Tippek a kiegyensúlyozott étrendhez spondylitis ankylopoetica tanácsadás reuma
Sajnos a Bechterew-kórban szenvedő betegek számára nincs speciális „reumatikus étrend”. Ennek ellenére sokat tehetünk egészsége és általános közérzete érdekében, ha tudatosan étkezünk - ez mindig jó stratégia!
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) tíz szabálya
Még akkor is, ha nincs olyan étrend, amelyet a spondylitis ankylopoetikában szenvedők követnek, ideális esetben a kiegyensúlyozott étrend jót tesz az egészségnek. A teljes értékű étel pozitív hatással lehet az egészségre és elősegítheti a teljesítményt. A Német Táplálkozási Társaság 10 szabályt fogalmazott meg, amelyek a jelenlegi tudományos ismereteken alapulnak, és javaslatok lehetnek az étrenddel kapcsolatban.
1. Élvezze a változatosságot
Az egészséges ételek és italok változatos ételválasztékot tartalmaznak, amelyeket megfelelő mennyiségben fogyasztanak. Fontos a tápanyagban gazdag és alacsony energiatartalmú összetevők kombinációja. Főleg növényi eredetű ételeket kell fogyasztania. Egészségfejlesztő hatásuk van, és támogatják a fenntartható étrendet.
Szépen terített asztal, sokféle összetevő - ami felkelti az étvágyat.
2. Magas rosttartalmú
A kenyér, a gabonapehely, a tészta, a rizs - ideális esetben a teljes kiőrlésű gabona alapja - és a burgonya rengeteg vitamint, ásványi anyagot, rostot és másodlagos növényi anyagot tartalmaz. Fogyassza ezeket az ételeket a lehető legalacsonyabb zsírtartalommal. Legalább 30 gramm rostot kell fogyasztania naponta, különösen teljes kiőrlésű gabonából. A megfelelő magas bevitel csökkenti a különféle étrenddel összefüggő betegségek kockázatát.
3. Zöldségek és gyümölcsök - naponta ötször
Élvezze a zöldségeket és gyümölcsöket naponta ötször minden főétkezésnél és harapnivalónál, a lehető legfrissebb, röviden főzött vagy alkalmanként gyümölcslé vagy turmix formájában. Ezután rengeteg vitaminnal, ásványi anyaggal, valamint rostokkal és másodlagos növényi anyagokkal lesz ellátva, és csökkenti a különféle betegségek személyes kockázatát. Előnyben részesítse a szezonálisan kínált termékeket.
4. Az állati termékek mértékkel
A megfelelő ételek értékes tápanyagokat tartalmaznak, pl. B. Kalcium tejben vagy jódban, szelén és omega-3 zsírsavak tengeri halakban. Ami a halat illeti, keressen elismert fenntartható eredetű termékeket. Az egészséges táplálkozás részeként nem szabad hetente több mint 300–600 gramm húst és kolbászt enni. A hús ásványi anyagokat és vitaminokat, például B1, B6 és B12. A fehér hús, például a baromfi, egészségügyi szempontból előnyösebb, mint a vörös hús, például marha vagy sertés. Válasszon alacsony zsírtartalmú ételeket, különösen a húst és a tejtermékeket. Kis iránymutatásként: tej és tejtermékek naponta, halak hetente egyszer vagy kétszer, hús, kolbász és tojás mértékkel.
5. A lehető legkevesebb zsír
Mivel a zsír különösen gazdag energiában, a megnövekedett bevitel elősegíti az elhízás kialakulását. A megfelelő termékek esszenciális zsírsavakat és zsírban oldódó vitaminokat tartalmaznak. A túl sok telített zsír fogyasztása azonban megnöveli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát az anyagcsere folyamatok miatt, amelyek beszűkíthetik az ereket. Főzéshez és sütéshez használjon növényi olajokat és zsírokat, pl. B. repce- és szójaolaj, és a belőlük készült kenhető ételeket részesíti előnyben más termékekkel szemben. Vigyázat: Nem mindig látja, mennyi zsír van a kolbászokban, sajtokban, süteményekben és édességekben. Nem szabad figyelmen kívül hagyni a néha jelentős részt. A napi 60–80 gramm zsír bevitele teljesen elegendő a kiegyensúlyozott étrendhez.
Gyümölcs és zöldség - az egészséges táplálkozás ideális társai.
6. Édesítés és sózás arányérzékkel
Cukoron és különféle cukrokkal édesített ételeken vagy italokon, pl. B. Glükózszirupot csak alkalmanként szabad használni. Fűszerezze ételeit a lehető legkevesebb sóval, inkább használjon gyógynövényeket és fűszereket. Ha sót használ, akkor a legjobb, ha jódot és/vagy fluoridot tartalmaz.
7. Rengeteg folyadék
A víz feltétlenül létfontosságú, ezért elegendőt kell innod. Fogyasszon kb. 1,5 liter folyadékot naponta, előnyben részesítve a vizet - szén-dioxiddal vagy anélkül - és az alacsony energiatartalmú italokat a cukorral édesített italokkal szemben. Csak ritkán szabad inni őket, mert nagy az energiájuk, és ha túlzott mértékben veszik be, elősegíthetik az elhízás kialakulását. Az alkoholos italokat csak alkalmanként és kis mennyiségben szabad fogyasztani a kapcsolódó egészségügyi kockázatok miatt.
8. Nem túl meleg
Az ételeket csak rövid ideig és a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten szabad főzni. Főzés és sütés közben használjon kevés vizet és kevés zsírt a természetes íz megőrzése érdekében. A gyengéd készítmény megőrzi a tápanyagokat és megakadályozza a káros vegyületek képződését. Használjon friss alapanyagokat, amikor csak lehetséges.
9. Szánjon rá időt és élvezze
Mikor étkezik, szánjon rá időt. Ne egyél oldalra vagy esetleg állva. Mivel a jóllakottság érzése jobb a pihenésnél, és nem fogyaszt több ételt, mint amennyire a testének szüksége van, ami gyorsan előfordul nagy étkezési ütem esetén.
10. Tartsa fitt állapotát és győződjön meg arról, hogy normális testsúlya van
A testmozgás és az egészséges étrend együtt jár. Naponta 30–60 perc fizikai aktivitással kell rendelkeznie. Gyalogoljon vagy fogd meg a biciklidet gyakrabban. Egészségének népszerűsítésével a környezetét is védi. És minden intézkedés együttesen segít a súlyának szabályozásában.
FORRÁS
Egészséges táplálkozás és ivás a DGE 10 szabálya szerint (2013-tól), https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwert-ernaehrung/10-regel-der-dge/, elérhető 2020. április 21-én.
A kevesebb több - minden kiló megtérül
A test enyhítése érdekében a testtömegnek ideális esetben "normálisnak" kell lennie. Itt információkat és tippeket talál a kényelmes testsúly eléréséhez.
Krónikus ízületi megbetegedések, például Bechterew-kór esetén minden egyes extra testsúlykiló egy további és elkerülhető terhet jelent, ezért meg kell próbálnia fenntartani a normális testsúlyt, vagy arra kell törekednie. A kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás a jó fizikai állapot két pillére. Nagyon kevés embernek könnyű a fogyás. Különösen, ha fájdalmas betegségben nehéz gyakorolni. A súlycsökkentés segíthet.
Mekkora a súlya valójában normális?
A megismeréshez használjon egyszerű képletet. Az úgynevezett testtömeg-index (BMI) meghatározza a testméret és a súly közötti kapcsolatot. Az eredmény a "normál testsúlyod", de a BMI csak útmutatást nyújt, ezért egyedileg kell értékelni. Azt is tudni kell, hogy a BMI nem alkalmas gyermekek, terhes nők vagy sportolók ideális súlyának meghatározására, mivel további tényezők vesznek részt, amelyek hatással vannak a testre.
A BMI kiszámítása a következő képlet segítségével történik:
És a következőképpen értékelték:
Hosszan tartó és egészséges fogyás
Fogyáskor a fenntarthatóságot kell figyelembe venni. Sajnos a hosszú távú és egészséges fogyáshoz nincs se csoda, se gyors recept. Gyakran szükség van az életmód megváltoztatására vagy legalábbis bizonyos szokásokra, amelyek beavatkoznak a mindennapi életbe. Számodra ez azt jelentheti, hogy véglegesen meg kell változtatnod étrendedet. Ugyanakkor meg kell próbálnia növelni az energiafogyasztást több testmozgással, amennyire betegsége lehetővé teszi. A számok csak iránymutatásként szolgálhatnak. A kényelmi súly meghatározásához meg kell találnia az egyéni utat és a saját tempóját. Az számít, hogy mi a jó neked, és ami hosszú távon jól érezheti magát.
Változtassa meg az étrendet
A régi szokások megszakítása korántsem egyszerű. Ha a fogyásról van szó, van egy fontos szempont: Meg kell kóstolni az ételt, különben a változás nem fog tartani! Az is igaz, hogy a minőség jobb, mint a mennyiség.
De mire van pontosan szüksége a testnek? A Táplálkozási Társaság 10 szabályt állított fel, amelyeket útmutatóként használhat. Mint mondtam, az élvezetet nem szabad elhanyagolni, hogy a fogyás sikere fenntartható legyen. A következő kérdéseket kell feltenned magadnak:
- Mit szeretek különösen enni, és mit tudok időnként "jutalomként" kezelni?
- Mely ételeket szeretem különösen, és melyek pozitívan hatnak a testemre?
- Mely ételek kedvezőtlenek számomra, és hogyan tudom azokat helyettesíteni, hogy még mindig jó íze legyen?
Fogyasszon eleget - kerülje az étvágyat
Ha folyamatosan éhes vagy, majd rágcsálsz „csak egy kis valamit”, akkor az eredmény valószínűleg több lesz, mint ha egy „igazi” ételt eszel naponta többször, amelynek az az előnye, hogy feltöltözöl. Meg kell jegyeznie, hogy a jóllakottság érzése csak körülbelül fél órával az étkezés után jelentkezik. Ha lassan eszel, addigra kevesebbet ettél.
Igyon eleget
Felnőttként naponta legalább 1,5 liter folyadékot kell inni, hogy teste jól ellátódjon. Ne feledje, hogy az ivás elősegíti a teltségérzetet és a fogyást. A folyadék ugyanúgy megtölti a gyomrot, mint a szilárd étel, és képes legyőzni az éhségérzetet. Egy kis trükk segíthet: A főétkezések előtt vizet inhat.