Tíz vegán címet Párizsban nem szabad kihagyni
A fővárosban népszerű a veganizmus. A 10.-et "Veggietown" -nak nevezték el, és a táblák az egész városban felbukkannak. Éttermek, kávézók, élelmiszerboltok, kozmetikai üzletek ... Íme tíz elengedhetetlen hely a 100% vegán párizsi élethez.
Vegán világ, a szuperett
Az atmoszféra. Ez egy kissé túlzsúfolt (de nem rendetlen) környéki üzlet, ahol mindenki ismeri egymást. Vegán egész Párizs ott van, de nem csak. "Az ügyfélkör egyharmada kíváncsi emberekből áll. Szombaton néhány ember nem azért jön be, mert túl sok ember van" - jegyzi meg Jean-Luc, a menedzser.
Amit ott találunk. Összes ! Az emberek, kutyák és macskák eledelétől kezdve a szakácskönyvekig és az óvszerig. Jean-Luc "sokat dolgozik német és angol márkákkal", mert kevés megfelelő van Franciaországban.
Szeretünk. A gyakorlati oldal: mindent ugyanarról a helyről vásárolhat: a karácsonytól számított "faux gras" -tól kezdve a Wheathy-től a barbeucokig.
Kevésbé szeretjük. Angol a címkéken. Normális esetben a beszállítók külföldi. "Megnyugtató a turisták számára" - mondja Jean-Luc. De aki nem szokott vegán fogyasztani, annak nem könnyű eligazodni. 64 rue Notre-Dame-de-Nazareth, III e
Le Tricycle, a vegetáriánus gyorsétterem
Az atmoszféra. Egy korábbi élelmiszer-teherautó (vagy inkább élelmiszer-kerékpár) gyorséttermet alakított a párizsi "Veggietown" szívében (9. és 10. század). A hűvös légkör úgy érzi, mintha egy londoni Camden kávézóban lennél.
Amit ott eszünk. Rapperekről elnevezett hot dogok. A búzából és szójából készült kolbászt bükkfán füstölik. Guacamoléval, korianderrel és sült hagymával szolgálják fel a "Dogtor Dre", hagymával, mustárral és a "Nate Dog" ízesítő mártással. És a merészebbeknek: a "Mafe kutya" mogyorószósszal és a "Banh Mi Dog" hamis ázsiai levegővel.
Szeretünk. Puha tejeskenyér. És ez az érzés, hogy nem vagyok Párizsban.
Kevésbé szeretjük. A tömeg. Egy tanács: jobb menni ebédidő előtt vagy után.
51. rue de Paradis, X.
Vegán mánia, a korszerűtlen kozmetikai üzlet
Az atmoszféra. Ánizsszappan illata van, és fodrászszalonnak tűnik, levonva a hajszárítókat. Legtöbben találkozunk Parisiennes-szel, akiket nem kaszáltak és tájékozottak. "Szándékosan érkezem a Lily lolo ásványi porért. Inkább diszkrét, mint az arcpír vagy az alapozó, és jó ár-érték arány" - biztosítja Camille, 25.
Amit ott találunk. Körülbelül hatvan olyan kozmetikai márka, amelyet sehol máshol nem talál a boltban. Elérhetők a körömlakktól a dezodorig, beleértve a striák kezelését is. A zászlóshajó márka? "Pai bőrápolás, egy angol márkájú krém, hámlasztás, szérum, arckezelések ..." - válaszolja Christine, menedzser.
Szeretünk. Ez gyönyörű. Mindent meg akarunk vásárolni. Nagyra értékeljük Axel sminkeladó tanácsát is.
Kevésbé szeretjük. Árak, 20 € a kézkrémért. 96 rue Quincampoix, IIIe
Zabliszt Párizs, a hangulatos kávézó
Az atmoszféra. Csendes kávézó, ahol a számítógépen pancsolhat, vagy egyszerűen csak ábrándozhat a nagy öböl mögött. Találkozunk diákokkal (a Lisaa tervezőiskola a szomszédban van) és a környéki sebekkel, akár vegán, akár nem.
Amit ott eszünk. A pillanat ínyenc trendje: sós vagy édes zabkása. Matcha zöld tea csokoládétorta, kókuszos palacsinta ... Kortyolgatunk növényi tej-chaï teát és arany tejet, a kókusztejből és a kurkumból készült divatos méregtelenítő italt.
Szeretünk. Az olyan ízletes receptek eredetisége, mint a grillezett céklalumusz és az avokádós szendvics, vagy a vörös bab és a cayenne bors zabkása. Reale, a hely tulajdonosa minden héten megváltoztatja az étlapot.
Kevésbé szeretjük. A csajos hipster-elegáns dekoráció, a retro csempézés, a világos fából készült bútorok, a pasztell színek egy kicsit már láthatók.
11 bis rue Vauquelin, 5. sz
Lamazuna, a fürdőszoba gubó boltja
Az atmoszféra. Illóolajok illata van. Olyan érzés, mint egy tengerparti kunyhó Párizs közepén. Leginkább fiatal nők látogatják az üzletet, de anyák is, mert az üzlet bővíti kínálatát, csecsemőknek szivacsokkal.
Amit ott találunk. Fuvolák alakú samponok cukorkákban. Általánosságban elmondható, hogy minden, amit a fürdőszobában talál, szilárd változat. A márka a sminkeltávolító törlőkendőiről ismert, 300-szor mosható gépben.