Thieme E-folyóiratok - Journal for Orthomolecular Medicine Abstract
Publikációs előzmények
Megjelenés dátuma:
2019. október 14. (online)
Az iparilag fejlett országokban az emberek várható élettartama évtizedek óta növekszik. Ehhez azonban a krónikus betegségek nagyobb gyakorisága társul, ez különösen vonatkozik a „további 10 évre”. Az életnövekedés általában az életminőség csökkenésével jár. Ennek eredményeként mindenki számára fontos kérdés merül fel: "Mit tehetek azért, hogy életem végéig a lehető legegészségesebb és életképesebb maradjak?"
A fontos anyagcsere-folyamatok épsége, valamint a sejtszintű zavartalan szabályozás és regeneráció az alapja az időskori jó egészségnek. Alapvető meghatározó tényező az összes fontos tápanyag elegendő és kiegyensúlyozott mennyiségben történő ellátása. Ezt egészséges étrenden, jó minőségű ételekkel kell megtenni. A nyugati ipari nemzeteknél a táplálkozást egyre inkább az élelmiszeripar határozza meg, amely az iparilag gyártott vagy iparilag feldolgozott termékek széles választékát kínálja a fogyasztóknak. Ezeket a termékeket általában alacsony árak és ugyanolyan alacsony minőség jellemzik. Az összes fontos tápanyag elegendő mennyiségben történő elegendő ellátása a nyugati ipari étrend mellett nem lehetséges.
2017-ben a táplálkozási tényezők okozták világszerte 11 millió halálesetet és 255 millió egészséges életév vesztését az egészségre gyakorolt káros hatások miatt. A nikotintól való tartózkodás mellett az egészséges táplálkozás és az ehhez kapcsolódó fontos mikroelemek megfelelő bevitele a legfontosabb befolyásoló tényező az egészség megőrzésében idős korig. Ez nagyon egyértelművé válik, ha összehasonlítjuk a legfontosabb nem fertőző krónikus betegségek előfordulását és halálozását a különböző A világ régiói az étrendtől függően. A „kék zónákat” egyrészt a létfontosságú és egészséges idős emberek átlag feletti aránya jellemzi a helyi lakosságban, másrészt a hagyományos étrend túlnyomórészt friss és természetes ételekkel. Ezek a régiók megtalálhatók pl. B. Krétán vagy Japán vidékén. A középső ételek és a hagyományos japán konyha magas egészségügyi értéke tudományosan bizonyított.
A kiadvány 5 érdekes cikkében bemutatjuk az ok-okozati összefüggéseket egyrészt az étrend vagy az egyes mikroelemek, másrészt a különféle egészségügyi rendellenességek vagy betegségek között.
Hozzászólásában Uwe Gröber elmagyarázza a különféle mikrotápanyagok fontosságát az agy egészséges fejlődéséhez, valamint a kognitív képességek zavartalan fejlődéséhez gyermekeknél és serdülőknél. Manfred Eggersdorfer megvizsgálja az idősebb emberek tápanyagellátását, és elmagyarázza, hogy a táplálékhiányok miért okozati összefüggésben vannak a tipikus öregedési betegségek kialakulásával, és hogy a tápanyag-helyettesítés csökkentheti e betegségek kockázatát. A táplálkozás és a mikroelemellátás, valamint a szív- és érrendszeri betegségek összefüggései tudományosan jól bizonyítottak, és Hans-Peter Friedrichsen cikkében összefoglalták őket. Günther Stoll elmagyarázza a szelén nyomelem fontosságát a pajzsmirigy anyagcseréjében.
Reméljük, hogy örömmel olvassa el a cikkeket, és ismereteket fog szerezni mindennapi munkájához.