Tim Raue a német sztárszakács nettó értéke (2020)
| Becsült érték | 7 millió euró |
| Születési dátum | 1974. március 31 (46 éves) |
| Született | Berlin, Németország |
| állampolgárság | Németország |
| családi állapot | házas Katharina Raue (2017 óta) |
| munka | Szakács, tévés szakács, vállalkozó |
| TOVÁBBI INFORMÁCIÓ | |
Mennyire gazdag Tim Raue?
Tim Raue sok mindent másképp csinál, mint a vendéglátóipari kollégái, és nagyon sikeres vele. A német Michelin séf New York éttermeiből másolta a legjobb trükköket, ahol a gasztro-szcéna számos trendje egyébként is megvalósul. Ez például azt jelenti, hogy Raue-nak sokkal gyakrabban sikerül új vendégeket ültetnie ugyanarra az asztalra berlini éttermében, mint általában a versenyen. Ennek megfelelően csengenek a pénztárgépek az azonos nevű kétcsillagos étteremben. A Raue által elismert jó 10 százalékos árbevétel-megtérülés igazi különlegesség ebben az iparágban. Tim Raue megbecsült Vagyon 7 millió euró.
A saját étterembe vezető út
2010-ben Tim Raue üzletet kezdett magának, jelenlegi volt feleségével, Marie-Annével együtt. Mert a tehetséges séf azt mondta magáról, hogy nem önálló vállalkozóként született. Tehát akkori felesége átvette az üzlet ezen aspektusát. Ez azt is jelenti, hogy az egyre népszerűbb Koch fizetést kapott volt feleségétől. Amint a taz 2010-ben beszámolt róla, még a szakács fizetéséről sem folytak tárgyalások. Valójában soha nem tárgyalt fizetéséről, hanem mindig egyszerűen azt mondta, amit akart.
Ugyanilyen figyelemre méltó az is Tim Raues pénzzel foglalkozik önmagában. Amikor a szakácsot és a vállalkozót az étterme kezdőtőkéjéről kérdezték, kijelentette, hogy néhány hónappal ezelőtt még nem volt eurója. A Raue-házban a pénz olyan gyorsan folyt be a ház kasszájába, amennyit már elköltöttek. Maga a tévés szakács a taz interjúban végül beismerte, hogy feleségével akkor még takarékpénztárral sem rendelkeztek. Az a tény, hogy a séf időben megszerezhette étterme kezdőtőkéjét, valószínűleg sors volt. Mert miután a Sat.1 produkciós társaság a tévében főzési formátumra vetette, pontosan megkapta az étterme beindításához szükséges díjat.
Magán
Az Egyesült Királyságban az egyik "A világ 50 legjobb étterme„Még a 34. helyre is eljutott - igazi remekmű, amelyet a legtöbb német szakács soha nem kap meg.
Nevét és kulináris áldását is adta az éttermeknek "Tim Raue söröző Colette " Münchenben, Konstanzban és Berlinben. Ezenkívül Günther Jauch-szal közösen vezeti a potsdami Villa Kellermann-t. Télen a St. Moritz-i "The K - by Tim Raue" luxusétteremről is gondoskodik.
Tim Raue német mászó
Időközben Tim Raue-t joggal kereskedik német hegymászóként. Nagy szorgalommal érte el azt, amiről mások csak álmodoznak. Maga a séf azt mondja, hogy nem kell a legmagasabb IQ-val rendelkeznie ebben az iparágban ahhoz, hogy tisztességes pénzt keressen. Fegyelem, koncentráció, bizonyos kézi készség és az élvezet érzése azonban sokkal fontosabb.
Ezeknek az erényeknek köszönhetően az alázatos háttérrel rendelkező férfi elért jelenlegi sikerén. Kreuzbergben nőtt fel és egy ifjúsági banda tagja, ez nem egészen úgy hangzik, mintha a fiatal Tim Raue egy nap híres tévéséf lesz belőle.
Időközben a séfnek nemcsak saját szakácskönyvei vannak, hanem két Michelin-csillagot is kapott 2012-ben első "Tim Raue" éttermében. A Berlinernek ma már több étterme van a német fővárosban, és többször szerepelt a tévében is. Akár „Németország mesterszakácsával”, a „Lehetetlen konyhával” vagy az „Ízrel?”, Az ország tévés közönsége már felfigyelt Tim Raue-ra. Már többször versenyzett barátja, Tim Mälzer ellen a Kitchen Impossible-ben, és rendszeres vendége a műsornak. 2019 óta a SAT1 "The Taste" című műsorának zsűrijének tagja, Frank Rosin és Alexander Herrmann mellett.
Képforrások:
Írta: City Foodsters [CC BY 2.0], a Wikimedia Commons-on keresztül