Tibicos, a vízi kefir

Ezt az oldalt a tibico receptjének szenteltük, a kaliforniai Teréz anya receptje szerinti vizes kefirt, amelyet Didier D. hozott vissza, köszönöm neki, hogy továbbította ezt a receptet .

Kalkuttai Teréz anya, aki állítólag kefirszemeket kapott tibeti szerzetesektől ajándékba, állítólag ezeket az áttetsző szemeket importálta Mexikóba, hogy segítse a lakosokat, különösen a kórházaktól távol eső területeken élő szegény népességet és az orvosokat. "Egészséges" receptet ajánlott, amely kevés összetevőt igényel.

Ez a recept a gyümölcs kefir (füge és citrom) hagyományos receptjétől különbözik:

  • a gyümölcs hiánya,
  • a szemek nagyobb koncentrációja a vízmennyiséghez képest,
  • finomítatlan barna cukor használata (csak),
  • az egy személy számára elkészített mennyiség: 150 ml.,
  • nagyon rövid előkészítési idő: csak 24 óra, reggeltől reggelig (a cél nem a csillogás vagy a kellemes íz megkeresése, ez inkább orvosság),
  • íze: a készítménynek lehet egy kis íze a gombagombának,
  • az adagolás: minden nap éhgyomorra fogyassza a készítményt.

Tibico, a recept

vízi

Hozzávalók:

  • 150 ml. ásványvíz,
  • 1 C. а c. barna vagy barna cukor (vagy finomítatlan cukor),
  • 1 C. а s. (csak) gyümölcs-kefirszemek, amelyeket vízkefirnek vagy tibicosnak is neveznek.

Készítse elő a sört reggel másnap reggel fogyasztásra. Öntse ezeket az összetevőket egy üvegtartályba. Keverjük össze fakanállal. Fedje le a tartályt gézzel vagy vékony ruhával, amely lehetővé teszi a levegő áramlását, és amelyet gumiszalag tartja. Helyezze az edényt a pultra vagy más helyre, elkerülve a közvetlen napfényt. Hagyja szobahőmérsékleten 24 órán át. Szűrje le az italt egy műanyag szűrőn. Az elkészített gyógymód borostyánszínű a teljes cukor miatt. Öblítse le a magokat, hogy a következő körben ismét használjon egy evőkanálot, és tartsa meg a felesleget.

Az elkészítés során a szemek gyakran még gyorsabban szaporodnak, mint amikor citrommal és fügével édesített vízben macerálják a hagyományos alaprecept szerint. Tegyen vissza a kultúrába a következő alkalomra egy kanál szemet, és a felesleget tartsa egy üveg cukros vízben, amelyet a hűtőszekrénybe tesz; gyorsan sok mindent kínálhat. (Lásd a kefirszemek tárolására vonatkozó tippeket.).

Ugyanezeket a szemcséket felcserélhetően tibico előállítására lehet Teréz anya ezen receptje szerint, vagy gyümölcskefirt a klasszikus recept szerint, az első receptet elsősorban gyógyászati ​​célokra, a másodikat pedig "élő" háztartási ital készítéséhez, szomjúsághoz. csillapító, enyhén csillogó, kellemes ital és értékes az egészségre, valamint az enzimek és probiotikumok hozzájárulására. (Megjegyzés: A barna cukor használatával színezett kristályok a fehér cukor újbóli használatakor gyorsan visszatérnek az eredeti fehérségükhöz.).

Fogyassza az előző napi készítményt (a szemek nélküli italt) éhgyomorra, fél órával a reggeli előtt, lehetőleg minden nap vagy rendszeresen. Ne adjon hozzá további cukrot, aromákat vagy egyéb adalékokat.

Köszönöm Didier D.-nek a receptet és a magyarázatokat.

NB.: Finomítatlan teljes cukor tökéletes erre a receptre. Dél-Amerikában helyettesítheti finomítatlan sötétbarna mexikói cukorral vagy Piloncillóval *.

* A kézzel vágott és mechanikusan összetört cukornád tiszta gyümölcsléjéből nyert vastag szirupot melegítik, hogy csökkentse víztartalmát. Csonka kúpok formájába formázzák.

A Tibico fogyasztásának előnyei az egészségre

Ennek az italnak a fogyasztása az egészség javítását szolgálja. Az e recept alapján a Tibicótól kapott készítményt megelőző és gyógyító célokra használják. Úgy tűnik, hogy lehetővé teszi:

  • enyhíti a reumát és az izomfájdalmat,
  • megakadályozza a fejfájást és a migrént,
  • javítja a máj működését és megszünteti a hólyagproblémákat,
  • megnyugtatja és enyhíti a szívbetegségeket,
  • enyhíti az izomfeszültséget és ellazítja a nyaki izmokat,
  • álmatlanság és szédülés problémáinak megoldása,
  • küzdeni az elhízással a zsír eltávolításával és a pajzsmirigy működésének javításával,
  • fenntartja a haj természetes színét és megakadályozza a kopaszodást,
  • gyógyítsa a hörghurutot, az asztmát és a köhögést,
  • gyógyítsa a veseproblémákat a vizelet minőségének javításával és a vesekövek megszüntetésével,
  • csökkenti a koleszterinszintet, lágyítja a vénákat és az artériákat, csökkenti az aranyereket,
  • gyógyítsa meg a cukorbetegség bizonyos típusait,
  • küzdelem a magas vérnyomás ellen,
  • a szervezet hőmérsékletének szabályozására,
  • jó hangulatban maradjon.

Megjegyzés a webhely látogatói számára

Az ezen a weboldalon található nézetek, megjegyzések és minden egyéb információ kizárólag az információk nyújtására szolgál a webhely látogatóinak, és nem az orvosi tanácsadás helyettesítésére szolgál. Ezek az információk semmiképpen sem jelentenek ajánlást a kezelésre (megelőző vagy gyógyító), receptre vagy diagnózisra, és nem is tekinthetők ilyennek.