Tippek a szakértőktől Hogyan sikerül; a tökéletes nap; Hamburger Abendblatt
Kalória-suttogónak nevezi magát: Patric Heizmann az Ahrensburg Parador fitneszközpontban beszélt az egészséges táplálkozásról.
Patric Heizmann (42) szakképzett fitnesz- és sportmenedzser
Fotó: SWVerlag fotós Christian Kerber/HA
Ahrensburg. Táplálkozási szórakoztató és kalória suttogónak nevezi magát: Patric Heizmann, képzett fitnesz- és sportmenedzser. Most a 42 éves férfi megjelent az Ahrensburg-i Parador fitneszközpontban, és 450 vendéggel beszélt arról, hogyan működik az egészséges táplálkozás.
"Mindenki tudja, hogy néz ki az egészséges étrend, a művészet az, hogy integrálja azt a mindennapi életbe" - mondja Heizmann jóváhagyó bólintással. Táplálkozási formulája a "karcsú egy nap alatt" alapú. Lassan változtassa meg szokásait, és maradjon motivált. Heizmann szórakoztató a színpadon. A közönség megkönnyebbülten nevet, amikor diétás elutasítóként írja le magát. Az esti újságbeszélgetésben konkrétum lesz.
Az egészséges táplálkozás népszerű téma fiatalok és idősek körében. Hogyan sikerül betartani jó szándékát?
Patric Heizmann: Mindannyian a táplálkozás szakértői vagyunk. Van elég információ. Leginkább nem sikerül integrálni őket a saját mindennapjaiba. A legfontosabb kicsi, elérhető célok kitűzése. Erről az egy tökéletes napról beszélek. Hetente egy napon elküldi gyengébb énjét a "disznó kutya iskolába". Egy nap kitartani kivitelezhető. Ha nem teszi olyan magasra a mércét, akkor kevésbé fél a kudarctól.
Hogy néz ki ez a tökéletes nap?
Egészséges táplálkozás és megfelelő testmozgás. Ezt a napot gondosan meg kell tervezni. Már tudja azt megelőző este, hogy holnap a tökéletes napom, ennek megfelelően elkészítem az ételeimet, és talán találkozhatok egy barátommal sportolni. A saját tested nagyon rövid idő elteltével jelzi, milyen jól teljesít ez a tökéletes nap.
Mi különbözteti meg a tökéletes napot a fogyókúrától?
A diétával ellentétben a tökéletes nap alkalmazkodik a saját életéhez. Mint korábban mondtam: diétás hajlandó vagyok. A mottóm az, hogy egyél. Napi három étkezés. Ezeknek magas fehérjetartalmuknak kell lenniük, minél több zöldséget és kevés szénhidrátot tartalmazniuk. Nem hiszek a kalóriák számolásában. Nem minden kalória jön létre egyenlő mértékben. A szénhidrátokat a test másképp dolgozza fel, mint a fehérjéket.
Erre kidolgoztál egy ökölszabályt. Mi az?
Naponta háromszor akkora ökölfehérje, mint a túró vagy a tojás. Ha a hús a fehérjeforrás, akkor a kinyújtott tenyér nagysága érvényes.
És amikor a csokoládé felhív?
Ez a fej és a gyomor örök küzdelme. Mit akar mondani nekem a belső hang, amikor hangosan kólát és chipset, gumicukrot vagy csokoládét kér? Sok ember szenved snack-demenciában, különösen stresszes helyzetekben. Ezért a tippem: A legjobb, ha étkezés után közvetlenül eszünk és élvezünk csokoládét, nem éhes állapotban.
Milyen szerepet játszik a külső nyomás?
A nők lényegesen nagyobb nyomást éreznek a siker érdekében, mint a férfiak. A férfiak a szaunában a legzsírosabb mellé ülnek, és azt hiszik, hogy az belefér. A nők sokkal irreálisabbak. Semmi esetre sem szabad médiát vagy társadalmi eszméket utánozni. Meg kell tanulnunk újra elfogadni önmagunkat, és magabiztosan végigvinni az életet.