Tippek az olívaolaj - folyékony arany - egészség megvásárlásához
Trump terve hibája
A leköszönő amerikai elnök kitalálta, hogy esélye van arra, hogy végül a bíróságon megnyerje a választásokat. Miért nem működik ez a terv.
Senki nem fog minket zavarni
Walter Emmisberger egész életében pánikrohamok és homályos félelem ellen küzdött. Aztán felfedezi az életével kapcsolatos aktákat, olvas orvosokról, akik gyermekkorában tesztelték a drogokat - és a hatóságokról,.
Milyen nagyszerű gondolkodók tanácsolnák a koronai válságot
A kormányzás jól - hogyan működik? Olyan híres filozófusok, mint Platon, Machiavelli vagy Hegel találtak válaszokat, amelyek ma is jelentősek. Amit Ön és más gondolkodók mondanának a maszkkövetelésről, a Corona-tiltakozásokról és a kancellár munkájáról.
Az otthonom az irodám
Villany be, fűtés be: Azok, akik az otthoni irodában dolgoznak, hamarosan képesek lesznek levonni a költségeket az adójukból. De a nagylelkűségnek vannak korlátai.
Semmi sem fog történni
A görbe ellapításához személyes felelősségre van szükség. Csak vicces, hogy sokan azt gondolják, hogy biztosan nincsenek veszélyben - és mások számára sem jelent veszélyt.
Élénk, halott kulcstanú
Franz Beckenbauer rejtélyes milliói egyszer a funkcionárius Mohamed bin Hammamhoz kerültek. Meg tudja oldani a német világbajnokság ügyét - de Katar megkérdőjelezése helyett a Fifa etikusai halottnak nyilvánították.
"Ha kint vagy, kezdd el a semmiből"
20 éven át Gabriele Metzger Charlie-t játszotta a "Verbotene Liebe" bárjában. Most a sorozat újraindul - és visszatért. Beszélgetés 4664 epizódról, amelyek megváltoztatták az életedet, és arról a kérdésről, hogy a színészkedés miért brutális szakma.
"Soha nem tapasztaltam még ilyen teljes kontrollvesztés érzését"
A riói Fláviat és a düsseldorfi Robint hónapokig különítették el az utazási korlátozások miatt. Amit közben megtudtak a szerelemről.
A nő, aki vissza akarja állítani a bizalmat
Még Obama csapatában is sokat bíztak Jennifer Psakiban. Négy év Trump után a Fehér Ház leendő szóvivőjének elvárásai sokkal magasabbak.
Dél-Németország legnagyobb turisztikai projektjét egy régi lőszerraktár helyén lehetne megépíteni. Egy meghiúsult polgári kezdeményezésről és egy miniszterről, aki titokban lobbistával sétál az erdőn.
Tippek az olívaolaj vásárlásához: Folyékony arany
Számtalan olaj létezik. Furcsa módon mindannyian a legmagasabb minőségű osztályba tartoznak.
Egészséges, vidéki, hagyományos - alig van olyan ételnek olyan jó hírneve, mint az olívaolaj. De ennek a gyártása rendkívül versenyképes, néha bűnöző vállalkozás, amely az ügyfeleket is becsapja. Mit kell tudni az olajról - és miért a legjobb, ha nem veszi hat hétig.
Egy átlagos német szupermarketben több mint 40 000 cikk látható. Melyikük hasznos? Mi a jó és mi az egészségre ártalmas? Mennyire hasznosak a biotáplálékok és milyen reklámcsapdákat állít az élelmiszeripar a fogyasztók számára? Itt rendszeresen értékeljük az Ön számára szokásos ételeket. 5. rész: olívaolaj.
Az olajág, mint a béke szimbóluma - ez a régi göcsörtös fák gyümölcseiért kirobbant küzdelemre való tekintettel nem tűnik megfelelőnek. Az arany étolaj többször is botrányok tárgya. Csak a kábítószer-kereskedelemben magasabb a haszonkulcs - írja a Slow Food magazin. És az olasz újság La Repubblica 2011 végén olyan szisztematikus csalásokról számolt be, amelyek szerint az "olajmaffia" kifejezést megfelelőnek találta. Szinte mellékesnek tűnik, hogy az olaj egészségügyi előnyei gyakran túlzottak.
Helyes, hogy az olívaolaj sok telítetlen zsírsavat tartalmaz - mondja Helmut Gohlke, a Német Szív Alapítvány kardiológusa és táplálkozási szakértője. Ezek a savak csökkentik a kedvezőtlen LDL-koleszterint, ha telített zsírsavak helyett használják őket, például vajból. A hatás azonban korántsem olyan nagy, hogy minél több ételre kellene pazarolni az olajat.
Az olívaolaj szintén tiszta zsír, egy evőkanál (tíz milliliter) 90 kilokalóriát tartalmaz, ami kb. Egy csésze (150 gramm) természetes joghurtnak felel meg. "Az egészség szempontjából azonban a kalória korlátozása legalább annyira fontos, mint az étrend pontos összetétele" - mondja Gohlke.
A fogyasztók csak akkor gyakorolnak egészségügyi hatást, ha olíva- vagy repceolajat használnak, ahol amúgy zsírra van szükségük - például salátaöntethez vagy sütéshez. Amíg az olívaolaj nem dohányzik a serpenyőben, vagyis kb. 180 fokig, addig a telítetlen zsírsavak megmaradnak.