Tippek étkezési rendellenességekhez; Hematológiai és Onkológiai Központ Minden-Lübbecke
Mit tehet táplálkozási rendellenességekkel/étvágytalansággal?
Az étvágytalanság a rákos betegek gyakori panasza. A megkönnyebbülés érdekében emlékezni kell arra, hogy az étvágyat mennyire befolyásolják a pszichológiai tényezők. Minden érzék - látás, szaglás, ízlelés, érzés - növelheti az étvágyat. Gondoljon kedvenc ételére, amelyet illatos és étvágygerjesztően rendeznek el. Újra és újra beszámolnak arról, hogy mennyire hasznos, ha nem magának kell elkészítenie az ételt, hanem hogy a rokonok készítsék el! Az étvágy növelésének számos más módja van, például egy kis pohár port, mielőtt eszel.
Másrészt a stressz, az aggodalom és a fájdalom "ronthatja" az étvágyat. A hatékony fájdalomkezelés a rákos betegeknél is hirtelen jobban étkezhet és hízhat. Itt találja az önsegítéssel kapcsolatos tippjeinket:
Ha étvágytalansága van:
- egy kis glükóz étkezés előtt
- ebéd vagy vacsora előtt egy kis pohár port
Gyors jóllakottság (teltségérzet)
- kis étkezés (kb. 3 óránként) a nap folyamán
- Ne igyon evés előtt (kivétel, egy kis pohár portbor)
- nagyon kevés folyadékot igyon étkezés közben
- igyon folyadékot (legalább 1,5–2 liter naponta) étkezés között
Rágási és nyelési rendellenességek esetén
- vágja le a kérget a kenyéren
- Pürésítsen kemény ételeket, például zöldségeket
- Hagyja kihűlni az elkészített ételt
- mindig igyon valamit, és öblítse ki a száját, esetleg szalmával igyon
- Kerülje a savas ételeket, például ecetet, gyümölcsleveket, citrusféléket
- Előnyben részesítse vagy kiegészítse a magas kalóriatartalmú italokat
hányáskor
- Zabáljon száraz ételeket, mint kétszersült, ropogós kenyér, elavult tekercs
- Ügyeljen arra, hogy elegendő folyadékot fogyasszon tea, sózott hús vagy zöldségleves, zsírmentes húsleves, szénsavmentes ásványvíz, kóla formájában
- a hideg italokat gyakran jobban tolerálják, mint a melegeket!
Hasmenéssel
- Igyon sok folyadékot, például fekete teát, sózott húslevest, kevés zab- vagy élesztőpehellyel sűrítve, szénsavmentes ásványvízzel
- akut hasmenés: fogyasszon olyan ételeket, mint egy érett banán, rizs, alma (lehetőleg frissen aprítva)
- krónikus hasmenés: használjon minimálisan zsírt, inkább a könnyen emészthető zsírokat, MCT zsírokat, margarint, hidegen lyukasztott olajat
Amikor székrekedés
- egy pohár vizet éhgyomorra először reggel, felkelés után
- Egyél friss zöldséget és rengeteg salátát
- Egyél teljes kiőrlésű kenyeret és gabonaféléket (müzli)
- Igyon megfelelő italokat, mint pl. Szilvalé, szőlőlé, narancslé, friss must
Hogyan lehet növelni az energiaellátást?
Az energiaellátás különösen hatékonyan növelhető az energiában gazdag zsírokon keresztül, de a többi energiaforrás alkalmas az ételek "dúsítására" is. A zsír energiasűrűsége magasabb (kb. 9 kcal/g), mint a fehérje és a szénhidrát (mindegyik körülbelül 4 kcal/g).
A jó egészségi állapot érdekében a fehérje, zsír és szénhidrátok energiafogyasztásának elosztása 15-35-50 körüli arányban ajánlott.
Ilyen összetételű étel esetén biztosított a sürgősen szükséges vitaminok és ásványi anyagok megfelelő ellátása. Előfordulhat, hogy van értelme a napi kalóriabevitelt ideiglenesen kiegészíteni egy magas kalóriatartalmú kész étellel (úgynevezett űrhajós étel).
Ha olyan keskeny szűkület van a nyelőcsőben vagy a gyomorban, hogy több étel nem tud átjutni, akkor az ételt úgy lehet ellátni, hogy megfelelő időben behelyezünk egy csövet, amelyet közvetlenül a hasi bőrön keresztül helyezünk a gyomorba (PEG).
Csak néhány esetben hasznos és szükséges a központi vénán keresztüli táplálás egy portrendszer segítségével.
Sok beteg számára az optimalizált étrend fontos kérdés a daganatos betegség összefüggésében. A táplálkozási tanácsok, amelyek számba veszik a táplálkozási állapotot és az étkezési szokásokat, gyakran nagyon hasznosak, mind a terápia során, mind a kezelés befejezése után, annak érdekében, hogy megfelelő táplálkozással stabilizálják a szervezet védekező képességét.
Így a táplálkozási tanácsadó tanácsai és támogatása hasznos lehet a rák minden szakaszában.