Több mint 20 egészséges és finom, 60 kcal alatti étel - örökké vagyunk
kéretlen hirdetést tartalmaz
Megváltoztatta étrendjét, és küzdött az éhségérzetével, különösen az első napokban? Vagy csak egészségesebbet akar falatozni, és nem igazán tudja, hol kezdjen az ételtervezéssel?
Néhányan csak a napi étkezés során szeretnének kalóriát spórolni. Ez nagyon sok növényi eredetű ételnél nagyon lehetséges, mivel ezek tele vannak vízzel és rostokkal, valamint alacsony zsírtartalommal is.
Inkább friss gyümölcsöket és zöldségeket vásárolunk frissen a heti piacról, vagy frissen a szupermarketből. De még ha úgy is tűnik, nem minden gyümölcs- vagy zöldségfajtában van alacsony kalóriatartalom vagy éppen kalóriamentes. Ennek ellenére úgy gondolom, hogy még mindig elegendő ízletes zöldség és gyümölcs adag jobb, mint a csokoládé vagy más kísértés.
Néha elég egy egyszerű, sallang nélküli zöldségleves, hogy kielégítsem vágyaimat. Még akkor is, amikor éhes vagyok, megpróbálok minél gyakrabban használni zöldséget vagy gyümölcsöt.
Egyszer elkezdtem egy kis kutatást, és közelebbről megnéztem néhány ételt: több mint 20 finom gyümölcs- és zöldségfajtát találtam az Ön számára, mindegyikben 100 gramm 60 kcal alatt. A legtöbb gyümölcs és zöldség 100 grammnál kevesebb, mint 40 kalóriát tartalmaz - jól hangzik, nem igaz?
A frissen főtt brokkoli csak 23 kcal/100 gramm. Ez az egyik legegészségesebb zöldség, és nem hiányozhat családunkból köretként vagy levesekként.
Egészséges snack és folyékony adagoló: uborka Kép forrása: https://pixabay.com/de/gurke-lebensmittel-gem%C3%BCse-78789/
Minden 100 gramm uborka 12 kcal. Azta! Minden salátába belevágjuk a klasszikust, és gyermekünk például az iskolában rágcsálja. Ezenkívül az uborka igazi folyadékadagoló.
Családunk imádja a friss epret. Gyerekként mindig volt nálam tej. Most már nélkülözzük, és csak tisztán vagy eritritben élvezzük *. Az eper 32 kcal/100 gramm.
* Partner link: A magyarázatot a cikk végén találja.
A nyers rakétának 26 kcal/100 grammja van. Van egy bizonyos fűszeressége és íze bármi más, csak nyájas. Gyakran adunk epres öntetet, vagy élvezzük a paradicsomot egy kis mozzarellával.
Sajnos a családunk nem szereti a spárgát - rajtam kívül. Szeretem sóval és borssal főzve. Köretként vagy tiszta spárgából készített nagy adagban szoktam megenni. A fehér és zöld spárgák mindegyike 18 kcal/100 gramm.
Finom sárgarépa étkezés közben vagy pörkölthez Kép forrása: https://pixabay.com/de/landwirtschaft-karotten-nahaufnahme-1851424/
A sárgarépa kiválóan alkalmas nassolásra, és menet közben is könnyen elkészíthető. A héját mindig szerves sárgarépával fogyasztjuk. Családunk nyersen vagy köretként főzve fogyasztja őket. 100 gramm nyers sárgarépára 26 kcal és 100 gramm főtt sárgarépára 21 kcal. Próbálja ki a sárgarépalevesünket.
A görögdinnyét nyárnak hívjuk. Sokat tartózkodni a szabadban, és közben valami frisset és édességet rágcsálni: a görögdinnye tökéletes gyümölcs ehhez. Mindössze 39 kcal van 100 grammonként. A görögdinnyét mindig a hűtőbe tesszük, hogy szépen hidegen élvezhessük.
Egy hagyma nélküli étel nem működik, igaz? A férjem imádja őket házi kvarkban, én pedig szeretem a serpenyőben vagy wok ételekben sült vagy párolt zöldségeket. Úgy gondolom, hogy a hagyma elengedhetetlen egy jó étkezéshez, csak az ízlésük szerint. Amikor gyermekünk kicsi volt, és nem szerette a hagymát, mindig apróra reszeltem a zöldségeket, és salátákba, levesekbe és hasonlókba kevertem őket. Soha nem vették észre. 100 gramm friss hagyma 28 kcal, 100 gramm újhagyma pedig 31 kcal.
A paprikát a sárgarépához hasonló módon használjuk: Remek snack, tökéletes és ropogós salátákhoz vagy zöldségként keveréshez. Inkább nyersen eszünk paprikát. 100 gramm pirospaprikára: 37 kcal, 100 zöldpaprikára: 24 kcal. Egyébként: a piros és a zöld paprika természetesen ugyanaz a zöldség. De a zöldpaprikát éretlenül szüretelik, és nem fejti ki a tipikus édes aromát. Ezért a zöldpaprika általában keserűbb és kevesebb kalóriát tartalmaz.
Alma nélküli nap valószínűleg elveszett nap a családunkban. Gyermekünk valójában legalább egy almát eszik naponta (önként!). Reggelire, iskolába vagy útközben - mindig vannak almaszeletek. 100 gramm hámozott almára: 52 kcal. A héjat azonban bekapcsolva hagyjuk, és akkor 100 grammra 72 kcal-t kap.
Valamennyi alacsony szénhidráttartalmú lehet, hogy „jaj” kiabál, vagy már régóta tudja: a cukkini rendkívül kevés szénhidráttal (100 gramm körül 2 gramm körül) jut be, és több mint 90 százalékos a víztartalma. Szeretjük a cukkínit csak főzve vagy enyhén elpiszkolva. 100 gramm főtt cukkinire: 19 kcal.
A feltételezett zöldség klasszikus egyáltalán nem zöldség, hanem a gyümölcshöz tartozik. Ezt azonban sokáig nem tudtuk, és valójában csak marginális szórakoztató tényező. Főleg paradicsomot fogyasztunk nyersen salátában vagy köretként. Levesekben vagy mártogatókban a zöldségeket, a gyümölcsöket egyébként néha túlfőzzék, és melegen főzik. 100 gramm friss paradicsomra: 17 kcal.
Mi, szülők szeretünk, és gyermekünk utálja: savanyú káposzta. Imádjuk az enyhe savanyú káposztát, mint a burgonyaételek kíséretét. A savanyú káposztát köménymaggal is ízesítem, mert könnyebben emészthető. 100 gramm enyhe savanyú káposztánként: 17 kcal.
Cékla | Kép forrása: https://pixabay.com/de/photos/landwirtschaft-rote-beete-3530666/
Gyerekkorom óta imádom a céklát, ezért egyedül vagyok a családban. Be kell vallanom, hogy ritkán veszek friss céklát, inkább konzerveket használok. 100 gramm friss cékla: 42 kcal, 100 gramm főtt cékla: 32 kcal. 100 gramm tartósítószerként lecsepegtetett cékla 34 kcal-t kap.
Inkább nyers karalábét harapunk. De azt is tudom, hogy sokan szeretik főzve vagy pörköltben fogyasztani. 100 gramm friss karalábéra: 25 kcal, 100 gramm főtt karalábéra: 20 kcal.
Az eper mellett nyáron alkalmanként málna is van az asztalon. A férjem előszeretettel fogyasztja őket joghurtban vagy müzlikben reggelire. Gyermekünk és én egyedül szeretem őket. 100 grammban 34 kcal van.
A kínai káposztáról nem tudok sokat írni, mert szinte soha nem eszünk meg. Ez a kimchi alapanyaga, és leggyakrabban a pörköltekben használják. 100 gramm főtt kínai káposztánként mindössze 12 kcal van. Azta!
Szinte mindenki tudja, hogy az édeskömény nem csak teaként fogyasztható. Az év hidegebb hónapjaiban szeretek édesköményt sütni, és csak köménymaggal, sóval és borssal ízesítem. Sajnos a családom többi része nem szereti ezeket a zöldségeket. 100 gramm nyers édesköményre: 25 kcal és 100 gramm főtt édesköményre: 22 kcal.
Karfiol | Kép forrása: https://pixabay.com/de/photos/blumenkohl-gem%C3%BCse-topf-kochen-3170069/
A brokkoli mellett köretként karfiolt is szeretünk enni. Tejben főzöm, hogy szép fehér maradjon, és a zöldségeket általában csak sóval ízesítem. Vagy a karfiolunk finom rakottba kerül. 100 gramm főtt karfiolra: 18 kcal.
100 gramm salátánként mindössze 14 kcal van. Más zöldségekkel kombinálva a zöld saláta egyszerűen klasszikus a családi konyhában, nem igaz? Azt hiszem, büféjét salátalevelekkel díszítheti villásreggeli vagy családi buli alkalmával. A dekorációt aztán egyszerűen meg lehet enni.
Ropogós borsó vagy hóborsó | A hóborsó a családunk tökéletes körete. Tálalhatjuk gnocchikkal, például finom öntetként levesben vagy zöldséges rakottban. A férjem különösen szereti a fiatal borsót. Gyakran használjuk a fagyasztott változatot. Másrészről, csak frissen vásárolunk cukorból készült borsót, és ázsiai ételekkel szeretjük őket. 100 gramm fagyasztott borsóra: 69 kcal és 100 gramm friss hóborsóra: 59 kcal.
Spenót burgonyával és halakkal - ez a családi boldogság a spenóttal. El kell ismerni, hogy gyermekünk inkább tejszínes spenótot eszik, de néhány trükkel kevesebb kalóriával készítheti el. 100 gramm friss spenótlevélre: 17 kcal, 100 gramm fagyasztott levélspenótára: 25 kcal és 100 gramm fagyasztott krémes spenótra: 54 kcal.
100 gramm zellernél 17 kcal van. Ehető nyersen vagy főzve. Csak sütőedényekben vagy leveseknél használom, mert remek íze van.
Lehetetlen elképzelni a turmix szerelmeseit nélkülük, sajnos számunkra, mint család számára nem ehető: a kelkáposzta. Tényleg senki, még én sem, a család falata, nem szeretem ezeket a zöldségeket. 100 gramm friss kelkáposzta csak 37 kcal. A zöldségek különösen népszerűek pörköltben, sült krumpliban vagy turmixként.
Szerintem lenyűgöző a kevés kalóriát tartalmazó egészséges gyümölcs és zöldség választék. Van valami az egész család számára. Az édességek vagy chipsek helyettesítésére az itt felsorolt zöldségek és gyümölcsök szinte mindegyike valóban megfelelő. Egészséges nassolás!
Forrás a kalóriainformációk átalakításához: https://www.fettrechner.de
Jegyezze fel ezt a blogbejegyzést a Pinteresten, és ossza meg az ottani közösségével.