyik cél a makrotápanyagok és az energiafogyasztás, valamint a szarkopénia prevalenciájának meghatározása volt az önállóan otthon élő időseknél. Ezenkívül ezeket a tényezőket össze kell hasonlítani a kohorszok között.

Módszerek: A csontváz izomtömegét és így a szarkopénia diagnózisát kettős röntgenabszorpciós (DXA) módszerrel határoztuk meg. Az EPIC-FFQ táplálkozási kérdőívet használták a makrotápanyagok és az energia bevitel meghatározására.

Eredmények: 1002 vizsgálatban résztvevő részmintát (23% 20–30; 77% 60–80 év) rögzítettek. Időseknél a szarkopenia előfordulása 19,6% (nők) és 24,6% (férfiak) volt. Az idősek átlagos BMI-je 26,7 kg/m 2 volt (normál testsúly 40%, túlsúlyos 42%, elhízott 18%). A szarkopénikus embereknél (nők 22,7 vs. 27,3) (férfiak 24,1 vs. 27,8) a BMI szignifikánsan alacsonyabb, míg a fehérjebevitel szignifikánsan magasabb volt (nők 1,14 vs. 0,98 g/kg); Férfiak 1,17 vs. 1,07 g/kg). Lényegesen magasabb érték volt észrevehető az energiafogyasztásnál is (nők 33,4 vs. 28,5; férfiak 35 szemben 30 kcal/kg). A zsír- és szénhidrát-bevitel a szarkopéniában szenvedőknél is szignifikánsan magasabb volt. A vázizomtömeg-index (SMI) nem mutatott szignifikáns különbséget a fiatalabb és idősebb résztvevők között (6,87 vs. 6,72 kg/m 2). Átlagosan a fiatalabbak lényegesen több fehérjét és energiát fogyasztottak.

Következtetés: Az eredmények azt mutatják, hogy az itt vizsgált, otthon élő idősek megfelelő mennyiségű makrotápanyagot és energiát fogyasztanak. Ez még jelentősen magasabb a szarkopéniás alanyokban. Ez arra utal, hogy a diéta önmagában nem elegendő feltétel a szarkopénia megelőzéséhez. Az aktivitás és az időzítés tényezőit a tanulmány lefedi. A fiatal generáció viszonylag alacsony SMI-értéke azt jelzi, hogy a megelőző intézkedéseknek nem csak az idősekre kell összpontosítaniuk.