Tiszta étkezés az EatTrainLove segítségével; csak Stephie
A múlt héten kaptam egy frissen kinyomtatott könyvet az áttekintésre, amelynek megérkezése nem is lehetett volna jobb időpont: Május nagyon eseménydús hónapja után készen állok a TISZTA EGYETLÉSRE! A testem csak szomjazik miatta.
A tiszta étkezés nem diéta!
A 170 oldalas könyvvel megkönnyítettem magam a kedvenc fotelben. Engem teljesen elkapott az, amit Kristin írt, és egy mozdulattal olvastam a könyvet a fedőtől a végéig! A tiszta étkezést nem szabad olyan étrendként értelmezni, amelyet ideiglenesen "tartanak" egy ideig. Vissza kell térnünk az eredeti, egészséges ételek mellé, amelyeket örömmel és örömmel fogyasztunk. Régóta eszem TISZTA, és valójában kevés egészségtelen étel van a hűtőnkben vagy a kamránkban. Tehát egyetértően bólintva olvastam a könyvet. A tiszta étkezés nem áldozat, hanem nyereség! Rugalmas, felhasználható és megváltoztatható minden ételallergia és preferencia esetén (vegán, vegetáriánus, gluténmentes).
A tiszta étkezés holisztikus fogalom, amellyel állandóan egészségesek és jóllakók vagyunk.
A karcsúsító hatás automatikusan akkor jelentkezik, amikor csak arra koncentrálunk, AMIT eszünk. Mert nem mindazt, amit ételnek hívunk, nagymamánk nem ismerte el ilyennek - mondja Kristin Woltmann. Vessen egy pillantást a kamrájában található ételek csomagolására. Meddig tart a tartalomjegyzék, és valóban tudja, mi áll a nevek mögött? Nem? Akkor sem szabad megenni! Hiszen a test csak annyi jót tud adni, amit étellel, edzéssel és (ön) szeretettel kap tőlünk. Hogyan kell ragyognia a bőrünknek és a hajunknak, ha rosszul tápláljuk a testet? Újra és újra megpróbáljuk elérni a lehető legjobb megjelenést még jobb samponnal, egyre drágább bőrkrémekkel és rejtő ruhákkal. Amikor ezt egyértelművé teszem magam előtt, néhány dolog világossá válik számomra. "Legyél a legjobb verziód" - terjeszti Kristin könyvében. AZ VAGY, AMIT MEGESZEL!
Ha itt megnézi a könyvet velem, olyan recepteket fog látni, amelyek nem tűnnek lemondásnak - például a tarte flambée:
A szabály alól vannak kivételek is.
Különösen örültem, amikor elolvastam ezt a részt: 100% -ban tiszta étkezés nem szükséges, és hosszú távon biztosan morzsalékos lesz. A szerző időnként krumplival és koktéllal is kedveskedik. Nem akartam e kivétel nélkül élni. De fontos, hogy mindig megtalálja az utat a tiszta étkezéshez, hogy hosszú távon jót tehessen a testnek. Pontosan ezt gyakoroltam egy ideje, és hihetetlenül jó nekem! Egyáltalán nem találom bonyolultnak vagy időigényesnek. Csak be kell kapcsolódnunk és ennek megfelelően kell igazítanunk a vásárlásainkat. Még élvezem is!
Személy szerint körülbelül négy éve vegán vagyok, és volt néhány köröm veled ALAP GYORSÍTÁS készült. A lúgos böjt a tiszta étkezés egyik formája. Mindig visszavitt engem és téged is a tisztább ételekhez, például az eredeti krumplihoz, zöldségekhez és gyógynövényekhez. A gyömbéres tea, a citromvíz és a gyógyteák kielégítették folyadékigényünket.
Sokan közületek nemrég megkérdezték tőlem a böjt Facebook-csoportjában: "Hogyan folytathatom értelmesen? Az alapböjt olyan jó nekem, de a programot nem szabad 14 napnál tovább végrehajtani. További két héttel egy hónap múlva "befejeztük" a lúgos böjtöt. És akkor?"
Mai válaszom: Biztos vagyok abban, hogy az alapos böjt egy csodálatos módja annak, hogy elkezdjünk enni a TISZTA TÁPLÁLÁS módszer szerint.
Minden étkezésnél négy tápanyagcsoportnak kell lennie, szeretnénk tudatosan főzni, enni és élvezni! A szuperélelmiszereknek nem feltétlenül a távoli országok drága porainak kell lenniük, ebben az országban is vannak olyan szuperélelmiszerek, amelyek amúgy is szerepelnek az étlapomban. A legtöbb receptem itt, a blogon, szintén tiszta étkezési módszerrel készült, anélkül, hogy tudtam volna. Mindig szeretek főzni friss és a lehető legkevesebb feldolgozott hozzávalóval, amint tudja.
De most ezt akarom Interjú Kristin Woltmann íróval kérdezd meg magadtól, mit mondhat neked a tiszta étkezésről. Valószínűleg még nem olvastad a könyvet, és többet szeretnél tudni róla.
Négy kérdés és Kristin válaszai ezekre:
-
A "Holisztikus egészség tiszta étkezéssel és jógával" című könyv inkább útmutató, mint receptgyűjtemény. Ez meglepett, de a tudásszomjjal egyhuzamban végigolvastam. Olvasóim számára, akik újak a könyvben, és akik nem tudnak mit kezdeni a „tiszta étkezés” kifejezéssel, a puszta „tiszta étkezés” fordításán kívül: Mit jelent a tiszta étkezés konkrétan, és mit kellene tennünk az egészséges táplálkozás mellett?
A tiszta étkezés végső soron egy teljesen természetes étrend, amelyben a lehető legjobb módon ragaszkodunk a feldolgozatlan, friss ételekhez, és kerüljük a gyorsételeket, az ipari cukrot, a tartósítószereket és hasonlókat. De a nélkülözni valójában valójában egyáltalán nem a megfelelő szó, mert a tiszta étrenddel kezdő emberek többsége felfedezi - mint én akkoriban - egy igazi kincset az új élelmiszerek számára: friss gyümölcs és zöldség, leveles saláta minden változatban, hajtás, dió, valódi teljes kiőrlésű termékek, quinoa, hajdina, lencse, hüvelyesek, szuperételek és még sok más gazdagítja étlapunkat. A finom, egészséges alternatívák sokfélesége egyszerűen óriási! Ugyanakkor a tiszta ételek nemcsak igazán jó ízűek, de néhány hét múlva olyan pozitív hatással vannak a testünkre, hogy a kezdeti lelkesedésből általában új táplálkozási tudatosság nő.
Adsz néhány listát a könyvben a tájékozódáshoz, ami nagyon tetszik. Hogyan tartod pontosan magad?
Nagy "listatéma" a szezonalitás, ezért van egy részletes szezonális naptár könyvem borítójában, amely megmutatja, hogy melyik gyümölcs vagy zöldség érik meg. Nagy jelentőséget tulajdonítok a szezonalitásnak, mert nagyon szeretek a heti piacra járni bevásárolni, és ott pontosan ott van a szezon. Szeretem azt is látni a nagy kertünkben, hogy az egyes növények hogyan nőnek a maguk idejében és érettek valamikor. A természetesen érlelt gyümölcs és zöldség egyszerűen 100-szor jobban ízlik, és lényegesen egészségesebb - érettebb is!
Személy szerint gyakran nehezen tudom fenntartani a vegán étkezési szokásaimat nyaralás közben. Amikor több mint tíz napig úton vagyunk, főleg külföldön, alig lehet választani jó, vegán ételeket - leszámítva salátát, grillezett zöldségeket vagy olívaolajos kenyeret. Mi a helyzet a tiszta étkezéssel?
A tiszta étkezést külföldön elég könnyű megvalósítani, mint mindig is tapasztaltam. Minden országban vannak gyönyörű, tipikus különlegességek, valamint gyümölcsök és zöldségek, amelyeket szívesen felveszek az étlapomba. Például őszibarack és frissen kifogott hal a Garda-tavon, narancs és olajbogyó Mallorcán vagy papaya és ananász Hawaii-on. Egyébként szeretek a lehető legtisztább salátákat, rántott zöldségeket, pakolásokat vagy nemzeti ételeket fogyasztani.
Örültem volna további recepteknek, amelyeket természetesen a csodálatos blogodban is megtalálhatunk. Tiszta étkezési szakácskönyvet tervez?
Volt még néhány receptem, amelyek közül választhattam, de mivel állítólag ez egy személyes útmutató a holisztikus tiszta étkezéshez a jógával kombinálva, abszolút kedvenc receptjeimből csak egy kis, finom választékot tudtam beilleszteni. Nagyon jó, ha ettől még egy könyvet el akarsz olvasni!;-)
Ingyenes olvasási mintát kaphat itt visszahívás.
Reméljük, hogy élvezni fogja az olvasást
* Társult linkek az Amazon-hoz. Nincs szponzorálás