Tippek és trükkök; Segítség, meg kell tisztítanom a grillezőmet; Tippek és trükkök - Côte à l; csont
kiadta Thierry depuydt a Tippek és trükkök -ban
2018.05.02, 15:43
Míg a napsütéses napok együtt járnak a teraszon a barbecue ünnepi hangulatával, a nap vége általában kevésbé szinonimája a lustálkodásnak, különösen, ha Ön volt az, akit "önkéntesként" neveztek ki a barbecue tisztítására.
Az egymástól agresszívebb termékek sokasága mellett vannak olyan tippek és trükkök, amelyek kíméletesebben, de mégis hatékonyan hatnak.
Lényeges gesztus ?
Sokkal több, mint egyszerű higiéniai gond, a grill tisztítása elengedhetetlen gesztus az egészség szempontjából.
Valójában a rostélyhoz kötődő maradványok sütésének és hőkezelésének ténye helyrehozhatatlanul mérgező maradványok kialakulásához vezet, amelyek némelyike rákkeltő.
A grill megfelelő használata azonban kiküszöböli a toxicitás veszélyét.
Ezzel azt a tényt értjük, hogy a húsokat úgy főzzük, hogy nem égettük lángra ... és a grill megfelelő tisztításával.
Először is…
A grill tisztításának megkönnyítése érdekében miért nem egyszerűen korlátozza a duguláselhárítást ?
Először mindig főzze jól meg a rácsokat, mielőtt főzni kezdene (papírtörlővel).
Ez megakadályozza a hús tapadását. Ügyeljen arra, hogy a műveletet főzésre szánt olajjal hajtsa végre (ezt a palackon feltüntetik).
Valójában egy kizárólag nyersen fogyasztandó olaj az egészségre káros szénhidrogéneket termel, ha magas hőmérsékletre emelkedik.
Másodszor vásároljon egy medencét, amely befogadja az Ön grillét.
Az ünnep végén áztassa a grillt kellően kihűlt szappanos vízbe (például fekete szappannal), vagy akár szódabikarbóna hozzáadásával.
A tisztítási művelet már megkezdődött, amikor csak a desszertet fogja megtámadni.
Forró víz, mosogatószer és citrom
Ha a grill nem igazán piszkos (ez főleg a főtt hús típusától függ), egyszerűen áztassa a grilljét egy forró szappanos víz medencéjébe, ahol citromot ad hozzá.
Hagyja hatni néhány órán át, vagy akár egy éjszakán át, majd öblítse le a rácsot tiszta vízzel, és törölje szárazra.
Szódabikarbóna és ecet
Ami a tisztítást illeti, a szódabikarbónát elsősorban csiszoló ereje miatt értékelik.
Súrlódás útján az azt alkotó apró szemcsék képesek eltávolítani a szennyeződéseket.
Számos házi tisztítószerben a szódabikarbónát ecettel kombinálják. Sokoldalú keverék, amely hatékonyan visszaadja a fényt minden felületen.