Tiltott ételek
A tiltott ételek engedélyezettek
Tehéntej, dió, szója, tojás. Sok szülő rendelkezik az úgynevezett "tiltott ételek" listájával, amelyek az első életévben abszolút tabuk a babájuk számára. Különösen akkor, ha anya vagy apa allergiában szenved. És vannak olyan szakértők is, akik azt ajánlják a szülőknek, hogy "allergénmentesen" etessék csecsemőiket. De: Még az előírt eliminációs étrend is teljesen értelmetlen lehet. Ezt most allergiások fedezték fel, akik szisztematikusan áttekintették az ilyen irányelveket.
Tiltott ételek: jelenlegi ismeretek
A tiltott ételek mögött (nincs) veszély leselkedik
Ha a szülők visszatartják a tiltott ételeket kicsiktől, annak ellenére, hogy egyáltalán nincs intoleranciájuk, az veszélyes lehet. A tejtermékeket nem kapó gyermekeknél súlyos kalciumhiány alakulhat ki. A veszélyes dolog ebben a kalciumhiányban az, hogy sokáig észrevétlen marad, mert a szervezet a csontokból kapja a kalciumot. Csak serdülőkorban állapítják meg, hogy a csontsűrűség csökken. Még akkor sem, ha ok nélkül gluténmentesen eszi gyermekét, nem feltétlenül tesz jót neki. Egyrészt az ilyen étrend nem egészséges a gyermekek számára, másrészt óriási korlátozásokat jelent. Se kenyér, se süti, se pizza. Ez már kicsi korától eljuttatja a gyermekhez, hogy az étel lehet valami rossz és rossz is. És ez nem jó alap a nyugodt étkezési szokásokhoz.
Az allergiások zöld utat adnak a tiltott ételeknek
Egy kanadai tanulmány eredményei azt mutatják: minél korábban kezdik el a csecsemők a tehéntejet vagy más ételeket, annál jobban védik a gyermekeket az intolerancia és az allergiák ellen. Az allergológusok még azt tanácsolják, hogy a gyermekek hat hónapos kortól próbálják ki az ilyen tiltott ételeket. És: Több ezer gyermek adatainak kiértékelése után gyorsan kiderült: Azok a gyermekek, akik csak az első, második vagy harmadik születésnapjuk után kaptak ételt, amely allergiát váltott ki, nem kevésbé valószínű, hogy ezeket az allergiákat kapják.
Tanulmányok tehéntejről és földimogyoróról
Hollandiában tanulmányt végeztek a tehéntej-intoleranciáról 13 000 gyermekkel. Az eredmény: azok a gyermekek, akik kis mennyiségben kipróbálták a tehéntejet csecsemőként, kevésbé szenvedtek intoleranciától, mint azok, akiknek az első születésnapjukig nem kaptak tejet. Az Egyesült Királyságban a kutatók közelebbről megvizsgálták a földimogyoró intoleranciáját. A tanulmány célja az volt, hogy megmutassa, vajon azok a gyermekek, akik már korán fogyasztják a földimogyorót, jobban védettek-e a földimogyoró-allergiától. Ennek érdekében négy és tizenegy hónap között több mint 600 gyermeket osztottak két csoportra. Ezeket a csecsemőket különösen allergiára fogékonynak tartották. Félük ötéves korukig kerülte a mogyoró összetevőit, a többi résztvevőnek legalább hat gramm mogyorófehérjét kellett volna fogyasztania hetente. A tanulmány eredménye: Azok közül, akik nem ettek mogyorót, minden hatodiknál több gyermeknél alakult ki mogyoróallergia - a másik csoportból azonban a kicsiknek csak 3,2 százaléka.