TK táplálkozási tanulmány Németországban minden második kályha hideg marad - BERLIN fut
Kövess minket a Facebookon, a Twitteren és a Youtube-on, és iratkozz fel hírlevelünkre a rendezvényeinkről szóló legújabb ajánlatokért, cikkekért, fotókért és videókért.
A mobil társadalom a táplálkozásért is megtérül. Ezt mutatja az "Egyél mit, Németország?" Táplálkozási tanulmány. a Techniker Krankenkasse (TK).
Különösen a fiatalok alig vesznek részt az evésben. Tíz fiatal felnőttből négy villával és a másik kezében okostelefonnal eszik - miközben a televízió be van kapcsolva. Az S-Bahn felé vezető úton van egy pizzanyelv, és minden harmadik 25 év alatti személynek még hetente legalább háromszor megvan.
Dr. Jens Baas, a TK vezérigazgatója: "A táplálkozásnak nagyobb teret kell adni a mindennapjainkban. Nem órákról van szó, hanem arról, hogy részt veszünk a pillanatban" - mondta Baas a tanulmány berlini bemutatóján. A 38 oldalas tanulmánykötet az összes eredménnyel ma már szabadon hozzáférhető a TK-tól az interneten.
A tanulmány részletesen: Dolgozó emberekkel egyre nehezebb kombinálni az egészséges táplálkozást a munkájukkal. Csak minden második ember ehet nyugodtan munkaszünetei alatt. "Az összes dolgozó ember harmada panaszkodik arra, hogy az egészséges táplálkozás egyszerűen nem lehetséges a munkahelyen" - mondja Manfred Güllner professzor, a Forsa közvélemény-kutató intézet ügyvezető igazgatója, amely 1000 felnőttet, a lakosság képviselőjét kérdezte meg étkezési magatartásukról.
A munkahelyi étkezés fő kérdései: korlátozott választék és időhiány. A "napi öt" helyett sokak számára a kiút: "Tíz megkérdezett foglalkoztatottból négyen kijelentik, hogy nem sokat esznek a munkahelyen, de este sokat esznek otthon" - mondja Güllner.
Németországban csak minden második ember értékeli az ételeket. És csak minden negyedik állítja, hogy következetesen egészségesen táplálkozik. Az eredmény: a háztartásoknak csak a fele fogyasztja mindennap otthon készített ételeit. A gyors, fogyasztásra kész ételeket egyre inkább szolgálják fel: átlagosan tízből négy ember tasaklevest vagy fagyasztott pizzát eszik hetente legalább egyszer vagy kétszer.
Az egészségesebb étrend felé vezető út legnagyobb akadálya a ketyegő óra: A lakosság fele az idő és a pihenés hiányát nevezi meg fő okként - a 25 éven aluliak közel háromnegyede. Ezenkívül a gyengébb én gyakran győz a jó szándékkal szemben. Ezen túlmenően minden harmadik, alacsony jövedelmű kereső a pénzhiányt emlegeti akadályként.
Táplálkozási szakember Dr. Ute Gola meg van győződve: "Az egészséges táplálkozás nem csak a pénztárcád kérdése. Ez a felelősség vállalása a saját tested egészségéért." Ezért a Berlini Táplálkozási és Megelőzési Intézet vezetője a TK-val együttműködve elkötelezett amellett, hogy a lehető legkorábban és közvetlenül befolyásolja az emberek élethelyzetét - a napköziotthonokban és iskolákban, a családokban és mindenekelőtt a vállalatoknál.
TK vezető Dr. Jens Baas: "Ha olyan társadalmat akarunk, amely hosszabb és egészségesebb életet él, akkor nagyobb figyelmet kell fordítanunk arra, hogy mit eszünk és hogyan eszünk. Mindkét kérdéssel foglalkozhatunk és foglalkoznunk kell vele." Úgy látja, mindenkit megtámadnak: az államot, az egészségbiztosító társaságokat, a vállalatokat, az iskolákat, az államokat és az önkormányzatokat, az orvosokat - de minden egyént is. "Mivel a tudatosság átadható, de nem írható elő" - mondja Baas.
Háttérbe
A TK megbízásából a Forsa 1000 németországi felnőttet kérdezett meg étkezési szokásaikról 2013 januárjában, a lakosság képviseletében.
A 38 oldalas tanulmánykötet az eredményekkel ingyenesen letölthető a www.presse.tk.de oldalról.
Forrás: Techniker Krankenkasse - TK