TIFF Extravirgin Food Film

Június 5., szerda | jegyek: bit.ly/2VMBpzD

extravirgin

18:30 - Bölcsesség - Extravirgin

20:15 - Tégla étterem - vacsora: Florin Dumitrescu séf és Bogdan Vandici séf

A lenyűgöző történet a szűz- (Szűz és Extra: Jaen, az olívaolaj földje), a jól ismert spanyol rendező, José Luis López-Linares legújabb dokumentumfilmje utazást javasol Jaénen, a mediterrán étrend legnépszerűbb összetevőjének kiváló minőségéről ismert tartományon. Mit jelent ez a szuperétel a régió lakói számára, és hogyan alakult a termelése a történelem során? A 2018-ban San Sebastiánban bemutatott film válaszokat kínál ezekre a kérdésekre, látványos képekkel lenyűgözve a legnagyobb olajbogyó-növények paradicsomát.

A vetítést a Lidl által bemutatott vacsora követi, amelyet a híres készített Florin Dumitrescu szakács, együtt Szakács Bogdan Vandici, a Konyha szakácsainak legfiatalabb nyertese. Pályafutása során Florin Dumitrecu a világ több mint 25 éttermének konyhájában dolgozott, és lehetősége volt főzni nagy nevekhez a világmozikban, köztük Nicolas Cage-nek - a XVIII. TIFF, Francis Ford Coppola, Wesley Snipes és Jean Claude Van Damme. Bogdan Vandici tanítványa volt az általa megítélt főzőműsorban, és a 2018-as kiadás nagy nyertesének választották. Legfrissebb eredményei között szerepel a 2019-es Fiatal Szakács Olimpián elért ezüstérem - a legnagyobb és a legtöbb fontos verseny, amelyet a fiatal tehetségek felfedezésének szenteltek a gasztronómia területén.