Thieme E-folyóiratok - táplálkozás; Gyógyszer elvont
Flowfood
Akár a sportban, a munkahelyen, az osztályban vagy a vizsgákra való felkészülés során: Ez a könyv 80 receptet tartalmaz a finom harapnivalókhoz, kiegyensúlyozott energia- és tápanyagösszetétel mellett. Az energiagolyók, a sportgélek és az erősítő rudak célja a koncentráció és az állóképesség javítása, valamint a zsíranyagcsere-edzés és regeneráció támogatása.
A három szerző rengeteg tapasztalattal rendelkezik a sporttáplálkozás terén: Anna Lena Böckel maga is sikeres sportoló, és hivatásos szakácsként és egészségügyi menedzserként tanácsot adott egy Bundesliga futballklubnak. Uwe Schröder és Günter Wagner táplálkozási szakemberek számos sport- és szabadidős sportolóra vigyáznak mindenféle sportágban a Német Sporttáplálkozási Intézetben.
Az első negyedévben a könyv a test és az elme megfelelő "áramlásba", vagyis olyan állapotba kerülésével foglalkozik, amelyben egyszerűen "jól fut" - összehasonlítva a boldogság fizikai és szellemi pillanataival. A szerzők véleménye szerint a helyes étkezés és ivás segít bejutni ebbe a „folyóba”. Ezért az egyes tápanyagcsoportok és összetevők leírása után kidolgozták az energiában és tápanyagban gazdag snackek 80 receptjét. Ezeket szimbólumokkal jelölik, hogy az olvasó egy pillanat alatt láthassa, hogy az adott snack magas vagy alacsony szénhidráttartalmú, vegán, magas fehérjetartalmú vagy alacsony zsírtartalmú, szellemi teljesítményhez, atlétikai, erő- vagy állóképességi edzéshez, regenerálódáshoz vagy a versenyre való felkészülés ideális tápanyag-összetételét tartalmazza. A tippek és a háttérinformációk számos receptet kiegészítenek. Sajnos nem minden receptnél vannak fotók. De bárhol is illusztrálják a recepteket, mindannyian arra késztetik, hogy kipróbálja őket.
Publikációs előzmények
Megjelenés dátuma:
2020. március 25. (online)