Tippek az étkezéshez a Karácsony Főigazgatóságának táplálkozási tanácsai
Ezekkel a tippekkel nem fog hízni karácsonykor
Hé, észrevetted? A karácsony a sarkon van. Ismét itt az idő.
Az ember többek között onnan ismeri fel, hogy a nyári buli után már karácsonyi sütiket kell vásárolni.
És mivel ez így van, nem szeretnék néhány tippet és tippet adni ez év decemberéig arról, hogyan lehet táplálkozással "túlélni" a karácsonyt, és hogyan lehet a kívánt súlyt megtartani a békés családi idő ellenére sok sütivel, kekszgel és sok karácsonyi vacsorával.
Nem mintha (megint) az lenne, hogy karácsony után a mérleg hirtelen 3-5 kilóval többet mutat.
"Ma már befejeztem a csokoládé Mikulást, megettem egy tucat sütit, majd később a karácsonyi vásárra megyem forralt bort inni." Gyakran hallom november közepétől/végétől. Ha ez a napi terhelés, akkor hízik. Mert egyszerűen túl sok kalóriát fogyaszt. A karácsonyi szezonban általában nem gyakorolunk annyit, mert kint hideg van, otthon barátságos a családdal és a barátokkal.
A probléma: Ugyanakkor pazarul eszünk. Testünk ezeket a felesleges kalóriákat zsírban tárolja, hogy felkészülhessen a vészhelyzetekre, mert erre van beprogramozva.
Általában a test jól kijön vele (hacsak nem igazán túlzol).
De őszintén szólva minden évben egyet és újra el kell mondanom: A túlsúly legtöbbször nem karácsonykor, hanem az év mintegy 330 napján van.
Ha kiegyensúlyozottan táplálkozik az év hátralévő részében, karácsonykor a normálistól többet is ehet. De ez nem lehet ingyenes jegy.
Tehát íme néhány klasszikus: Tippek arra, hogyan ne hízzunk karácsonykor.
1. Lassan fogyasszon és élvezze az ételt (tudatosan)!
Tudom, hogy rohadtul finom, és nagyon szívesen megennéd az egészet. De itt ugyanez érvényes: A lassú étkezés a varázslat.
Ha nagyon gyorsan elkészíted az ételt, fennáll annak a veszélye, hogy ellenőrizetlenül tömöd magad. De a jóllakottság érzése csak 15-20 perc múlva jelentkezik.
És ez még nem minden: főleg délután ízelítőt kap az édességekből. Annak érdekében, hogy könnyebben ellenállhasson ezeknek a kísértéseknek, segít, ha ebéd közben minden érzékével az ételre koncentrál.
Extra tipp: Ízesítse teáját vagy kávéját vaníliával, fahéjjal, ánizssal vagy kardamommal. Ez elveszi egy kis édességet.
2. Ha már jóllakott, hagyja abba az evést!
Szintén klasszikus. De ez így van: hagyja abba az evést, ha jóllakott! Tényleg legyen tisztában ezzel, mielőtt eszel! A testünk nem mondja meg nekünk, mikor tudunk abbahagyni az evést a semmiért.
Az egyik legrosszabb kalóriabomba egy liba, vörös káposzta és gombócos étel, elsősorban a zsíros bőr és a gyakran magas zsírtartalmú szószok miatt. A pulyka és a pulykahús jobb, mint a kövér kacsa vagy liba! Ha még mindig nem akarja megtenni a tipikus baromfit, válasszon egy kis darabot bőr nélkül, és hagyja ki a gombócokat a vörös káposzta helyett.
Extra tipp: Vegyünk egy kisebb adagot az elején, ahelyett, hogy teletöltenénk a tányért étellel. Ha a tányér üres, agyunk azt gondolja: "Már ettem egy egész tányért!"
3. Támaszkodjon fehérjében gazdag és rostokban gazdag ételekre!
Mivel a karácsonyi menük főleg a rövid szénláncú szénhidrátok körül forognak, ezért feltétlenül tartalmazzon fehérjét és rostot ételeiben.
Ez azt jelenti, hogy a reggeli tekercsek helyett alacsony zsírtartalmú kvark gyümölccsel és 2-3 evőkanál zabpehely és zöldségfélék, például bab, különféle káposzta vagy édesburgonya a többi hagyományos zöldség alternatívájaként főételként.
4. Süssük és főzzük kevesebb cukorral!
Nem, semmit sem szabad kihagynia karácsonykor. De figyelj egy kicsit arra, hogy mi kerül a tányérodra. Nyúljon zöldséges köretekhez vagy salátákhoz - igazán megeheti a telit.
Szintén ízletes és sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz: Friss hal, például lazac (amely omega-3 zsírsavakban is gazdag és lendületet ad a D-vitaminban).
Természetesen a sütés a karácsonyi szezon része - főleg, ha gyermekei vannak. Maguk a sütik sem feltétlenül egészségtelenek. Remek alternatívák vannak a hagyományos receptek mellett - egészséges alapanyagokból, fehér liszt és háztartási cukor nélkül, de gyümölcsökkel, dióval (főleg dióval és mogyoróval), fűszerekkel (főleg fahéjjal) és étcsokoládéval - nemcsak ízlik, hanem hozzájárul az egészséghez is nál nél.
5. Igyál vizet alkohol helyett!
Ne aggódjon, természetesen ihat egy-két pohár bort, de az alkoholt takarékosan kell használnia. Az alkohol nemcsak nagyon magas kalóriatartalmú (fél liter vörösbor felel meg a currywurst energiaértékének, fél liter sör pedig egy csokoládé), de ösztönzi az édességek iránti étvágyat is.
Extra tipp: Igyál egy nagy pohár vizet a karácsonyi vacsora előtt, ez kissé megtölti a gyomrod. Szintén remek: meleg gyömbéres víz! A gumó segít a nagyon éhes érzés ellen, a gyömbér emésztő hatással is rendelkezik, és csökkenti a szervezet koleszterinszintjét.
6. Mozgás!
Az étkezőasztaltól a kanapéig és vissza - az emberek többsége karácsonykor nem gondol a testmozgásra és a sportra. De semmi nem származik a semmiből. Tehát, ha nem akar túl sokat hízni a karácsonyi időszakban, akkor ne csak telt és lusta feküdjön a kanapén, hanem mozogjon.
Olyan állóképességi sportokat ajánlok, mint futás, nordic walking vagy kerékpározás. Ha ez túl sok neked, tegyen egy emésztési sétát. Hideg hőmérsékleten a test több kalóriát használ fel a melegedéshez.
Következtetés
A nap végén a legfontosabb a kalóriaegyensúly. A kalóriák fogyasztása másodlagos jelentőségű. De azt tanácsolom, hogy ne éhezzenek egész nap, majd este ne falják fel a nagy karácsonyi menüt. Ha sóvárgásod van, még többet eszel. Ez azt jelenti, hogy ne hagyja ki a reggelit és az ebédet, de lehet, hogy csak reggel fogyaszt egy joghurtot, ebédre pedig egy salátát.
Az édesség különösen trükkös. 100 gramm vaníliás kifli kb. 500 kilokalóriát tartalmaz, de alig töltik be. Ha állandóan rágcsál, az inzulinszint folyamatosan emelkedik és csökken, és ez annál gyorsabban éhes lesz.
Ok, tudom, biztosan felmerül egy kérdés: Hogyan lehet megszabadulni ezektől a plusz kilóktól karácsony után?
Tippem: kérdezze meg táplálkozási szakemberét, és készítsen egyedi tervet! Mert: az ellátás és a támogatás a kulcs!
És még két tipp a végén:
- Maradjon reális és nyugodt. Gondolkodj pozitívan.
- Ne menj éhesen egy karácsonyi partira!