Tippek a diétához és a családjához
Ha 5 órakor meg akar csókolni egy édességet a reggeli kávéval vagy teával, kipróbálhatja ezt a manduladieetta receptet.
Jegyzet. A diéta nem azt jelenti, hogy az egész tálcát megeheti.
összetevők
3 tojásfehérje
3 evőkanál porcukor
1 evőkanál zsemlemorzsa vagy zabkorpa (turmixgépben őrölve)
Minden tojásfehérjéhez 2-3 evőkanál finomra őrölt dió vagy mandula vagy kókuszreszelék (kb. 100 g)
Egy darab zúzott vaníliarúd.
A tojásfehérjét és a cukrot gyűlölettel verje fel. Amíg sűrű hab nem folyik.
Ne stresszelj, mégis úgyis kijönnek, talán kevésbé bolyhosak, és ha még nem verted meg őket eleget.
Hozzáadjuk a finomra vágott diót vagy mandulát (turmixgépben vagy pisălogban), vaníliát és zsemlemorzsát vagy zabkorpát, nagyon-nagyon enyhén kevergetve, puha tésztát hagyva.
Tegyen egy tepsit egy tálcába, szórjon meg egy kevés zsemlemorzsát vagy lisztet.
Vegye ki a kanalat a tésztából, és tegye a tálcára, 1 cm-es helyet hagyva a mandulák között.
Használhat kúpot is spray-vel a "művészibb" mandula kialakításához.
Süsse a serpenyőt nagyon alacsony hőfokon 20-25 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul a szélén. Még forrón óvatosan vegye ki a serpenyőből. Középen puhának kell lennie.
Ha a papírhoz tapadnak, enyhén nedvesítse meg őket a hátoldalán.
4 mandula körülbelül 100 kalóriát hoz.
Ne zavarja a cukor cseréjét más édes vegyszerekkel, a nyereség jelentéktelen. Sok kalória dióból származik.
A legkevesebb kalóriatartalmú változat mandulával van, legfeljebb 2 evőkanál reszelt, de nem miam miam.
Tipp: tegyen egy mandulát vagy diót a mandulafa közepére.
Egy másik tipp: olvasszon fel egy kis étcsokoládét, és csepegtessen egy kicsit a mandulára (miután kivette a serpenyőből, és kihűlt).
A dióval ellátott diót és a xilitet (természetes édesítőszer, nyírfából) szintén újabban árulják a gyógyszertárakban (például Catenában) Nucita néven. Nem rossz, megpróbálhatja.
Figyelem. Ne adjon xilit-mandulát kutyáknak és macskáknak, számukra mérgező.
ps. Ha a maradék sárgájával nem készítünk majonézt, adjunk hozzá még egy egész tojást, és mindent jól felverünk egy kevés tejjel. Add hozzá a lisztet, és addig verd tovább, amíg egy kicsit gyakrabban kapsz tésztát, mint a palacsintához.
Forrázzon meg néhány bükkgombát (puha oldal) vagy nagy fehér gombát, amelyet keresztben 2-3 nagy szeletre vágunk.
Tésztába forgatjuk, és enyhén olajozott serpenyőben, nagy lángon megsütjük (akárcsak a palacsintákat).
Ha szigorúbb étrendet folytat, abbahagyhatja a liszt hozzáadását.
Vegyük ki egy tányérra, és szórjuk meg parmezánnal vagy reszelt sajttal és egy csipet borssal.