Tiszta étkezés - mi áll a diéta mögött; Zöldségfélék
Tiszta étkezés - egy új táplálkozási trend fogott el minket! Én is foglalkoztam az új étrenddel, amelyet már nagyon sokan követtek. Alapvetően a különösen természetes ételek - a "tiszta étkezés" - tiszta, tiszta ételek fogyasztásáról szól. Ez azt jelenti, hogy a lehető legkevesebb adalékot és mesterséges ízfokozót kell tartalmaznia az ételben. Az interneten különféle hatások vannak, amelyeknek a tiszta étkezési étrendnek állítólag a testre van hatással. A mítoszok a fogyástól, a tisztább bőrtől, a jobb agytevékenységtől és még a fejfájás orvosságától is terjednek. Itt azonban semmi sem bizonyított. De ami világos: Tiszta étkezési módszerrel kiegyensúlyozott és egészséges étrendet fogyasztasz! Ez a fő ok arra, hogy foglalkozzak ezzel a diétával. Azok, akik egészségesen étkeznek, általában fittebbnek és motiváltabbnak érzik magukat. Tehát legalább részben van valami a táplálkozási módszerrel kapcsolatos állításokban.
Tiszta étkezés az adalékanyagok kerülésével
Mint korábban mondtam, a tiszta étkezés a lehető legkevesebb (és ideális esetben természetesen nem) mesterségesen feldolgozott ételek fogyasztását jelenti. Ki gondolja most: De nem lehet ennyi? - Sajnos csalódást kell okoznom neki. A legtöbb étel összetevőinek áttekintésével felfedezheti az élelmiszeripar által hozzáadott adalékanyagokat, például ízfokozókat, aromákat, édesítőszereket vagy színezékeket, valamint transz-zsírokat. Amikor egyszer átnéztem a kamrámat, megdöbbentem, hogy hány étel tartalmaz adalékot. Ha ezt el akarja kerülni, frissen kell főznie, és mindenekelőtt friss alapanyagokat kell használnia, konzerveket vagy hasonlókat nem.
Egyensúly a legjobb táplálékért
Mint minden más étrendnél, a tiszta étkezésnél is természetesen fontos az egyensúly. A szénhidrátok, a fehérje és az egészséges zsírok ugyanúgy a menü részét képezik, mint a rengeteg gyümölcs és zöldség vitamin. A teljes kiőrlésű gabonákat természetesen szénhidrátokhoz ajánlják, mert egyszerűen egészségesebbek. A kiegyensúlyozott étkezés példája a barna rizs (szénhidrátok), halakkal (fehérje) és egy friss baba spenótból (vitaminok) készült saláta köretként. Fontos az is, hogy rendszeresen étkezzünk. Ha a test hosszabb ideig éhes, akkor a betáplált ételt "tárolja" a vészhelyzet tartalékaként, arra az esetre, ha ismét bekövetkezne egy "éhségidőszak", ami apró párnákhoz vezet a csípőn. Ezért fontos, hogy mind a három ételt (reggelit, ebédet és estét) megtartsuk a Tiszta étkezési étrend alatt. A reggeli különösen fontos, mert ha hiányzik, a testnek nincs elegendő energiája a napra, ernyedten és motiválatlanul érzi magát. Egy jó reggeli a Tiszta étkezési étrend után egy természetes joghurt lenne például zabpehellyel és friss gyümölcsökkel, mivel ezek az ételek nem tartalmaznak mesterséges adalékanyagokat, és elegendő tápanyagot biztosítanak a nap élénk kezdetéhez.
Hogyan látja a tiszta étkezést?
Mivel nem mindig könnyű frissen főzni, különösen a szakmai életben, érdemes nagy mennyiségű ételt előre elkészíteni. Ezt magával viheti műanyag edényekbe dolgozni. Szerintem a tiszta étkezésnek mindenképpen van értelme, és több energiát és lendületet adhat. Ezért próbálok minél jobban ragaszkodni ehhez a diétához, és rengeteg friss, szezonális étellel főzök. Még ha valószínűleg nem is csinálom 100% -ban a tiszta étkezési módszert, akkor is jó ösztönző a tudatosabb étrendre. Nagyobb figyelmet fordítok a termékekben található adalékokra is. Véleményem szerint ez a táplálkozási módszer mindenképpen ajánlott, mert egyensúlya minden ember számára alkalmassá teszi. Hogy tetszik a tiszta étkezési módszer? Csatlakozik hozzánk? Vagy szerinted humbug az egész? Alig várom a véleményét!
Friss alapanyagokból - adalékanyagok és ízfokozók nélkül - remek receptötleteket találhat itt, a konyhai cikkek blogjában. Fedezze fel az ízletes, gyümölcsös uborka- és dinnyesalátát, egy melengető édesburgonyalevest, vagy töltsön és energizáljon egy éjszakán át zabot fahéjjal és málnával.