Több rend a konyhában - szervezze meg a kamrát - receptek, szervezési ötletek és barkácsolás
Új konyhaszervezeti sorozatom kezdete a kamrám. Körülbelül egy évvel ezelőtt szerveztem ezt a szekrényt, nagyon félszegen, és ez most megtérül. Mivel a szervezési rendszer egyáltalán nem működött nálunk, és a szekrény viszonylag gyorsan nagyon kaotikusnak tűnt (a videóban teljes terjedelmében megmutatom). Ezen kívül ott volt az első sütőkönyvem *, amely kevés időt hagyott a kamra rendbetételére. Valójában a rendetlenség ekkor tört ki, mert minden szabad percben a konyhában álltam és új recepteket próbáltam ki.
A „vissza-könyvet írok” idő kimerítő és csodálatos volt, de most már elég. A konyhaszekrények tövisek az oldalamon, kívül ragadnak és belül rendetlenek. Ennek most vége, és ha úgy érzi, hogy közösen megszervezhetjük a konyhánkat!
8 lépés egy takaros kamráig
1. lépés - törölje
A kezdet mindig a legnehezebb, mert sok erőfeszítést igényel egy szekrény megtisztítása. Mert csak akkor látod meg a nyomorúságot, ha az egész kamrádat kitakarítottad. A szekrényben még mindig el tudom képzelni, hogy nincs annyi bent, és mindenekelőtt, hogy mindenre szükségem lenne. De amint mindent elterítenek az asztalon és a padlón, rájövök, hogy legalább egyharmadnak már nincs szüksége vagy fog enni.
2. lépés - tisztítás
Miután a szekrény kiürült, meg kell ragadnia az alkalmat, hogy rendesen kitörölje. Az erősen szennyezett szekrények könnyen tisztíthatók tisztítókővel, enyhe szennyeződésű meleg víz és kevés mosogatószer elegendő.
3. lépés - ürítse ki
Mindazt, amit a szekrényből kaptál, őszintén és a lehető legkíméletlenebben ki kell dumálni. Azokat az ételeket, amelyeket hónapokig vagy akár évekig érintetlenül hagytak a szekrényben, nem szabad visszatenni. Még akkor is, ha még mindig tartósak, vagy mégis jól néznek ki. Mert őszintén szólva valószínűleg egyetlen doboz konzerv bab vagy hajdina pehely, amelyet az elmúlt évben nem ettél, valószínűleg a következő évben sem nyílik meg.
Ellenőrizzen mindent a legelőnyösebb időpont előtt, a legjobb előtti dátum segíthet Önnek, de nem feltétlenül annak kell lennie. Szagolja meg ételeit, ellenőrizze a konzisztenciát és bízzon a belében. Van-e furcsa érzésed, még akkor is, ha a túllépés dátumát nem lépték túl, valószínűleg már nem eszi meg az ételt, és talán csak a lelkiismerete elől tartja távol. Fordítva fordulhat elő, hogy a legjobb idő lejárt, és mindenképpen meg akarja enni.
Mindent, ami mindenképpen jó, és már nem akarja használni, megadhatja. Nehéz szívvel a többit aztán a szerves hulladékgyűjtőbe vagy a komposztra kell dobni.
4. lépés - kategorizálás
Most csak olyan ételt kell látnia maga előtt, amelyet megesz, és amelyet ezért vissza lehet adni a kamrába. Tegye össze ugyanazokat vagy hasonló ételeket csoportokba, hogy ésszerű kategóriákat hozzon létre a polcain és alkategóriákat bármilyen szervezeti segédeszközhöz, például B. kosarak.
5. lépés - Szervezés
Most következik az egész folyamat legszebb és legösszetettebb része, a megfelelő szervezeti termékek kiválasztása. A megfelelő dolgok kiválasztása ízlés kérdése, és természetesen a költségvetéstől is függ. Ha olcsón akarja tartani, tárolhat üres konzerv edényeket, és felhasználhatja őket a szárazanyagok átadásához. Szerencsém volt, és némi tartósító üvegeket kaptam nagynénémtől és egy kedves barátomtól.
Azokat az ételeket, amelyeket nem akar átvinni, megfelelő kosarakba, dobozokba vagy kartondobozokba teheti. Így a szekrény sokkal tisztábbnak tűnik, és gyorsan kiveheti a szekrényből a dolgokat, és visszateheti azokat. Az Ikea fehér tároló dobozait használtam a szekrényemhez, már volt néhány, és csak néhányat kellett vennem.
Vessen egy pillantást otthonába, talán talál pár megfelelő kosarat. A cipősdobozok alsó részei is csodálatosan alkalmasak erre, annak érdekében, hogy egyenletes megjelenésű legyen a kamrád, például csomagolópapírt ragaszthatsz rájuk.
6. lépés - dekantálás
Csak azokat az élelmiszereket töltöm fel, amelyeket folyamatosan használok, és így újra és újra megvásárolom. Azokat a dolgokat, amelyeket csak néha veszek, csomagolásukban hagyok, majd a tároló dobozokba teszem. Hacsak nem ömlesztett boltban vásárolom őket, akkor természetesen üvegekbe teszem őket.
A tárolóedényekbe való áthelyezésnek megvan az az előnye, hogy minden ugyanúgy és rendben néz ki, és az étel tovább fog tartani. A papírzacskóban értékesített száraz kellékek nedvességet vonzhatnak, vagy vonzhatják az ételmepeket.
7. lépés - Tedd el
Most, hogy jól áttekintette az élelmiszereit, és meghatározta kategóriáit, rendet tehet a konyhaszekrényben. Ügyeljen arra, hogy a folyamatosan használt ételeket maga elé tegye. Olyan dolgokat helyez el, amelyeket ritkábban használ, vagy tartalék csomagokat tölt fel a hátuljára.
Csomagoláskor próbáljon minél több helyet hagyni a szekrény rekeszeiben. Tehát mindenhez jól eljuthat, és visszahelyezése könnyebb. Ez az egyik olyan sikertényező, amely a kamráját a lehető leghosszabb ideig rendben tartja. Ha nehéz lesz egy alkatrészt visszatenni a helyére, akkor valószínűleg a következő résbe fogja tenni. Függetlenül attól, hogy az alkatrész oda tartozik-e vagy sem.
8. lépés - Címke
Véleményem szerint az utolsó lépés elengedhetetlen a jól működő szervezeti rendszerhez. Tehát minden tartály esetében világos, hogy mi kerül oda. Senkinek nem kell sokáig keresgélnie, ha ki akar venni egy bizonyos részt. Ha valaki nálunk akar tésztát főzni, pontosan tudja, melyik dobozban van. Ráadásul csak szépen néz ki, nem igaz?
Végül rendeljen a konyhában - kamra (YouTube videó)
A videóban megmutatom, milyen káosz van a konyhaszekrényemben, és hogyan takarítom, tisztítom ki és rendezem át mindent.
Rendeljen használt termékeket
- Kőműves üvegek z. B. a Ruhrglas-tól (bolhapiacon vagy bezárt lakások esetén kapható)
- Hasonló az üvegtartókhoz, amelyek tetején vannak a hinta *
- kis fehér dobozok VARIERA az Ikea-ból
- nagy fehér dobozok VARIERA az Ikea-ból
- Hasonló kosarak jácintból *
- Feliratozóm *
- Fekete címke átlátszó *
- A Hema címkéi (nem találhatók online)
- Sütési könyvem - keverés a sütéssel *
A * -gal jelölt linkek az Amazon partnerprogram linkjei. Ha ezen a linken keresztül vásárolja meg a termékeket, kapok egy kis jutalékot.