Tizenkét Superfood saláta; Könnyű és egészséges recept!

Tizenkét szuperételes saláta - Ez a szuperétel saláta 12 szuperételt tartalmaz! Ez egy nagyszerű étel a hűtőszekrény tisztításához, és könnyen alkalmazkodik a felhasználáshoz szükséges mindenhez.

Egészséges szuperétel saláta

Annyi egészség van ebben a salátában, hogy csodatevõnek tartom. Valami, ami pótolja azokat a sütiket, süteményeket és margaritákat, amelyeket szeretek élvezni.

Mik azok a szuperételek? Nagyon sok információ közül lehet választani, amikor a Google-hoz fordul. Szeretek a szuperélelmiszerekről olyan tápanyagokban gazdag ételekre gondolni, amelyek segítik testünk optimális működését.

Kivettem néhány gyakran említett szuperélelmiszert ilyen és olyan listákból, és 12 kedvencemet beépítettem a salátába: kelkáposzta, áfonya, szőlő, szárított cseresznye, quinoa, napraforgómag, dió, edamame, narancs (narancslé), olívaolaj, fokhagyma és görög joghurt . Az öntet könnyű, fürge, kissé krémes és az utolsó négy összetevőből áll.

Könnyedén növelheti ezt 15-nél nagyobb szuperétel salátává brokkoli, karfiol, shiitake gomba, lenmag, bab, lazac és még sok más hozzáadásával. Ami a salátákat illeti, imádom a "konyhai mosogató" megközelítést. Minél több, annál jobb, ha íz, textúra és változatosság van.

Ha nincs kéznél mind a tizenkét összetevő, használja azt, ami van, és keverje össze más összetevőkkel, mivel ez egy nagyon rugalmas recept.

Szeretem a friss áfonyát és az édes, lédús szőlőt, kelkáposztával, amely keserűbb. Van rágós és savanyú aszalt meggy, ropogós napraforgómag és dió, a quinoa és az edamame pedig fehérjét és kielégítő meleget ad hozzá. A sajt kiadós elemet ad hozzá, és ellensúlyozza az édes gyümölcsöket.

Imádtuk ezt a salátát, és emlékeztet valamire, amit megtalálhat a Whole Foods salátabárban, de a házi még jobb.

Hogyan készítsünk szuperételes salátát

A kelkáposzta és a quinoa saláta elkészítése nem lehet egyszerűbb! Először meg kell főznie a quinoát és az edamame-et a csomagolásban szereplő utasításoknak megfelelően, majd elő kell készítenie a többi hozzávalót (kettévágni a szőlőt, felaprítani a szárított cseresznyét stb.).

Tegye a salátaöntet hozzávalóit egy pohárba, és krémesre rázza. Ezután dobja össze a szuperétel saláta hozzávalókat és az öltözködést, és élvezze!

Szeretné megtudni, hogyan lehet elkészíteni ezt az egészséges saláta receptet? Nézd meg a videót!

Készíthetem ezt a salátát előre?

Várom, hogy ezt a kelkáposzta és a quinoa salátát feldobjuk az öntettel, amíg készen áll a tálalásra, de mindenképpen előre elkészítheti az egyes összetevőket. Csak tartsa őket külön tartályokban (legalább a „nedves” összetevőket, például sajtot és szőlőt), majd dobja össze mindent, amikor csak akarja.

Vagy fogadok, hogy ebből befőttesüveges salátát készíthet, ha egy nap be akarja csomagolni ebédre. Öntsük az öntetet a befőttesüveg aljára, és halmozzuk a tetejére a maradék hozzávalókat. Győződjön meg róla, hogy a kelkáposztát utoljára adta hozzá, nehogy nedves legyen.

Használhatok más levélzöldet?

Kívánsága szerint játszhat ezzel a szuperételes salátával. A spenót helyettesítheti a kelkáposztát, a szárított áfonya a cseresznyét stb. A salátaöntet szinte mindenhez jól passzol. Így a salátarögzítéseket a saját szívének megfelelően keverheti össze.

Tippek a szuperételes saláta elkészítéséhez

Tudva, hogy a héten kevés idő áll rendelkezésre a vacsora elkészítéséhez, nagyon ajánlom előre elkészíteni a quinoát, ha van néhány perc tartalék. Szeretem ezt az egészséges salátát meleg quinoával, de a maradék hideg quinoa is megteszi a trükköt.

Ha nagyon szeretné, hogy ez egy szuperételes saláta legyen, próbáljon meg kezet adni olyan szárított gyümölcsöknek, amelyekben nincs hozzáadott cukor. A szárított cseresznyéhez és az áfonyához gyakran adnak cukrot, hogy ízletesebbek legyenek. Ha azonban a szárított gyümölcsöket összekeverjük ezzel a salátával, akkor a hozzáadott cukor valóban nem szükséges.

Végül a salátaöntetet inkább elég sóssá teszem, mivel sok fűszer nélküli kelkáposzta, gyümölcs és dió van benne. De állítsa be a só és bors mennyiségét saját ízlésének megfelelően.

Felkészülési idő 10 perc

összetevők

• 1/2 csésze száraz quinoa a csomagolás utasításainak megfelelően főzve
• 1/2 csésze fagyasztott edamám, a csomagolás utasításainak megfelelően főzve
• 1/2 csomó kelkáposzta (kb. 4-5 csésze), apróra vágva vagy harapásméretű darabokra tépve, vastag bordákat eltávolítva
• 1/2 csésze friss áfonya
• 1/2 csésze vörös szőlő, félbevágva
• 1/2 csésze szárított cseresznye, szükség esetén apróra vágva (aszalt áfonya helyettesíthető)
• 1/3 csésze feta, kecske vagy parmezán, morzsolva vagy aprítva
• 1/4 csésze napraforgómag (sótlanul használtam)
• 1/4 csésze dió, apróra vágva (sótlanul használtam)
• 1/4 csésze narancslé
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva vagy préselve
• 1 teáskanál kristálycukor
• 1/2 teáskanál só vagy ízlés szerint
• 1/4 teáskanál bors vagy ízlés szerint
• 1 halom evőkanál görög joghurt (0% zsírt használtam, tejföl helyettesíthető)

kézikönyv

1. Főzzük meg a quinoát a csomagolás utasításainak megfelelően, és valószínűleg 1 csésze vízzel forraljuk fel a 1/2 csésze száraz quinoa tetején. Tegye a megfőtt quinoa körülbelül felét egy nagyon nagy tálba. Nem használom az összes quinoát a salátához, a többit pedig más célra megtakarítom. Túl nehezen főzök kevesebb mint fél csésze száraz quinoát.
2. Főzzük az edamame-et a csomagban található utasításoknak megfelelően. Lecsepegtetjük és hozzáadjuk a tálhoz.
3. Adja a tálba a kelkáposztát, az áfonyát, a szőlőt, a szárított meggyet, a sajtot, a napraforgómagot és a diót, és keverje össze. félretesz.
4. Tegyen narancslevet, olívaolajat, fokhagymát, sót, borsot egy fedeles befőttesüvegbe (vagy hasonló fedeles edénybe), zárja le a fedéllel és erőteljesen rázza össze. kb. 1-2 percig.
5. Hozzáadjuk a görög joghurtot, és kb. 1 percig rázzuk, amíg krémes nem lesz. Szükség szerint további só, bors stb. Hozzáadásával ellenőrizze a fűszeregyensúlyt. Jobban szeretem, ha ez az öntet sós lesz, mert egy nagy tálat lefed, nem fűszerezett kelkáposztával, zöldségekkel és quinoával, és szüksége van rá, hogy olvassa el a sót a pohárból, hogy megfelelően ízesítse a salátát.
6. Adja hozzá a kívánt mennyiségű öntetet a salátához, alaposan keverje össze és azonnal tálalja. A további öltözködés akár 1 hétig is légmentesen zárható a hűtőszekrényben. Használat előtt erősen rázza fel.

Tápanyag-információ:

Hozam:

Adag:

1 adag adagonként: kalória: 480 összes zsír: 24 g telített zsír: 5 g transzzsír: 0 g telítetlen zsír: 17 g koleszterin: 78 mg nátrium: 968 mg szénhidrát: 36 g nettó szénhidrát: 0 g rost: 4 g cukor: 22 g Cukoralkoholok: 0 g Fehérje: 33 g

További egészséges saláta receptek:

Eper, avokádó és kelkáposzta saláta eper almaborral!

Mexikói éksaláta krémes avokádóval és koriander öntettel - A klasszikus éksaláta mexikói változata fekete babgal, kaliforniai paprikával, kukoricával, ropogós tortilla csíkokkal és még sok mással! Egyszerű, egészséges, az öltözködés olyan aromás!

Alma, fehér cheddar és spenót saláta mézzel és almaboros vignettával - az ízek csak előkerülnek ebben a gyors, egyszerű és egészséges salátában!

BLT apróra vágott saláta házi tejszínes író ranch öntettel - gyors, friss, egészséges és kielégítő!

Sült téli sütőtök, áfonya és mandula saláta citromos dijoni balzsamos vinaigrettel (vegán, GF) - kiadós és kielégítő saláta, amely segít egészségesen és jó úton maradni!

Paradicsom, Mozzarella és Basil Quinoa saláta - (GF) - Megpróbálja egészségesebbé és könnyebbé tenni az ételeket? Készítse el ezt az egyszerű, frissítő és kielégítő salátát!

Citrom, napon szárított paradicsom és mandula quinoa saláta - gyors, egyszerű és friss! Ragyogó ízek és rengeteg textúra! Ez a tiszta étkezési saláta telt és elégedett lesz! Az egészséges még soha nem ízlett ilyen jól!

Áfonya, alma és kéksajt saláta áfonya és almabor öntettel - az ősz minden íze csodálatos, kiadós és egészséges salátában! A laza, savanykás-édes öntettel tele van az íze!

Mézes-citromos mázas lazacsaláta - fűszeres-édes mázzal bevonva, amely könnyű és könnyű salátás vinaigrette-ként szolgál! Gyors, egyszerű, friss és egészséges! Remek 15 perces étkezés!

Vékony mexikói bab- és kukoricasaláta - Kétféle babot, lédús kukoricát és paradicsomot, ropogós paprikát és újhagymát tökéletesen könnyű mész-, chili- és kömény-vinaigrette-be dobunk.

---