Tiszta étkezés - A Wellaris megmutatja, hogyan működik
Tiszta étkezés - ez így működik
Mindenki az egészséges táplálkozásról beszél. A szó legigazibb értelmében, és átvitt értelemben is. A tanácsadó irodalom méterenként kitölti a polcokat. Azoknak, akik egészséges ételeket szeretnének enni, sok lehetőségük van. A rajongók számaTiszta étkezés“, Az étkezés tiszta módja. Az amerikai életmód trend az egészséges, a lehető legtermészetesebb ételeket írja elő, amelyek feldolgozatlan élelmiszerekből és alapanyagokból készülnek - lehetőleg egyenesen a biotermékről és cukormentesen. A következő cikkben megtudhatja, mit jelent a fogalom, és hogyan lehet ezt a diétát beépíteni a mindennapi életbe.
Mi a tiszta étkezés?
A szupermarketben az ételválaszték óriási. Ha tiszta, többnyire természetes, esetleg feldolgozatlan alapanyagokat szeretne enni, a kosárba kerül. Ide tartoznak a friss gyümölcsök és zöldségek, saláta, egészséges olajok és zsírok, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák. Ha úgy tetszik, kiváló minőségű halat és baromfit is vásárolhat. A koncepció nem feltétlenül a vegetáriánus étrendre összpontosít, bár gyakran a „növényi étrendet” részesítik előnyben. A húst, csakúgy, mint a zöldségeket és az összes többi összetevőt, a lehető legkevesebbet kell feldolgozni.
Alapvetően: A testnek jó és finom íze megengedett. A kiegyensúlyozott étrend azt jelenti, hogy jól érezzük magunkat. A receptek vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételekből állnak, amelyek sok energiát szolgáltatnak. A finomított cukor vagy a magasan feldolgozott ételek, például a készételek, átesnek a repedéseken, mert nem egészségesek. A mesterséges adalékanyagokat szintén kerülik. A színezékek, az ízfokozók, a gyorsételek és az iparilag feldolgozott ételek tabu. Ehelyett alternatív édesítőszereket használnak cukor helyett. A napi ételből a lehető legtöbbet maga készíti el. Mottó: minél egyszerűbb, annál jobb. A só kis mennyiségben is megtalálható, kevesebb, mint a mai étrendben szokásos. Népszerű a friss ételek elkészítése turmixként vagy tálként, azaz a kerek tálban - függetlenül attól, hogy a tál tele van-e zöldséggel, salátával vagy gyümölccsel. Rengeteg kiegyensúlyozott recept van a hús- és halételekhez.
Gyümölcs gyakran szerepel az étlapon reggelire. A saláta és a friss zöldségek az ebéd vagy az esti vacsora fő összetevői. A snackeket könnyű és ízletes dióval elkészíteni - a sietők egy marék diót és friss gyümölcsöt csomagolnak. A húst a lehető leg soványabbnak és organikusabbnak kell fogyasztani. A tejtermékek megengedettek, értékes fehérjéket szolgáltatnak. Általában ugyanez vonatkozik a halra, a húsra és a tejre, mint az összes többi ételre: Kívánatos a minőségi és környezettudatos vásárlás. Az adalékanyagok nélküli szezonális és regionális gyümölcsök és zöldségek elsőbbséget élveznek a feldolgozott élelmiszerekkel szemben.
Mitől különleges a tiszta étkezés?
A természetes, egészséges ételek fogalmát nem diétának szánják. Minden bizonnyal támogathatja a fogyást egy olyan menüvel, amely gyümölcsökben, zöldségekben és egészséges zsírokban gazdag. A szénhidrátok mérsékelt mennyiségben érkeznek. De a tiszta étkezés célja az étrend hosszú távú megváltoztatása. Itt nem számítanak szénhidrátot vagy kalóriát, és a mennyiség sem fontos. Ehelyett a minőség a legfontosabb. Hosszú távon a következetesen megvalósított és ízletes egészséges étrend pozitív hatással lehet saját egészségére. A diéta koncepciója tehát alapvetően minden korosztály számára alkalmas, akiknek a különleges követelményeknek köszönhetően nem kell figyelniük a különleges ételösszetételekre. Sok receptötlet van egy vegetáriánus és vegán étrendre, teljesen hal és hús nélkül. A koncepció könnyen adaptálható.
Így valósítja meg helyesen a tiszta étkezést
Ha étrendjét egészséges termékekre kívánja váltani, a legjobb, ha nagy türelemmel folytatja. A testnek először meg kell szoknia az ismeretlen étrendet, attól függően, hogy az új étrend mennyire tér el az előző ételtől. Az első napok letelte után hamar észreveszi a pozitív hatásokat. Itt megtalálja a tiszta táplálkozáshoz való könnyű hozzáférés legfontosabb alapszabályait.
Az egészséges étrend a vásárlással kezdődik: Győződjön meg arról, hogy organikusan termesztett zöldségeket, salátákat és gyümölcsöket választ, lehetőleg regionális és szezonális. Mivel a rövid szállítási útvonalak nemcsak a környezetre nézve kedveznek, hanem pozitívan befolyásolják az ételek minőségét is. Ugyanez vonatkozik a halra és a húsra is.
Ha zsugorodik műanyaggal, akkor jobb, ha a termék fekszik. Itt is a környezet és a minőség meggyőző érvek a kicsomagolatlan alternatíva mellett.
Só: A modern étrend többnyire nemcsak adalékanyagokat és sok cukrot tartalmaz, hanem több sót is tartalmaz, mint amennyire a szervezetnek jó. A lehető legkevésbé sózott ételeket, ideális esetben természetes kristály- vagy tengeri sókkal, az intenzív íz érdekében sok gyógynövényt adnak a fazékhoz. A zöldségek, a halak és a hús íze sós nélkül is aromás és finom.
Jó zsír a rossz cukor helyett: a finomított asztali cukor és a mesterséges édesítőszerek nem illenek a tiszta étkezés koncepciójába. A cukorban sok az üres szénhidrát, amelyek különösen károsak, ha fogyni próbál. Az étrenden kívül is a cukorfogyasztás növeli a megbetegedés kockázatát. A cukorbetegség, az elhízás és a magas vérnyomás az üres szénhidrátok és az iparilag előállított cukrászda egyik legismertebb következménye. Ha lehetséges, vágja le a cukrot. Az egészséges zsírok teltnek érzik magukat - megtalálhatja őket repce- vagy dióolajban, avokádóban és zsíros halakban vagy húsokban. Az édesség iránti vágy egészségesen kielégíthető a friss gyümölcsökkel.
Adalékanyagok nélkül: Az iparilag előállított színezékek és aromák, a glutamát és más tartósítószerek nem csak az ízlelőbimbókat zavarják, de a szervezet is alig tudja azokat feldolgozni. Szigorúan távolítsa el ezeket az összetevőket a menüből. Hüvelykujj: Ha nem tudsz kiejteni egy összetevőt, vagy ha egy élelmiszer ötnél több összetevőt tartalmaz, akkor inkább hagyd ott, ahol van. Túl sok túlzottan feldolgozott szövet nem tiszta.
Rendszeres étkezés: A tiszta étkezés napi öt-hat rendszeres étkezést ajánl. Természetesen ez nem kötelesség, de az alapértelmezés hasznos lehet útmutatóként. A rendszeresen elosztott étkezés stabilan tartja a vércukorszintet és megakadályozza a vágyat. Kezdje a napot egy egészséges reggelivel, mert ha éhesen megy dolgozni, akkor biztosan nem éri el a legjobb teljesítményt.
Sok víz, kevés alkohol: akik sokat isznak, gyorsan elosztják a tápanyagokat a szervezetben. Napi 2-3 liter vizet - életkortól és aktivitási szinttől függően - egészségesnek tekintünk. Másrészt a lehető legkevesebb alkoholt kell fogyasztania. Nem tartalmaz tápláló összetevőket, de számos kalóriát tartalmaz - és a testnek fáradságosan kell lebontania.
Az alapszabályok természetesen nincsenek kőbe vésve, de hasznos utasításként szolgálnak. Az, hogy hogyan integrálja a tiszta étrendet a mindennapi életbe, nagymértékben függ a saját preferenciáitól és szokásaitól. Az átállást izgalmas felfedező útnak tekintsük, amely nem egyik napról a másikra történik. Lépésről lépésre megtanulja az egészséges táplálkozás útját, amely összhangban van a testével.