Tibeti konyha

Nepál nyugati részéről a tibeti Kailashig tartó utunk során nagyon keveset ismertünk meg a tibeti konyhával. Az egész turné alatt a nepáli konyhacsapat főzött minket, akik velünk utaztak. Nagyon sok mindent megtettek, az olykor kedvezőtlen körülmények ellenére, hogy valami ízleteset varázsoljanak az asztalra. Leginkább vegetáriánus, nepáli, európai és tibeti konyha keveréke volt. Nem sok kalóriája lehetett, akkor a túra végére 4 kilót fogytam ....

Csak a fogadókat, éttermeket stb. Látogattuk meg Katmandu/Nepál elején és végén. A nepáli konyháról itt olvashat bővebben. Csak a tibeti túra végén álltunk meg egy kisvárosban, és Harka - idegenvezetőnk - meghívott minket egy étterembe vajteához és tsampához. A vajteát Bhután-on keresztül tett túránk során már megismertük. Tibetben a tea íze kissé más volt, és nem gondoltuk, hogy ilyen jó. A tsampa érdekes és elég ehető volt, de nem akarom havonta többször megenni. Az a gondolat, hogy naponta többször kell enni, mint a tibetiek, nem lenne olyan szép. A Tsampa ma már különböző (organikus) üzletekben is kapható Németországban.