Tippek az egészséges és könnyű barbecue-hoz - Mickael Dieleman dietetikus táplálkozási szakember
Vége a grillszezonnak! Ez egészséges és könnyű főzési mód?
Hogyan korlátozhatjuk a kalóriabevitelt?
Íme a tippjeim:
- Könnyű aperitif
Ha otthon van ember, felejtse el a chipset és a földimogyorót, és kínáljon egészséges termékeket. Nyers zöldségek keverhetők hummussal, guacamollal vagy házi kenettel, bármi, amivel rágcsálhatnak a felesleges fontok nélkül.
Ha meghívást kap, fogyasszon nyers zöldséget, mielőtt elmész, ettől kevésbé leszel éhes, és kevésbé hajlandó rávetni magát az asztalon heverőre.
Azt tanácsolom, szánjon időt arra, hogy megbeszélje és élvezze a pillanatot, mielőtt bevenné az első marékot az aperitifbe, utána nehéz lesz megállítani !
- Válasszon sovány húst
A grillen főzni nem zsíros, mert nincs hozzáadott zsír, de ha zsíros húst grillezünk, ez a főzés már nem érdekli (diéta).
Az otthon készített grillek szabálya: "nincs virsli és merguez", mert lesznek kint, barátok vagy családtagok között. A kolbász és a merguez túl zsíros ahhoz, hogy minden grillen megtalálható legyen.
A fehérjék főzéséhez nagyon sok lehetőség kínálkozik, amelyek ízletesek és soványak lesznek.