Többszörösen telítetlen zsírsavak, élelmiszerek anyukának és babának
Úgy gondolják, hogy az omega-3 sok anyai és gyermeki szövődményt megakadályoz. A szakértők egyetértenek abban, hogy ezeknek a zsírsavaknak jobban jelen kell lenniük az étrendben a terhesség előtt, alatt és után.
Melyik zsírsavakat részesítse előnyben terhesség alatt ?
A többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) nagy családjában dokozahexaénsavat (DHA), omega-3-at és arachidonsavat (AA) omega-6-nak hívunk. Ez a két PUFA, amelyek döntő szerepet játszanak a sikeres terhességben. Az első alapvető fontosságú az agy fejlődése és a magzat látása, valamint a terhesség jó előrehaladása szempontjából. A második elengedhetetlen a baba növekedéséhez. És mint mindig az omega-3 és az omega-6 között, a kétféle zsírsav aránya számít. Ami a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését illeti, ennek az omega-6: omega-3 aránynak körülbelül 4-nek kell lennie.
Omega-3 anyukának ...
Michel de Lorgeril *, a mediterrán étrend úttörője és az omega-3 specialista számára a válasz kétszeresen igen. Egyrészt azért, mert "a fiatal nőknek korrigálniuk kell az általános népességben megfigyelt egyensúlyhiányokat". Másrészt elővigyázatosságból azt tanácsolja a terhes nőknek, hogy napi egy gramm EPA + DHA adagban vegyenek be omega-3 kiegészítőket. Azok számára, akik félnek az omega-3-ok vérrel való elvékonyodó hatásaitól a szülés közeledtével, a kutató nagyon megnyugtató: "A szülés során nincsenek különleges óvintézkedések. Biztosan nem ! ".
A magzatvíz és az anyatej zsírsavösszetétele nagyon függ az anya étrendjétől. Ugyanakkor az utóbbinak is vannak tartalékai, de nem biztos, hogy mindig elegendőek. Valójában jóval a terhesség előtt alakulnak ki a PUFA-tartalékok: ezek tehát a leendő anya életstílusától függenek, amikor még fiatal lány volt. A legjobb megoldás az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegendő mennyiségű omega-3-at eszik terhesség alatt. Valójában számos jó minőségű tanulmány kimutatta, hogy a sok halat fogyasztó vagy omega-3-kiegészítőket szedő terhes nőknél kevesebb szövődmény jelentkezett, mint másoknál: magas vérnyomás, preeklampszia, koraszülés. Úgy gondolják, hogy az omega-3-ok a szülés után is védik a nőket azáltal, hogy megakadályozzák a szülés utáni depresszió (és enyhébb formája, a "baby blues") kialakulását. A tudósok úgy vélik, hogy ez az anyai depresszió annak az anyának az omega-3 hiányának következménye lehet, amelynek tartalékát feláldozták volna a magzat idegrendszerének fejlesztése érdekében.