Tiszta étkezés - 5 egyszerű lépés a sikeres kezdéshez
A tiszta étkezés idegen szó az ön számára? Ez hamarosan megváltozik. Talán már „tisztán” eszel anélkül, hogy tudnád.
Míg itt Németországban még mindig divatos szó, a táplálkozási koncepciót évek óta bevezették az USA-ban. Az olyan hírességek, mint Gwyneth Paltrow vagy Angelina Jolie, imádják a tiszta étkezést, ezért népszerűsége nem meglepő.
Ez a cikk arról szól, hogy mi is áll pontosan a tiszta étkezés koncepciója mögött, és hogyan tud könnyen belekezdeni.
A tiszta étkezés, mint ideális életmód az egészségre
A tiszta étkezés széles körben elfogadott az egészségügyi iparban, mint a wellness és a boldogság ideális életmódja.
Azonban a legtöbb ember még mindig csodálkozik ...
Mi is pontosan a "tiszta étel" és hogyan működik?
Először beszéljünk röviden arról, mi nem a tiszta étkezés: az nincs szigorú étrend vagy táplálkozási terv szabályokkal és előírásokkal. Sajnos az ilyen típusú táplálkozási koncepció túl gyakran okoz elégedetlenséget és frusztrációt, és hosszú távon nem valósítható meg.
Csakúgy, mint a szerves mozgás, a tiszta étkezés sem új találmány. Akkor a koncepciót csak nem így hívták, hanem egyszerűen csak hívták "Egészséges, egészséges táplálkozás".
A tiszta étkezés alapjai
Egészséges és egészséges étrenddel meg lehet enni, hogyan és mi a jó a tested számára. Természetes eredetű egészséges, tápláló ételeket fogyaszt. Ön egyre inkább kerüli a feldolgozott és a mesterséges ételeket önként, mert azok többet ártanak, mint használnak a testednek.
Az emberi testet soha nem tervezték feldolgozott élelmiszerek fogyasztására. A feldolgozás során a fontos összetevőket, vitaminokat és ásványi anyagokat eltávolítják az ételből.
Röviden, a tiszta étkezés a természetes - vagy "igazi" - ételek fogyasztását jelenti, amennyire csak lehetséges eredeti formájában.
Tiszta étkezési menü
A tiszta étkezés menüjében:
- Zöldségek és teljes kiőrlésű gabonafélék
- regionális és szezonális ételek
- Élelmiszerek mesterséges adalékanyagok és finomított cukrok nélkül
- friss és házi készítésű ételek
- környezetbarát gyártási módszer
Látod természetes ételek képviselik a táplálkozási koncepció magját. A tiszta étkezés azt jelenti, hogy intenzívebben foglalkozik a táplálkozás témájával. Ehhez társulnak az is fenntarthatóság és a Gyártási módszerek az étele.
Tiszta étkezési ételek
Szerencsére a tiszta és egészséges étkezési lehetőségek nagyon széleskörűek:
- Friss zöldségek: Padlizsán, karfiol, brokkoli, édeskömény, uborka, sárgarépa, burgonya, fokhagyma, karalábé, tök, póréhagyma, paprika, gomba, saláta, spenót ...
- Friss gyümölcs: Alma, sárgabarack, ananász, avokádó, banán, körte, eper, málna, áfonya, őszibarack, szőlő, cseresznye, szilva ...
- Gabona/álszemcsék: Hajdina, kuszkusz, tönköly, zab, köles, rizs, polenta, quinoa ...
- Hüvelyesek: Lencse, borsó, bab, csicseriborsó ...
- Diófélék és magvak: Chia mag, lenmag, fenyőmag, mandula, napraforgómag, dió ...
- Gyógynövények: Bazsalikom, kapor, koriander, zsázsa, metélőhagyma, kakukkfű, oregánó, rozmaring ...
- egészséges zsírok: Kókuszolaj, lenmagolaj, olívaolaj, dióolaj, búzacsíraolaj ...
Folyamatosan folyik a vita arról, hogy a hús vagy más állati termékek, például a tojás összeegyeztethető-e a „tiszta” életmóddal, vagy sem.
Különösen a tartási és előállítási feltételek gyakran mondanak ellent a „tiszta” hús gondolatának. De ezt befolyásolhatja úgy, hogy ritkábban eszik húst, de ügyel a magas szerves minőségre (a hentes részéről).
Miért jó tisztán enni?
Az ilyen diéta drasztikus hatással van egészségére, boldogságára és közérzetére.
Több energia
Ha gyakran lassúnak és fáradtnak érzi magát, fontos, hogy tanulmányozza a tiszta étkezés alapjait, és folytassa ezt az életmódot.
Az egyértelmű, hogy egy friss alma elfogyasztása egy tábla csokoládéhoz képest két teljesen különböző hatással van az energiaszintedre.
Az előbbiek fenntarthatóan tiszta energiát nyújtanak néhány órán keresztül, az utóbbi pedig azonnali energiát ad, majd egy meredek leesés.
Szorozza meg ezt a hatást az összes olyan étellel, amelyet reggeltől estig fogyaszt. Akkor azonnal meg fogja érteni, miért lett sok ember a világon lusta és fáradt.
Fogyjon természetesen
A 40 éves korban történő fogyás sok ember számára nagy erőfeszítés. Az anyagcseréje lelassul és az energiája csökken. Még egy ok arra, hogy a tiszta táplálkozási koncepcióra váltsunk.
A magas tápanyagtartalmú ételek, mint a rost, a vitaminok és az ásványi anyagok, étkezés után is jóllaknak és elégedettek lesznek.
Ez megteremti a legjobb feltételeket az egészséges fogyáshoz.
Sugárzó egészség
Van egy régi mondás, amelyet Ön valószínűleg ismer: „Te vagy az, amit eszel!” Ez az alap a tiszta étkezés alapja, amelyet Tosca Reno táplálkozási szakember dolgozott ki.
Amit a testébe tesznek, közvetlen hatással van a kinézetére és teljesítményére. Ha természetes, tiszta és ezért egészséges ételekkel látja el testét, ennek közvetlen hatásai vannak, például javul a bőr, a haj, a körmök, a szemek és a derékmérete.
A tiszta étkezés hátrányai
A zöldségek határozottan drágábbak, mint sok késztermék. Az erős és egészséges testnek azonban többet kell érnie, mint az alacsony tápanyagtartalmú gyorsétterem.
Nem szükséges gyümölcsöt és zöldséget vásárolni heti 100 euróért. Még az apró változtatások is nagy változást jelentenek.
Például cserélje le az üdítőket, például a limonádét vagy a kólát citromvízre. Egy zacskó chips helyett inkább vegyen egy zacskó diót. Élvezheti a kávét ebédidőben egy darab sütemény vagy csokoládé nélkül. Inkább spórolja meg a pénzt az egészségesebb ételekre.
És ezzel már a „tiszta étkezés” egyszerű bevezetésének közepén vagyunk.
A tiszta étkezés alapjai - 5 egyszerű lépés a kezdéshez
1. Tegyen magának zöld célt
Célozzon, hogy valami zöldet fogyasszon zöldség formájában napi két étkezés során.
Adja hozzá a zöldségeket köretként vagy előételként. Nem számít, hogy brokkoli, spenót vagy saláta. Arról van szó, hogy minél gyakrabban tegyél valami zöldet a tányérodra.
A zöld turmix megfelelő adalék, vagy akár egy teljes étkezés helyébe is léphet. A Extra tápanyagnövelés a turmixba spirulina port * is keverhet.
Az ok egyszerű. Minél több zöld zöldséget eszel, annál kevesebb hely van a gyomrodban az egészségtelen ételek számára. A második fontos ok az, hogy a tápanyagban gazdag zöldségek elkészítik Az energiaszint emelkedett.
2. Hozzon sok színt minden tányérra
A természet csodálatos színeket ad nekünk, ezért használja őket minden étkezéskor.
Nem a gabonafélék tipikus barnájára gondolok, hanem a gyümölcsök és zöldségek élénk színeire. A a különböző színek jelzik a különböző vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek bizonyos ételeket tartalmaznak.
paradicsom élénkpiros színüket a likopinból, egy erős másodlagos növényi anyagból nyerik Harc a rák ellen. Sárgarépa élénk narancssárgák, mert gazdag karotinban vannak. Az egy antioxidáns, amely fontos szerepet játszik a szem egészségében.
Kombinálja ételeit különböző összetevőkkel, különböző színekben. Ez nem csak vizuális figyelemfelkeltővé teszi az ételt, hanem egészségesen táplálkozik, mint valaha.
3. Töltse meg a bevásárlókosarat a szupermarket bejáratánál
Minden üzlet kissé másképp van felépítve, de a legtöbb szupermarketben friss zöldségek és gyümölcsök vannak, közvetlenül a bejáratnál. A feldolgozott, egészségtelen és csomagolt élelmiszerek általában a közepén vannak.
Az élelmiszerboltokat szándékosan azért hozták létre, hogy az ügyfeleket üzletben tartsák. Minél tovább foglalkoznak, annál több élelmiszert vásárolnak.
Ha a bevásárlókosara már tele van egészséges gyümölcsökkel és zöldségekkel, akkor merészelhet is bemenni a szupermarket középső folyosóiba. Itt olyan esszenciális ételeket is talál, mint a szűz kókuszolaj, az olívaolaj vagy a dió.
A legjobb, ha édességekkel és rágcsálnivalókkal kerüljük a folyosókat.
4. Tiszta ivás
A legtöbb ember nemcsak túl keveset, hanem rosszat iszik.
Cukros italok mint az üdítők tele vannak mesterséges édesítőszerekkel és vegyszerekkel, amelyek tartós károsodást okoznak a szervezet gyomorsavában. Ez nem kívánt súlygyarapodáshoz vezet, különösen a hasi régióban.
Az emberi test nagy részét víz alkotja, ezért logikus, hogy szüksége van rá az optimális egészség érdekében. Ha a tiszta víz túl unalmas az Ön számára, finom, aromás italokká változtathatja:
- Készítsen belőle egészséges teát, például zöld teát, jázmin teát vagy gyógyteát
- Dúsítsa a vizet gyümölcsökkel, például citrommal
- Próbáld ki uborkavízzel, akkor még valami zöld is lesz veled
- A turmixok természetesen vizet is tartalmaznak
5. Kezdjen el egyszerű tiszta étkezési recepteket készíteni
Ha csak egy tápláló és egészséges étrendbe kezd, fontos, hogy nagyon egyszerű recepteket találjon, amelyeket gyorsan és sok összetevő nélkül főzhet.
A hangsúly az egyszerűn van .
Sétálni az élelmiszerboltban, és megpróbálni olyan egzotikus összetevőket kiválasztani, amelyeket még soha életében nem használt, nem nagyszerű módja az egészséges étrend hosszú távú elindításának.
A Chefkoch.de oldalon számos recept található a gyors és egyszerű, de „tiszta” főzéshez.
Következtetés
A tiszta étkezés nem új táplálkozási tendencia, hanem olyan életmód, amely középtérbe helyezi az élelmiszerek tudatos és elismerő használatát.
Friss zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű termékek, növényi zsírok és kiváló minőségű fehérjeforrások képezik a tiszta étkezés alapját. Ezek az ételek több energiát adnak, segítenek egészséges módon fogyni, és természetesen elősegítik egészségüket.
Ha hosszú távon készen áll az egészséges étkezési szokások kialakítására és strukturált tervet szeretne erre, a 21 napos fogyás kihívás a megfelelő hely a kezdéshez.