Több gyümölcs és zöldség fogyasztása nem mindig segíti a fogyást

Feladva 15.05.05., 12.49-kor. - Frissítve 15.05.05-én, 16.08-kor.

A tanulmány különösen arról számol be, hogy a kukorica a súlygyarapodáshoz kapcsolódik. Másrészt meg kell előnyben részesíteni a magas rosttartalmú zöldségeket (borsó, kelbimbó, paszternák), ​​amelyek jóllakottságot és alacsony glikémiás indexet adnak.

A Harvard Egyetem által végzett tanulmány megvizsgálta az egyesült államokbeli 133 468 férfi és nő fajlagos gyümölcs- és zöldségfogyasztásának alakulását 24 év alatt. Figyelembe vette a súlyt befolyásoló egyéb tényezőket, például a dohányzást, az alvás mennyiségét, a tévénézés óráit és a testmozgást. .

A kutatók megfigyelése szerint a több rostot és alacsony glikémiás terhelést tartalmazó zöldségek nagyobb súlycsökkenést okoztak, mint az alacsony rosttartalmú és magas glikémiás terhelésű zöldségek. A tanulmány vezető szerzője, Dr. Dr Monica. Bertoia megállapította, hogy Amerikában a gyümölcsök és zöldségek leggyakoribb választása a narancslé és a burgonya. Ezek azonban pontosan olyan ételek, amelyek nem okoznak fogyást.

---