Tiszta étkezés, Paleo és társai A trenddiéták a Check Abendzeitung Mьnchen-ben
Ezeknek a bosszantó karácsonyi fontoknak a lehető leggyorsabb elvesztése valószínűleg mindig az egyik legkedveltebb újévi döntés volt. Alaposan megvizsgáltuk a három legnépszerűbb trendi étrendet, és feltártuk, mit hoznak valójában.
A tiszta étkezési étrend
A decemberi falánk után sokan nem csak fogyni akarnak, hanem méregtelenítik is testüket, és ismét tudatosabban étkeznek. Ebben az esetben a tiszta étkezés a mottó! Az olyan sztárok, mint Nicole Kidman, Jessica Alba vagy Miranda Kerr, régóta esküdtek a módszerre. És a táplálkozás formája is tiszta ügy, mert elvileg csak a tartósítószerek és egyéb adalékanyagok kerüléséről szól.
Az üres kalóriákat, például fehér lisztet vagy cukrot, szintén kidobják a menüből. A kávé és az alkohol nincs kifejezetten tiltva, de csak kis mennyiségben szabad fogyasztani, ha egyáltalán. A három nagy helyett naponta összesen öt-hat kisebb ételt fogyasztanak.
Annak érdekében, hogy az anyagcsere fokozódjon reggel, a nap egy egészséges reggelivel kezdődik, például éjszakai zab vagy teljes kiőrlésű rozskenyér avokádóval. Ebédidőben és este a kulináris kreativitásnak nincsenek korlátai, amennyiben a kombináció megfelelő: zöldségek, gabonafélék, fehérje. A legjobb, ha szezonális zöldségeket használunk, és kombináljuk őket quinoával, teljes kiőrlésű rizzsel, teljes kiőrlésű tönkölyvel, köleskel vagy hüvelyesekkel.
A halat, a sovány baromfit és a marhahúst sem kell kerülni. Csak az a fontos, hogy biológiai minőségű legyen, és az elkészítéshez csak hidegen sajtolt növényi olajat használjunk. Ami az étkezések közötti snackeket illeti, használhat diót, valamint gyümölcsöt és zöldséget.
Következtetés
Bár a tiszta étkezési étrendet hosszú távú étrend-változásként kell érteni, gyorsan elveszíthet néhány kilót, egyszerűen a szokásos gyanúsítottak nélkül. A módszer ideális a táplálkozási tudatosság fokozásához az ünnepek után is.
A paleo diéta
Jelenleg mindenki ajkán, többek között Hollywoodban, Megan Fox, Jessica Biel és Uma Thurman nagyon népszerűek: a paleo diéta. Egyél, mint a kőkorban. A Paleo-módszer azon a feltételezésen alapul, hogy az ideális táplálkozás olyan összetevőkön és elkészítési módszereken alapul, amelyek mindig is léteztek, és amelyeket ezért az evolúció az emberi emésztőrendszer számára hozott létre.
Alapvetően ez azt jelenti: regionális hús (lehetőleg vad), hal és szezonális gyümölcs és zöldség. Van még tojás, kezeletlen dió és mag, valamint egészséges zsír. Csak minden tejtermék és feldolgozott gabona nélkül kell megtenni. Az alkohol és a cukor természetesen nem megengedett a paleo diétán.
Következtetés
A paleo diéta alkalmas azoknak a húsbarátoknak, akik egészséges táplálkozást keresnek, és hajlandók sok pénzt elkölteni rá. Még az allergiások is esküsznek a gluténmentes paleo diétára. Az adalékanyagok, a cukor, a tejtermékek és az alkohol elkerülésével gyorsan fogyni kezd a paleo diéta első 30 napjában, utána fontos annak fenntartása. A tiszta étkezési étrendhez hasonlóan a Paleo is állandó változás az étrendben.
A metabolikus étrend
Itt a név mindent elmond - az anyagcseréd fellendítéséről szól! Az anyagcsere-diéták alacsony szénhidráttartalmú vagy szénhidrátmentes étrenden alapulnak, és gyors eredményeket érnek el. Főleg fehérjét, zöldségeket és válogatott gyümölcsöket fogyasztanak, amelyeket általában napi három étkezésre osztanak, ötórás időközönként. A szénhidrátok nagyrészt tabuk, vagy a programtól függően napi 50 grammra korlátozódnak.
Ideális esetben az anyagcsere-étrend több kalóriát éget el, mint amennyit elfogyaszt. Ily módon a test megtámadja a zsírtartalékokat, és a kilók csak elolvadnak. A legismertebb anyagcsere-diéták közé tartozik a "Metabolikus egyensúly" vagy a "Vércsoport-diéta". Mindkettő szigorú három hetes táplálkozási terven alapul, felépítési fázissal.
Következtetés
A szénhidrátok elkerülésével gyorsan és hatékonyan fogyhat anélkül, hogy elveszítené az izomtömeget. Ha azonban ezután rendesen elfogyasztja a szénhidrátokat, akkor ugyanolyan gyors jo-jo hatásra kell számítania. Ezenkívül a túl fehérjében gazdag étrend hosszú távon anyagcserezavarokhoz vezethet - ez különösen igaz vesebetegségben, cukorbetegségben vagy szív- és érrendszeri problémákban szenvedőkre. Az anyagcsere-étrend a vegetáriánusok számára sem megfelelő, mivel az étrend-tervek állati fehérjéket tartalmazó recepteken alapulnak.