Tíz étel, amelyről nem várható, hogy ennyi Mobile antioxidánst tartalmaz
Az antioxidánsok, a testben lévő molekulák oxidációját megakadályozó anyagok különböző élelmiszerekből asszimilálhatók. Minden feldolgozatlan élelmiszer tartalmaz antioxidánsokat, de különböző arányban.
Az antioxidánsok megakadályozzák a DNS szabad gyökök általi pusztulását, amelyek oxidációs reakciókat okoznak.
A nagy mennyiségű antioxidánsokat tartalmazó ételek tetején a spenót, az áfonya vagy a tea található. De vannak más fontos antioxidáns források, amelyek váratlanok, például a pillecukor, a kakaópor vagy a mazsola a Men's Health szerint.
1. Makréla tó növény, amely a keresztesvirágúak családjába tartozik és borsos ízű. Egy csésze pillecukor csak négy kalóriát tartalmaz, de bővelkedik A-, C- és K-vitaminban.
A makréla luteint és zeaxantint tartalmaz, két antioxidánst, amelyek hasznosak a szem egészségére.
Ez a növény fogyasztható szendvicsekben, vagy elkészíthető egy kecskesajttal, sült pisztáciával és aromás ecettel készített salátában.
2. Vanília hüvelyek édes illatukról és ízükről ismertek.
Ezek a hüvelyek olyan fenolos vegyületeket tartalmaznak, amelyek erőteljes antioxidánsként hatnak, valamint gyulladáscsökkentő és antimikrobiális anyagokat tartalmaznak.
A Men's Health javasolja a vanília hüvely fogyasztását ital formájában. Így keverjünk össze másfél csésze körte levet legfeljebb 200 ml vodkával és egy fél vaníliarúd magjaival. Ezeknek az összetevőknek a keverékét készítik, és az italt jéggel fogyasztják.
3. Kakaópor ez a kakaóbab leggyengébb zsírkomponense.
A kakaópor számos ásványi anyagot tartalmaz, köztük kalciumot, magnéziumot és nátriumot, és flavonoidokat (olyan anyagokat tartalmazhat, amelyek megakadályozhatják a szívbetegségeket és a stroke-ot) súlyának akár 10% -ában is tartalmazhatnak.
A Men's Health javasolja a kakaópor fogyasztását szósz formájában vagy kis mennyiségben hozzáadva a kakukkfű mártásokhoz.
4. cirok a gabonafélék családjába tartozik és nem tartalmaz glutént. Búzaszem-szerű íze és állaga van.
A cirok 70% keményítőt tartalmaz, és fontos fehérjeforrás. Ezenkívül ennek a növénynek a fogyasztása alacsonyabb vér koleszterinszinthez és a B-vitamin komplex asszimilációjához vezet.
A cirok fogyasztható salátákban vagy szirup formájában.
5. mazsolák fontos bórforrás, amely anyag jótékony szerepet játszik a csontrendszerben. A fekete mazsola szénhidrátforrás.
Mazsola zabpehellyel is fogyasztható.
6. Gyömbér gyökér íze hasonló a citrusfélékhez, és kilenc olyan anyagot tartalmaz, amelyek javítják a gyomor-bél rendszer működését.
A gyömbérgyökér fogyasztása csökkenti a testmozgás okozta izomfájdalmat.
Javasoljuk, hogy ezt a növényt reszeljék le és különféle ételekkel együtt fogyasszák.
7. Babszár (rövid szárú), Vörös babként is ismert, fontos antioxidáns-forrás.
Negyed csésze ilyen típusú bab több mint 6000 antioxidánst és három gramm rostot tartalmaz, amelyek szerepet játszanak a koleszterinszint csökkentésében. Ezenkívül az ilyen típusú bab fehérjéket tartalmaz, amelyek hangsúlyozzák az izmokat.
Ez a fajta bab összetörhető és darált hússal összekeverhető, így hamburgerekben használható húsgombócok készíthetők.
8. A kávé az antioxidánsok másik forrása. Egy csésze kávé - mind koffein, mind koffeinmentes - sok antioxidánst tartalmaz, beleértve a klorogénsavat is, amely megakadályozza a "rossz" koleszterin oxidációját.
A kávét sokféleképpen lehet fogyasztani, de ajánlott kis mennyiségű cukrot és tejszínhabot használni.
9. árpa csökkenti a koleszterinszintet, és sok tápanyagot tartalmaz, például molibdént, folsavat vagy mangánt. Az árpafogyasztás szintén javíthatja a szellemi tevékenységet.
Az árpa adható levesekhez, olasz pilaf (rizottó) elkészítéséhez vagy salátákhoz használható.
10. tojás nem növelik a szívbetegségek kockázatát, amint azt a legújabb tanulmányok kimutatták. A tojás több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz kalóriánként, mint a legtöbb étel.
Ezenkívül fontos kolinforrás (B8-vitamin), amely anyagnak a testnek szüksége van a zsírok lebontására.