Tiszta étkezés Táplálkozási trendek mikroszkóp alatt Élelmiszer magazin Genius online bolt

A tiszta étkezés a "tiszta" étrend angol kifejezése. A tiszta elv: Az ételek, amelyek összetevők listája nélkül is képesek megtisztítani. Tartósítószerek, aromák, ízfokozók, emulgeálószerek és hasonlók mentesek - frissek és kezeletlenek. A táplálkozási trendek sokaságában a tiszta étkezés egészséges és változatos formaként jelenik meg. Ez nem egy rövid távú étrend, hanem egy olyan táplálkozási forma, amely elfogadhatóan működik, és amely több odafigyelést és tudatosságot igényel étkezés közben. Lehetséges a fogyás, de nem a hangsúly.

Tartalomjegyzék

A tiszta étkezés eredete: természetes, organikus és teljes ételek

Mint ez gyakran előfordul, az ötlet nem új keletű: a tiszta étkezés koncepciója minden bizonnyal az 1970-es évek óta tartó szerves mozgás kiterjesztésének tekinthető. Abban az időben folyamodtak a természetes élelmiszerekhez (kevés feldolgozott élelmiszer) és az ökológiai gazdálkodáshoz - az élelmiszer-előállítás iparosításának eredményeként. Egészséges táplálkozási szakemberek nem akartak mesterséges adalékanyagokat fogyasztani. Megkérdőjelezték az ételek minőségét, és inkább maguk állították elő vagy dolgozták fel az ételeket. Az akkori teljes értékű étel, amely meglehetősen drága volt, nem túl étvágygerjesztő és kissé „öko”, mára vonzó tiszta étkezési trenddé vált, amely alkalmas mindennapi használatra.

Íz intenzív vs. íz fokozott

Mindannyian készételeket vagy olyan ételeket használunk, amelyek csak néhány egyszerű lépéssel gyorsan elkészíthetők, ha nincs elég idő. De milyen gyakran eszünk olyan ételeket, amelyek összetevőit nem ismerjük? Elég egy pillantás a zsákleves összetevőinek listájára.

Tasakos leves	Házi leves
Keményítő, pálmaolaj, konyhasó, maltodextrin, gombalé-koncentrátum, tejcukor, élesztő kivonat, tejfehérje, tejszínpor, aromák, szőlőcukor, gombapor, zellerlevelek	Hagyma, gomba, szűz olívaolaj, teljes kiőrlésű liszt, zöldségleves, zabkrém

A tasaklevesben nincs sok tápanyag. Ha maga főzné a levest, az összetevők listája nagyon más lenne - és valami jót tenne magának. Mit szeretnél enni? Barkács konyha vagy könnyű étel?

Hogyan eszel tisztán?

A tiszta étkezés tudatos táplálkozás - az ismeretlen vagy nem kimondható összetevőket elutasítják. Minden olyan étel megengedett, amely alkotóelemek listája nélkül is képes (vagyis általában csak egy összetevőből áll). A tiszta étkezők főleg természetes, friss, egészséges és feldolgozatlan ételeket fogyasztanak (lehetőleg bio). A menü főleg friss termékeket, például gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, de hüvelyeseket, teljes kiőrlésű termékeket, kiváló minőségű zsírokat, halat és húst is tartalmaz. A készételek és a gyorsételek tabuk. Élesíteni kell a szemét az összetevők után. Nem minden természetes, amely természetes benyomást kelt, nem természetes vagy mentes ipari adalékanyagoktól. Az egyik példa a tiszta termék címkézése: A "cukor nélkül" kifejezés a csomagoláson általában azt jelenti, hogy a kompenzációhoz "segédeszközöket" is tartalmaznak. Sajnos gyakran tévednek azok, akik úgy gondolják, hogy egészségesen étkeznek. Ezért fontos felhívni a figyelmet az ételekre és a tányérhoz vezető útra. Az alapvető mottó: Készítsen minél többet magának és frissen, és maga válassza ki az összetevőket. Tehát a hozzáadott cukor, fehér liszt, adalékanyagok, aromák és ízfokozók nincs esélye!

Táplálkozási trendek

A táplálkozási trendek gyakran szigorú szabályokat határoznak meg és bölcsességet terjesztenek, amelyek néhány év múlva elavultak. A tiszta étkezésnek kevés szabálya van, és olyan étrend, amelynek célja az egészség és az egészség megőrzése - és ez mindig aktuális!

A tiszta étkezés nem merev fogalom - azon kevés szabály mellett, amelyen át kell gondolkodnia, mit jelent Önnek a „tiszta” étkezés! Te magad tudod a legjobban, hogy mi a helyzeted, és ezért magadnak kell meghatároznod a szabályokat és kivételeket. A listánk néhány szabályt és tippet tartalmaz a megvalósításhoz, amelyeket útmutatóként használhat. "

A legfontosabb tiszta étkezési szabályok egy pillanat alatt

Főzzön magának és egyél figyelmesen: Tanulmányozza az összetevők listáját!
Inkább friss ételeket!
igyál sok vizet!
A tiszta étkezés nem diéta, hanem életmód. Ezért mindenekelőtt alkalmasnak kell lennie mindennapi használatra! Nem szabad korlátoltnak érezned magad.
A tervezés minden: egyél 5-6 kis ételt a nap folyamán. Ez megakadályozza az étvágyat.
Csomagoljon ebéddobozokat, vagy főzzön nagy mennyiségben, és fagyassza le részletekben. A táplálkozási terv is hasznos.
Definiálja a kivételeket! Ez nem következetlen, megkönnyíti a mindennapokat és segít motiváltságban maradni!
Az apró bűnök nem gyengeségek - az ételek nem uralhatják a napot! Azok, akik minden nap mindent megtesznek, önmagukat is megjutalmazhatják! A legtöbb recept egészségesen is megvalósítható! A sütik, a fagylalt és a pizza is tiszta lehet!
Kerülje a diétás ételeket, édesítőszereket, alkoholt, fehér lisztet, cukrot, mindent, amit nem ismer, és minden olyan ételt, amely több mint 5 összetevőt tartalmaz!
Figyelj a gyomrodra: Sokan elfelejtették, hogyan kell figyelni az éhség és a jóllakottság érzésére.
Napi 5: Egyél sok gyümölcsöt és zöldséget! Elegendő tápanyag és csak néhány kalória!
Tegyen elég testmozgást!
Étkezés: Figyeljen a lehető legtermészetesebb ételekre.

Az vagy, amit megeszel!

Étrendünk nagy hatással van egészségünkre. A mindennapi életben gyakran elfelejtjük, hogy ez az egyszerű tény óriási mértékben növelheti jólétünket. Kezdje apró változtatásokkal, például tiszta étkezési napokkal vagy heti blokkokkal! A rutin magától jön, amikor megjelennek az első pozitív hatások. Ezek lehetnek:

egészséges fogyás a jo-jo hatás nélkül és kevesebb étvágy
több erő, energia és hajtás, valamint a teljesítmény növekedése
a hangulat javulása
jobb alvás, több közérzet és vitalitás
az ízlelőbimbók érzékennyé válnak a cukorra, a sóra és az igazi frissességre
természetes méregtelenítő hatás
javult az emésztés
nagyobb koncentráció
ragyogó arcszín
alacsonyabb fertőzési hajlam

Tiszta étkezési bevásárló lista: Mi található a kosárban?

Legyünk őszinték: az étrend optimalizálása mindig erőfeszítéssel jár. Az időhiány és a bizonytalanság gyakran azt jelenti, hogy nem tudjuk megvalósítani a mindennapi életben, és mégis visszaeshetünk a régi étkezési szokásokba. Az alábbi lista segít megtalálni a tiszta étrend egyszerű bevezetését, inspirálja, motiválja és megmutatja a sokszínűséget. Essünk neki…